932、有大海的味道!
2024-06-28 09:06:33
作者: 小紅帽稀泥
蘿蔔牛雜的香味瞬間瀰漫在屋裡面。
一旁的陳爸爸忍不住說:「確實,我倒是沒有聞到這個牛雜的腥味,按理來說這個牛雜的味道應該是比較重的才對。」
畢竟像牛雜鴨,雞雜,鴨鴨雜呀這一些都是牛雞鴨等的內臟,只要是內臟的話,它的腥味肯定是比較重的。
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但是如今把這個蓋子給打開的話,醬爸爸也只是能聞到清淡的蘿蔔清香,還有牛雜的香味,根本就聞不到一絲腥味。
光是聞著這個味道,陳爸爸就感覺自己的肚子已經開始餓了。
爺爺在一旁樂呵呵的開口說:「哪裡需要管這麼多,我們只要是就行了,小飛做的這些食物呀,那絕對是很好吃的。」
顯然爺爺跟江月汐一樣,也是非常堅信陳飛自己的廚藝的。
陳飛聽到爺爺這麼說,忍不住一笑。
他拿起碗,然後給幾位長輩都挖了一碗湯,順便往裡面也放了一些牛雜,還有已經快要熬爛的白蘿
這個白蘿蔔塊是經過小火慢燉,非常的入味。
陳飛還在這個湯的,上面加入了一些蘿蔔絲,就是陳飛一開始就切好的白蘿蔔絲。
「來,爺爺,爸媽,你們都喝喝看,就知道這個蘿蔔牛雜到底腥不腥了。
「光是看著就很好吃。」爺爺笑眯眯的說。
果然下一秒讚嘆的聲音就此起彼伏了,尤其是爺爺,喝的還挺開心的。
「不錯,不錯,果然沒有什麼腥味,小飛的廚藝真的是太棒了!
「這個白蘿蔔的味道也恰到好處,我都能感覺我自己能吃幾碗呢,一下子胃口就上來了。」
爺爺樂呵呵的說。
倒是旁邊的陳媽,也是忍不住點了點頭。
很顯然也被這一道美食也就是蘿蔔牛雜給圈粉
「以前倒是做過排骨呀之類的,倒是還沒有正正宗宗的做過什麼牛雜,畢竟這些內臟熬起來的湯味道實在是不敢恭維,只是沒有想到它的味道居然是這麼好。」
陳媽喝了好幾口湯,然後又吃了一點牛雜,最後又吃了白蘿蔔塊,忍不住享受的眯了眯眼睛。
「味道真的是太好了,真的沒有什麼腥味。」
「這樣的菜是應該不是我們這一邊的。」陳爸爸在一旁說,「我們這一區域大多都是以微辣為主的,多多少少也是會放一點辣椒,而且要是熬湯的話一般是熬牛肉湯呀或者是羊肉湯之類的,根本就不會用這些內臟來熬煮這個湯。
陳飛回答:「這個蘿蔔牛雜是廣,上那邊的一道招牌菜,那邊的人都挺喜歡吃這個的。
「我就說嘛。」陳爸爸瞭然的點點頭,「雖然清淡,但是吃起來味道確實很不一樣,跟其他的排骨湯還是有一點差別的。
「這一道菜在廣,上那邊還挺出名的。」
陳飛想了想,然後跟大家解釋:「蘿蔔牛雜是廣上傳統口味的一種適合全國的新味道,能滿足不同年齡的人食用,回味悠長、妙不可言。吃後口鼻生香,嘴、喉、胃清新舒暢,故而不上火,實屬一絕。」「聽到你這麼說,我都感覺我的胃真的比較舒服,一下子就暖洋洋的,就連嘴巴裡面都感覺有白蘿蔔的清香味,加上這個牛雜的味道,但是並不腥,反而非常的讓人享受。」陳爸爸忍不住有一些驚奇,「味道果然非常不錯。」
陳飛做這個蘿蔔牛雜的時候只是往裡面加了兩三根小米辣,如今估計都還在湯裡面,完全吃不出來,所以完全是保留了這一道美食的原汁原味。
吃起來簡直是美味極了。
尤其是陳飛特地一道一道的清理過的關於牛雜裡面的各種食材。
比如說花椒、牛肚、牛腸、牛肺、牛肝、牛筋、牛百葉、牛心這一些,吃起來的味道絕對是非常好吃的。
陳媽媽感覺不過癮,然後說:「我感覺這些牛雜吃起來要搞一點蘸料吃,味道說不定會更好一些。」
果然聽到陳媽這麼說,陳飛忍不住神秘一笑。「媽,我就猜到你會這麼說,這個辣椒的蘸料我早就準備好了,而且還是我自己特製的蘸料,吃起來絕對非常是過癮。」
陳飛去廚房裡面把自己早就準備好的蘸料給拿出來。
怕家裡面的人是沒有什麼忌口的,除了江月汐不喜歡羊肉的味道之外,其他的倒是可以接受。
主要是陳飛有這個能力把其他的食材給村裡的得得噹噹的。
果然陳飛的這個蘸料一上來。
立馬就得到了大家的好評。
「果然是非常好吃的。」
「太香了!」
「這個湯真的是太好喝了。
這一頓飯大家吃的倒是都非常開心。
等吃完這一頓飯之後,陳飛跟江月汐帶著三個高高興興的小寶寶們在客廳裡面轉悠了一圈。
他家的客廳是非常大的,因為外面比較偏冷的緣故,所以大家只是在客廳裡面走走消消食。
陳飛美食店鋪的新美食也徹底確定下來了,也就是這一道蘿蔔牛雜。
做法其實很簡單,而且還有各種各樣的吃法,喜歡吃辣的也有,不喜歡吃辣的也有,反正最後一句話就是包君滿意。
次日一早,陳飛跟胡經理說了這個事。
此時兩人正在打電話,胡經理正在給陳飛說公司裡面的事情。
「老闆,我們剩下的五家店鋪已經陸陸續續的開張了,如今全市各處的20家店鋪已經全部開張完畢,現在已經開始正式投入營業了,而且顧客們的反響都非常的不錯,幾乎也是供不應求。」
如今陳飛開的有滋有味,美食店鋪已經步入了連鎖的模式。
因為有總公司在,不管是加工廠那一邊,還是有滋有味美食店鋪這一邊,全部都是步入正軌模式的,有規範性的管理倒也是不用擔心出錯。
餘下的關於各種美食食材對接渠道,如今也是非常穩定的。
有胡經理在,陳飛根本就不需要擔心這一些,胡經理跟其他的人把各個供應鏈都處理的非常好。
等處理完其他的事情之後。
公司的事情說到部分決定性的文件需要陳飛他這個做老闆的簽字之外。
其他的根本就不用陳飛操心。