884、打下手的陳飛！

  一堆人的速度，不用說，那肯定是比兩個人的速度更加快的。

  本來剛開始林裕吳還不怎麼放心，讓大家一起過來弄這個天落，但是看了好幾個人從生疏到熟悉之後，林裕吳也就沒有再說什麼了，反正這樣也挺方便的。

  

  於是還沒有過多久，剩下的一桶田螺就已經全部處理完畢了。

  「我去，我都感覺我弄這個田螺已經開始上癮了，不行，我感覺我回家還能再弄一下。」

  小吳笑眯眯的開口說，「但是一想到能說螺絲我就忍不住想要流口水

  「這田螺的用途可大了去了。」

  一旁的老大哥也開口說，「不是說還有什麼螺螄粉嗎？這好像很多年輕人都非常喜歡，我老婆也是一樣的，當時她帶我一起去每一家螺螄粉的店吃這個，但是我吃起來感覺味道也一般般嘛，根本就沒有吃到什麼螺螄的味道，雖然聞起來確實挺臭的。」

  「螺螄粉這個也挺好的呀。」

  小吳聽到這個攝像師，老大哥說，也是忍不住眼睛一亮。

  「要是能吃到螺螄粉那就更好了。我感覺我的口水都已經流下來了。

  既然聽到小吳的話之後都忍不住笑了起來。

  把這個田螺處理好，只是這個第一步驟，後面陳飛還有林裕吳也需要處理其他步驟。

  本來時間其實不算太多因為這途中還算上了這個處理田螺的時間。

  畢竟這個處理天羅實在是太花費時間了，林林總總的加起來肯定也是要好幾個小時的。

  但是如今有人幫忙，所以說陳飛他們的時間大大延長了一些，方便接下來兩人處理其他事情。從時間上也不用那麼緊迫了。

  所以陳飛倒是悠閒悠閒的。

  今天的天氣倒是比較不錯，也是只有一個冷太陽掛在天空上，雖然氣溫還是比較低，但是總體來說還是不怎麼影響的。

  林裕吳讓節目組的人直接在院子裡面架起了一口大鍋。

  這個大鍋有一點像鄉下的那種炒大菜的大鍋，他們的田螺打算分為兩次做，畢竟一個是做麻辣田螺，另外一個做香辣田螺，做法自然是不一樣的。

  「要不再加一口大鍋吧？」

  一盤的陳飛看了看，然後跟林裕吳建議，「這樣的話速度也會快，上一些，也不用重新重複做了，剛好一口大鍋做一個口味。」

  「我也正有此意。」林裕吳點了點頭。

  兩位主廚都已經這麼說了，節目組的人自然是要盡力的滿足兩位的要求。

  「剛好這個院子裡面還有另外一個大鍋，我們到時候把這個大鍋清洗一下，然後把這個外面的灶台堆一下就可以了。」

  陳飛跟林裕吳兩人開始處理起來。

  於是在已經搭好的大鍋旁邊又架起了一口大鍋，兩人的動作都非常的熟練。

  舌尖，上的美食是主打一個原始做美食，所以說，除了一些必要的情況，節目組會搭手之外，其他的全靠嘉賓自己處理。

  這樣也是為了更加的有豪頭一些，畢竟雖然他們是以宣傳片形式發布的，但是要讓觀眾們看的高興，開心，自然是需要一些引人注意的情節了。

  於是陳飛跟林裕吳又花了半個小時的時間，終於又立起了一口大鍋。

  這兩口大鍋分別是做麻辣田螺跟香辣田螺的。

  一起做的話，估計還能節約將近一半的時間，這倒也是挺方便的。

  現在已經是中午12點左右了。

  因為一直是在忙碌的緣故，所以陳飛跟林裕吳倒也不是非常冷，有時候忙的熱起來，陳飛都想把自己的外套給脫了。

  但是由于田螺的特殊構造，導致它比較難清洗，也比較難入味。

  很多時候炒出來的田螺，總是會有股腥味，要不就是不好吃不入味。炒田螺，最忌直接下鍋。

  林裕吳雖然是沒有做過田螺，但兩人也是備註了功課的。

  兩人都知道這個田螺最忌直接下鍋。

  在田螺下鍋之前，他們還要清洗幾遍，然後再加進鍋裡面倒水一遍。

  「陳廚，麻煩往這個鍋下面加幾個木材，讓這個火燃的更大一些。」

  陳飛此時已經從另外一邊搬來了很多燒火的木材了。

  他們就是打算用最原始的方式做這個田螺。

  木材早就是已經處理好的，畢竟這是一個美食節目，而不是什麼種田節目，根本不用什麼嘉賓劈木材這一類的。

  燒火陳飛非常有經驗。

  畢竟以前他小時候可是經常幫吳慧燒火的，雖然現在長大了之後很少能自己親自燒火了，但是這個刻在DNA內的本能還是沒有忘掉。

  所以三下五除二，陳飛立馬就把兩個鍋下面的火給燒了起來。

  小吳在一旁忍不住感慨的開口說。

  「哇！陳老師，你這個太厲害了吧。」

  小吳回答，「我燒火起碼要燒好幾次呢，都還不一定能燃，想不到陳老師你這麼一次就已經成功了。

  「運氣好罷了。」陳飛忍不住笑了笑。

  火已經開始燃了起來，剛開始只是因為要把這個田螺煮一下倒水。

  所以說倒是不用控制什麼火候。

  陳飛在跟林裕吳打下手。

  「鍋內倒入清水，把田螺放進去，開始焯水。焯水2、3分鐘後，把田螺撈出來，用溫水洗淨備用。」林裕吳在一旁念念有辭。

  他們倒入了這個清水，倒是選擇從井裡面把這個水給打上來。

  差點有一點忘記說了是，節目組選擇的這個小院子，有一口井剛好是可以用的，要知道這個群也算是一個小小的網紅井了。

  有時候除了一些當地人之外，還有一些外地人慕名而來，就是為了喝一口這個井裡面的泉水了。

  把水打上來之後，陳飛用杯子倒了一杯來喝。

  因為是從井裡面打上來的緣故，這個水在冬天裡還冒著冷氣。

  一下子就把這個杯子糊了個白霧。

  陳飛一喝，這個水順著食道往下掉，直接冷入了肺腑裡面。

  陳飛說：「這個井水要是在夏天喝的話，都完全不用喝冰箱裡面的冷凍水了，真的是太爽了這個井水。」