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第25章 讓我帶他們走吧

2024-07-01 01:40:25 作者: 輕雨初晨

  就在韓香玲住進客房休息後,艾力的辦公室里爆發了一場空前的爭吵。原因就是艾力說什麼也不想讓韓香玲在中餐廳工作,並要求周文建聯繫綿羊飲食服務公司另派一位廚師過來,否則就要終止合作。

  周文建則顯得很是為難,因為公司實在是找不到另外的願意過來的廚師了。如果艾力不滿意,他就只能讓公司從學徒中找一名廚師過來。但學徒的手藝和本事,顯然不好於韓香玲。

  艾力卻不聽信周文建的這一套說辭,強硬著要求換廚師過來。周文建就只好一遍遍重申理由以讓艾力放棄換人的念頭。

  眼見著一場好好的合作就要黃了。旁聽的馬輝心裡很是著急。他雖然也看不上韓香玲的為人,但也不想因此打亂了整個節奏。何況,如果綿羊公司真的沒有合適的廚師願意來,而派來了一位學徒工,實在是一件得不償失的事情。

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  就在艾力和周文建膠著之時,楊童從中發話了:「艾總,您先聽我說一句,我們飯店與他們公司對接的廚師是誰?」

  艾力瞥了一眼旁邊的馬輝,說道:「還沒決定,你問這個幹啥子?」

  「艾總,既然對接的人還沒落實下來,您要不先落實一下對接的人,然後再問問那位對接人的意見?如果對接人和張師傅都覺得滿意,那又何必來回折騰呢?從綿羊過來這裡不容易啊。」楊童說罷,瘋狂朝艾力眨著眼。

  艾力疑惑了一會兒後,恍然大悟。對啊,又不是我和她對接,何必在這置氣。再說了,那邊一裝修好,韓香玲就得過去,到時十天半個月也見不到一面的。

  倒是這個對接人的選擇讓艾力著實有些頭疼,他原本是想讓馬輝過去的。但這幾天他受夠了馬輝不在的日子,所以艾力絕不會再將馬輝派出去。

  三灶頭阿卜杜拉則是個悶罐子,學習能力也並不強,他連疆菜都還有一部分沒搞明白,何況是內地的川菜呢。所以艾力也不考慮讓他去對接。而餘下的幾名刀工,蒸菜工,麵食師傅肯定也都不合適。

  艾力考慮了一圈後,竟沒找到一個合適的。於是他反問著楊童:「老楊,你覺得誰比較合適呢?」

  楊童抓耳撓腮了一段時間後,低聲道:「馬輝吧?」

  聽到點名後的馬輝正想說自己可以,艾力卻毫不猶豫地直接否定了楊童這個回答。

  搞得一旁的周文建有些疑惑,因為在合同上,寫明了馬輝是要負責聯營飯店的後廚工作。馬輝不去怎麼行?周文建於是乾脆道:「艾總,別忘了條款上,馬輝是要負責聯營飯店的後廚工作的。」

  艾力冷冷地看了一眼周文建:「對啊,我沒忘,小馬負責後廚工作沒錯,但也沒寫明讓他去對接吧?我們從外面招聘一個大廚來,不行麼?小馬就當個經理,有問題麼?」

  「這……」周文建一時找不到反駁的話。算了,既然你艾總不談換人的事情了,那就什麼都好辦。周文建自覺再待下去會越來越尷尬,藉口要「好好說一說韓香玲」便告辭了。

  周文建走後,馬輝遲疑道:「真要招一個大廚?會不會太浪費了?」

  「老陳怎麼樣!」楊童突然驚道,「老陳的手藝不差,他去對接完全沒問題。何況,他飯店就在隔壁,兩邊一打通,正好做一個大後廚,而且他女兒的年齡和這位小韓的年紀也差不多,她倆正好能有個伴。」

  「老陳確實可以。只不過……」艾力皺了皺眉,「老陳那脾氣,我怕他……但是現在想招一個大廚,確實也太難了嘛……」時下,廚師這一行,正是人才稀缺的行業。

  疆省目前還沒有內地那種專門培養廚師的學校,依舊保持著師傅帶徒弟的形式。但說是徒弟,其實就是半打雜半學習的學徒工。學成了後就直接接師傅的班,而大師傅一般也只培養一兩個厲害的徒弟當做招牌,因此很少能招來一名廚藝水平說得過去的大師傅。

  「要不就老陳了吧。」艾力嘆了口氣。反正老陳還在飯店裡,正好可以問問他。

  於是,艾力派人把正在後廚嘮嗑的陳豫魯喊了上來,並向其告知了事情的原委。

  本以為陳豫魯會當場拒絕,孰料,陳豫魯沉思了片刻後,竟然答應了。搞得艾力一頭霧水,艾力甚至「好心」提醒著陳豫魯,韓香玲的為人。

  豈料,陳豫魯擺擺手道:「那又如何?只要她能幫我們把飯店搞起來就行。反正她又不會在這久待。一個小丫頭家的,我還治不住嘛。但是我畢竟年紀有點大了,老艾你能讓我帶個人走不?」

