第71章 艾力的老朋友

  陳豫魯因為自責自己的失誤，在比賽結束後就獨自回到團結麵館了。可以想到，之後幾天裡，陳豫魯的心情都不會好到哪去了。

  沉默了一會兒，馬輝忽然想起自己打算在賽後和艾力討論的一件事，索性趁著這個機會告訴了艾力：「艾總您還記得我之前和您說的開辦廚師培訓學校的事吧？」

  「肯定記得嘛。」艾力微微皺了皺眉，怎麼這馬輝淨關注這些不著邊際的事情，明明眼下最重要的是廚師比賽以及如何幫助飯店走出困境。

  說來，烏市飯店已經連續一周沒有多少顧客上門了，馬輝竟然一副並不著急的樣子？

  艾力望著一臉期盼的馬輝，遲疑道：「怎麼，你想我現在就幫你聯繫到我那位老朋友麼？」

  「如果艾總現在方便的話。」馬輝笑道。

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  艾力點點頭，順手拈起身旁自己做的一本小通訊錄，翻閱了幾下後，指著一行字念道：「他叫木拉提別克·金斯別克。住在二道橋口下面的幸福灣小區九號樓106。你是自己過去嘛，還是我帶你過去？」

  「這件事就交給我就好了嘛。不過，為了讓木拉提先生相信我，還請艾總您寫一封介紹信。」馬輝笑道。

  「介紹信太麻煩了，你把你的工作證帶上，他不會不信的。」艾力直截了當道。

  「好的。」馬輝應答著，同艾力道了聲別，便離開了艾力的辦公室。

  馬輝先是去後廚找到了正在幹活的麥麥提。

  早先時候，馬輝聯繫印刷廠印製了一批會員卡，今天就可以去取貨。

  因印刷廠與馬輝所要去的幸福灣小區是相反的方向，馬輝只得請麥麥提跑一趟，將會員卡取回來。

  在交代完麥麥提後，馬輝又去後面住宅樓找到了正在午睡的林清泉。三兩句同林清泉講了一遍事情的來龍去脈後，馬輝邀請林清泉和自己一同前往幸福灣小區。

  因為這是事關林清泉未來的大事，林清泉自然不會不同意，迅速穿好衣服後，跟著馬輝下了樓。

  幸福源小區是六十年代末建成的「蘇俄式」筒子樓小區，原先是供周邊的國營單位職工居住，只不過二道橋附近的國營工廠和供銷社隨著多年的發展，大多已經搬離原址，住在小區裡的職工多隨廠搬離此地。

  因此，該小區大多已成了出租房或乾脆閒置不用。

  馬輝與林清泉半路打了一輛計程車，只用了十五分鐘不到便來到了幸福源小區大門口。兩人下車後，馬輝根據艾力給他的地址，找到了九號樓106室。

  從外表來看，106室是由前後兩間單屋合併成的一間占地約六十平的屋子。因為年代久遠，106室的木門門頁已經鏽跡斑斑，木門整體也是歪向一邊。

  馬輝不敢太用力，小心翼翼地敲了幾下木門後，便後退了幾步。

  很快，屋內傳出一道悶哼，卻是一個年輕人的聲音：「誰啊！」

  馬輝心裡微微一驚，因為這年輕人怎麼聽上去如此熟悉。

  隨著木門被推開，馬輝驚訝地發現，給他開門的竟然是早上參賽時站在自己右手邊的那個年輕人。

  年輕人明顯一愣，稍後有所警覺地問了一句：「你來做什麼？」

  「請問，這裡是木拉提別克·金斯別克先生的家麼？」馬輝善意地笑道。

  「不是。」年輕人語氣一沉矢口否認著，隨後就要關門。

  忽然，一道蒼老且沉重的聲音自裡屋響起：「小睿，外邊是誰啊？」

  年輕人臉色一變，尷尬地朝裡屋回了一聲：「是兩個陌生人，說是要見師父您。」

  「讓他們進來吧！」裡屋那人又道。

  年輕人自然不敢不從，放馬輝與林清泉進了屋子，又把二人領進了內屋。

  內屋一張偌大的炕上。一位頭髮稀疏，體態略顯臃腫，顴骨凸起的老人正與另一位中年男人圍著一張擺滿了瓜果零食的小木桌相對而。

  那位中年男人自然是早上與馬輝打過照面的朱哥。至於那位老人，正是馬輝要找的木拉提。

  此刻，朱哥正以一臉難以置信的表情盯著門口的馬輝。木拉提則眯縫著眼睛，反覆在馬輝與林清泉之間來回打量。須臾，木拉提忽然開口問道：「小伙子，你是誰啊？找我有啥子事嘛？」

