第162章 確實是團寵

  林歡顏說要包餃子，是真的打算親自動手，從剁肉、調餡、和面，到最後包餃子，一整套都由自己來做。

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  為此她還特意提前在網上做了功課，像模像樣地列了步驟一二三，甚至還劃出了重點注意事項。

  林老爺子笑話她，「你這是拿考試的勁頭來包餃子啊？」

  林歡顏信心滿滿，「您就等著吃餃子好了。」

  結果她話說得太滿，真正去執行的時候才發現，「理論」和「實踐」是有差距的。

  她去剁肉，結果菜刀還沒有掄幾下，劉媽的心臟都快嚇出來了，疊聲呼喊著「顏顏，快放下刀，快放下刀……」

  無奈她只能去和面，一不小心水加多了，面太軟，她又加了一些麵粉，結果又硬了，還需要加水。

  折騰了好半天也沒有和好面，反倒是將麵粉撒得到處都是。

  劉媽心疼糧食，連哄帶騙著讓她去一旁休息了。

  怕她心裡不舒服，還特意安慰了她一番，說包餃子的靈魂在於這個「包」字，只要參與最關鍵的步驟就行了，前面這些細枝末節的，都不重要。

  林歡顏哭笑不得，她就算是個廚房小白也知道餃子好不好吃的關鍵在於「調餡」，怎麼可能是在於「包」呢？

  就算能包成一朵花，裡面拿鹹菜做餡兒的話，那也好吃不到哪裡去呀！

  不過，她也知道自己再待在廚房裡，那是純屬添亂，只能暫時放棄了「從頭到尾親手做一遍」的想法。

  還是循序漸進吧！

  今天先學會「包」，改日再學調餡、學和面，總有一天她也能做出好吃的餃子來。

  林老爺子取笑她，「早就說了讓劉媽和好面、調好餡，你意思意思包兩個得了，你還不信邪。」

  林歡顏臉皮厚，被取笑了也不以為然，「主要包餃子的難度太大了，下次我換個簡單的做給您吃。要不就西紅柿炒雞蛋吧！這個我做過好幾次，還算能拿得出手。」

  林老爺子是很容易滿足的，他眯眼笑道：「行，那我等著吃你做的西紅柿炒雞蛋。」

  事實證明，前面的「細枝末節」都做不好，後面「最關鍵的步驟」也不是那麼容易做的。

  林歡顏在劉媽的指導下連著包了好幾個餃子，始終不是很滿意，不是餡太少，就是形狀太難看。

  林老爺子都有點看不下去了，他洗了手，親自動手包了一個，跟劉媽的包法不太一樣，但白白胖胖的，還挺好看。

  林歡顏頗有些驚奇，「爺爺，您居然還會包餃子？」

  「爺爺會的東西多著呢！」林老爺子有些自得，「這叫掬餃子，熟練的話比包餃子速度更快一些。其實我擀餃子皮更好，年輕的時候，你奶奶沒少指使我做這事兒。那手藝練得，爐火純青的。」

  林歡顏看爺爺得意洋洋的模樣，笑道：「還說奶奶指使您，我看是您心甘情願的吧？」

  林老爺子笑笑，沒有再多說什麼。

  他年輕那會兒，是真的窮啊！餃子是逢年過節才捨得吃的，所以有關餃子的記憶，多半是跟過節的記憶融合在一起的。

  那時候，他們一家三口雖然過得清貧，但全家人守在一起，心裡也覺得很幸福、很滿足。

  林老爺子在心底微微嘆了一口氣。

  最近不知道怎麼了，老是回憶起過去的一些事情，每次想完了，都得悵然許久。

  林歡顏發現爺爺的情緒似乎有些低落，她笑著轉移話題，「爺爺，您教我掬餃子吧！我覺得比劉媽那種簡單，好學一些。」

  林老爺子回神，笑道：「行，爺爺教你。」

  等林江維、林海潮和裴琢晚上下班回到家時，就看見一老一小正包得興致勃勃，兩人額頭上、鼻子上都是麵粉。

  林江維笑道：「今天晚上吃的是林氏牌餃子嗎？」

  林歡顏不住地點頭，「可不是林氏招牌的嘛！爺爺手把手教我的，實實在在有林家傳承在裡面的。」

  林江維伸頭看了一眼，他的目光微滯。

  這個包法……當年媽媽就是這樣包餃子的，她說這叫「掬」不叫「包」，速度快一些，可以節省時間。

  林老爺子看見林江維的臉色發生了變化，也知道他是想起了過去那些事情。

  他有意調節氣氛，「江維，你看看顏顏掬得怎麼樣？」

  林江維頷首，誇讚道：「第一次就能做成這樣，挺好的。」

  林歡顏聽了很高興，「你們快點去洗手，餃子一會兒就可以煮了。」

  林老爺子笑道：「吃餃子怎麼能沒酒？海潮，你去拿一瓶酒來，俗話說得好，餃子就酒，越喝越有。」

  林海潮聽了，卻沒有立即應聲，他先看了一眼妹夫裴琢。

  裴琢正要說話，林老爺子搶先道：「放心，喝果酒，對身體沒影響的，就是想要那點意思罷了。」

  裴琢聞言放心了些，也就不再阻止了。

  林海潮去取了一瓶度數很低的山楂酒，給每個人都倒了一小杯，另外給林歡顏倒了一杯酸奶。

  大家一起舉杯。

  林老爺子笑道：「找個什麼由頭呢？就慶祝我們家顏顏第一次包餃子吧！來，乾杯！」

  林歡顏汗顏，這算什麼由頭……

  林江維夾了一個餃子放進嘴裡，「嗯……我們顏顏包的餃子，就是好吃。」

  這個林歡顏就真的不好意思搶功勞了，「是劉媽調好的餡兒，我也就包了一下。」

  林海潮笑著說：「包得好看也有功勞啊！看起來賞心悅目了，吃起來就更可口些。」

  林歡顏滿心無奈地看向裴琢。

  裴琢誤以為她還等著自己的誇獎，立即善解人意地點點頭，肯定道：「確實好吃。」

  林歡顏扶額，「今天不是什麼『第一次包餃子日』，應該是『哄顏顏高興日』吧？」

  大家都被她給逗笑了。

  林老爺子說：「這麼說也沒錯，咱們家現在就你一個小姑娘，可不是得使勁兒寵啊！」

  林歡顏自我調侃道：「這麼說，我還是團寵了？」

  林老爺子不知道「團寵」是什麼意思，坐在他旁邊的林江維小聲解釋了下。

  林老爺子恍然大悟，「這麼說也沒錯啦！你確實是咱林家的團寵。不過顏顏啊！你還是好好珍惜吧！回頭等你嫂子嫁進來，你就不是咱家唯一的小姑娘了。」

  林歡顏聳聳肩，這點她倒是沒啥好介意的，「無所謂啊！我早就有心理準備了，不說嫂子，回頭我生個閨女，你們肯定也顧不上寵我了。」

  林江維有些驚喜，「確定是女孩兒了？」

  裴琢搖搖頭，「我跟顏顏都不想提前知道，所以也沒有問過。」

  林海潮笑了，「不知道好，到時候就像開盲盒一樣，驚喜感加倍。」

  林歡顏點頭笑道：「我和裴琢就是這麼想的，不過我老有一種感覺，大概率應該是女孩子，就是不知道這種感覺到底準不準。」

  林老爺子接話道：「都好都好，只要孩子健健康康的就行。」

  這倒也是，大家都不約而同地在心底點點頭。

  確實，沒什麼比健康更重要了。