  「帶誰走?」艾力又是一愣,這老陳,不會是要帶馬輝走吧?那我肯定是不放的。

  而陳豫魯想帶走的卻不是馬輝,而是那名年輕的上什,也就是蒸鍋工玉蘇普:「玉蘇普這小子我看行,帶過去幫個廚,我再指導一下他。將來肯定成個了不得的廚師。」

  原來就在剛才,本應是後廚的休息時間裡,陳豫魯卻見玉蘇普不僅沒有沒有休息,反而抱著食譜書在後廚不斷研究著菜品,這讓陳豫魯感到無比驚訝。通過與玉蘇普的溝通,他知曉玉蘇普如此刻苦的原因,是為了能早點成為一名灶頭廚師。

  廚師的培養,除了自學外。如若想進一步深造,有時候還真需要個領路人,教你經驗與技巧。陳豫魯見其勤懇學習的樣子,有心想點撥,於是他才向艾力提出了這樣的要求。

  艾力自然也不會拒絕,解決了對接人的事情,又順帶著能教出個廚師出來。這樣一石二鳥的好事,他可是求之不得。何況玉蘇普也是艾力的表侄子,艾力本想自己帶玉蘇普,豈料手頭事情實在是太多了,抽不開身。由陳豫魯帶他,艾力放心。

  兩個老夥計就這樣拍板決定了這件事,聯營的事情也算是告一段落……

  樓上客房裡,周文建好話說盡不停地給韓香玲做著思想工作,這才讓韓香玲做了個不痛不癢的保證。

  韓香玲之所以會覺得自己高人一等,是因為迄今為止,除了芳草地的行政總廚能在廚藝水平上壓得住她,再沒有別人有她這樣如此精湛的手藝,韓香玲自然養成了令人討厭的恃才傲物的性格。

  周文建說得口燥,見韓香玲做了保證,正想下樓喝口水順便將「喜訊」匯報給艾力。韓香玲又叫住了他:「周哥,你先別走哎,我有個問題問你。」

  「什麼問題?」周文建心裡閃過一絲不悅,這韓香玲從過來就沒給他帶來點好事,還差點把一個好好的合作給攪黃,現在不知道又想搞什麼么蛾子。

  「周哥,你之前就說這裡有個大廚能做出國宴的水平,我怎麼不信呢?不會是那個老闆吧?你說,哪有老闆自己動手做菜的。」韓香玲翹著二郎腿,滿臉鄙夷。

  「我騙你幹嘛,你想知道自己去問啊。不過告訴你,你要再整出什麼事情,讓艾老闆不高興了,回去公司韓總也不會放過你的。」這是周文建今晚第一次放出狠話。

  可能是提到韓總,韓香玲明顯瑟縮了一下,嘴一撇道,「我叔叔可不會整治我,我可是拿到過西川省烹飪比賽亞軍的人。」

  「你看他會不會收拾你……」周文建丟下這句話後,生氣地離開了客房。

  走下樓,周文建狂灌了兩大杯涼水後,才勉強掃清了口渴感。他放下杯子,正想去艾力辦公室,卻見艾力正和一名陌生面孔的男人攀談著走了出來。周文建連忙迎上去。

  艾力心情大好,與之前判若兩人。他親切地攬過周文建肥碩的肩膀道:「老周啊,來來來,我給你介紹一下,這位就是我們飯店的聯營對接人,陳豫魯陳師傅。」

  「陳師傅?」周文建沒聽過烏市飯店有這麼一位廚師,雖有疑惑,可還是同陳豫魯伸手握了握。

  「陳師傅是我們烏市飯店體系的,他有一家自己的麵館,就在中餐廳旁邊,到時我們可以打通兩家餐廳,搞一個大後廚。」艾力解釋道。

  周文建聽得半明半白的。正想答應,突然察覺到不對勁,艾力怎麼絕口不提馬輝?

  「那,艾總,馬師傅咋辦?」周文建疑惑著。艾力這莫不是想混水摸魚?

  「小馬當他的經理,這不影響。我現在說的是大師傅的人選。這沒有問題吧?」艾力反問著。

  「沒有沒有,不影響不影響。」周文建拼命搖晃著腦袋,活像一面撥浪鼓。

  「行,那小韓就交給你們了,艾總,我明天就飛回西川省,就不在這叨擾了。」

  「怎麼那麼快就要走,你不等著中餐廳開門的那一天麼?得要你來剪彩嘛。」艾力虛情假意了一番。

  周文建擔心夜長夢多,自然是不敢留的。二人互相客套了一陣後,周文建便藉口休息,先行上樓了。

  艾力則帶著陳豫魯找到了玉蘇普,告知了玉蘇普他們二人的安排。

  玉蘇普聽到這突如其來的好消息後,激動不已……


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