  「您是木拉提先生吧？我是烏市飯店的二灶頭馬輝，是我們老闆艾力·圖爾蓀讓我來找您的。」馬輝沒有好的藉口，只得將艾力搬出來作擋箭牌之用。

  「艾力？」木拉提明顯愣了幾秒，隨後忽然嗤笑一聲，「敢情那傢伙還記得我嘞。前幾年盡給我找事不說嘛，還欠我幾頓酒沒還呢。」

  說罷，木拉提又問：「他讓你們來找我是要做什麼？不會是要請我喝酒吧？」

  「這……」馬輝忽然不知如何接話，只得硬著頭皮道，「其實是我想找老先生您，來談一件事情。」

  「你要找我？」木拉提又眯縫起眼睛，在馬輝身上反覆打量著。

  「是的，我是想就開辦一家廚師培訓學校的事情來找老先生您，寫一封建議信建議烏市飲食服務公司重新開辦廚師培訓學校。因為我聽艾總說過，您以前在飲食服務公司上班時，曾是公司廚師培訓班的負責人，在公司里威望很大。這件事您來辦的話，飲食服務公司不會不答應的。」馬輝簡明了當道。

  「荒唐！」木拉提忽然一拍桌，咄咄逼人道：「我以為你是來找我幹嘛呢，原來是這麼個破事。小子我告訴你，這事我不可能幫你的，趁早放棄這個想法吧。」

  木拉提的這般回答，是馬輝早就預料到的。因為艾力此前提到木拉提時，就順帶說過，木拉提是出了名的性情古怪且固執，只要他不認同的事情，就是把道理擺在他面前，他也不可能改變自己的看法。

  木拉提開口就是不同意這件事，顯然是對開辦廚師培訓學校的事情有什麼偏見。說不定就是在負責公司的廚師培訓班時，出了什麼事情導致他對此模式產生了某種錯誤的認知。

  馬輝現在要做的，就是繼續套木拉提的話。只有這樣，才能找出問題的根源，繼而讓其鬆口。

  「所以，木拉提先生，您為什麼不同意這件事呢？」馬輝追問道，語氣平緩至極，仿佛並沒有因木拉提剛剛的那一番話而產生一絲波瀾。

  「沒有原因！」木拉提咄咄逼人道，「倒是你這小子嘛，恐怕才三十郎當吧。果真是初生牛犢不怕虎。我倒是挺好奇你這小子怎麼產生這麼荒唐的想法？」

  「若是說原因的話，最根本是為了我們疆省餐飲業的發展，也為了讓更多的廚師能烹製出最美味最正宗的疆菜，好把疆菜發揚光大！」這段話雖然看起來有些過於理想化，但卻是馬輝內心的真實寫照。

  當然，馬輝也並不指望單用這句話就能改變木拉提的看法。

  果不其然，木拉提在聽到馬輝的這一回答後，一臉不屑道：「你既然想培訓徒弟，讓你們艾老闆直接收徒不就好了噻。搞這麼一套東西，培養出一群只懂基礎操作，不懂精髓的廚師出來，有什麼用嘛？是吧，小朱？」

  小朱聽到點名，遲鈍了幾秒後才接話道：「師父說得沒錯，廚師培訓學校養出來的，不過是一群吃裡扒外的傢伙。到頭來還不是得搶飯碗，關鍵他們做得也不咋的，搶飯碗搶得倒厲害。」

  這就是典型的「教會徒弟餓死師父」的思想了。對於這，馬輝既不會反駁也不會支持。

  馬輝正思考如何拆招解招，身旁的林清泉忽然上前一步，正色道：「老先生，請允許我先自我介紹一下，我是來自喀什市的一名知青，目前正在經營一家知青飯店。只不過，因為我沒有受過系統的教育，菜做得很一般，平時店裡也沒多少顧客上門。為此，我十分需要一位老師指導我的廚藝。當然，您可能覺得我在喀什就地拜師就行了，但因於那套落後的教學模式，我很難找到合適的老師。」

  林清泉頓了頓，緊接著又道：「像我這種情況的，還不只有我一位，在我們那裡，還有幾百來號人是和我一樣的情況。能成功拜師學習廚藝的，寥寥無幾。」

  木拉提臉頰抽動了幾下，語氣卻仍是毫不在意：「所以，那又如何噻？目前餐飲業極不穩定，未來不可能有太多的發展。起碼就行業前景上來看嘛，現有的廚師和學徒已經足夠了。不必再增加新的廚師了嘛。若是真如你所說那樣，有百來家知青飯店經營困難，我還是勸你們趕緊離開這行比較好嘛。」

  「這……」林清泉啞口無言，只得悻悻地退回到馬輝身旁。

  「這件事我師父已經很明確地表態了，你們就別再堅持，請另找他人吧。」朱哥插話道。

  「小馬哥，現在怎麼辦，我們要不先回去吧。」林清泉壓低聲音道。

  馬輝沒有接話，眼神一凜，正色道：「木拉提先生，您就這麼肯定未來餐飲業不可能有太多的發展？那您知道目前咱疆省有多少廚師？全國又有多少廚師？未來第三產業的市場需求量又是多大一個數目？還有，既然行業前景不好，為何這幾天城裡冒出了這麼多的西餐廳？那可是海外投資。倘若這是個虧本的生意，您認為洋人會這麼愚笨，要投建飯店？」

  「住口！」木拉提手一抬，制止馬輝繼續「念經」。

  罷了，木拉提沉吟道：「就在去年年中，市經委也有位領導提議要飲食服務公司重新開辦一家廚師培訓學校。我們公司的楊總也找我討論過這件事嘛。但都被我一口回絕了噻。你是我遇到的第一個如此堅持這件事的人。這樣，你說你是烏市飯店的二灶頭，想必你的廚藝比艾老頭差不了多少，但我看你如此年輕，總覺個中有些蹊蹺。如果我猜得沒錯，你應該也是過了預選賽吧。」

  木拉提說著，看向了馬輝，見他猛地點點頭，便指著自己的兩個愛徒道：「我這兩位愛徒也參加了並且成功也入了圍。我現在就和你打個賭，若是你能在決賽憑藉自己一人之力打敗我這兩位愛徒，我就暫且放下偏見聽你一言。」

  木拉提說罷，戲謔地看向馬輝。卻見馬輝略顯遲疑，疑惑道：「咋嘛？你是不相信自己的廚藝麼？」

  「並不是，而是我覺得你這賭約對我來說有些許吃虧。」馬輝搖頭道。

  「那你想要怎麼堵？」

  「若是我贏了，煩請木拉提先生幫助我在培訓學校的事情上向烏市飲食服務公司寫一封建議信。」馬輝淡淡道。

  「若是你輸了呢？」木拉提針鋒相對。

  「若是我輸了，我當可以從此退出疆省廚藝界。」馬輝重重地說道。

  「有魄力！小子，我很欣賞你。」木拉提頭一次拿正眼看向馬輝。不知為何，他竟產生了一絲錯覺，只覺得這一次他所面對的根本不是一般的牛犢，而是面對著新時代的浪潮……

  走出幸福源小區後，林清泉仍對馬輝方才的賭約心有餘悸。本來這應該是他的事情，但與他交情不深的馬輝竟然願意賭上自己的前程為他謀求一絲機會。這讓林清泉怎麼不對馬輝產生感激之情。

  「小馬哥，你剛剛的賭約是不是太嚴重了啊。為了那老傢伙的一封介紹信，拼上你的前程可真不值得。」林清泉忍不住感嘆道。

  「放心吧，我既然敢這麼說，肯定是有所考慮的。」馬輝淡淡道。本來他也不想劍走偏鋒，但實在沒得辦法，只能以這種方式逼木拉提答應。

  不過，話又說回來。馬輝剛剛確實是有些衝動了，正如林清泉所說，為了老先生的一封信，堵上自己的前程，這個買賣做得確實虧本。

  「他的介紹信真的這麼重要麼？想開一家廚師培訓學校，以小馬哥你的名號，烏市飯店的名號，難道不行麼？」林清泉疑惑道，他想不明白，為何開一家利人利疆的培訓學校，會這麼難。

  「很簡單。體制問題和信任問題。」馬輝吐出兩個名詞。