第82章 鹿肉水餃

  英子恍然，對林毅的學識也更加欽佩。

  「毅哥，你知道的真多，沒想到餃子還有這個典故呢。」

  她是萬萬沒想到，最早的時候，水餃是用來治病的一道良方。

  沒有擀麵杖，找一根合適的棍子，剝去樹皮，然後洗乾淨，就可以擀麵了。

  和面擀麵都是英子一手包辦的，包的時候，林毅也參與了。

  林毅跟英子，很快便包起了餃子。

  兩人配合下，很快，一個個餃子便呈現在了眾人眼前。

  英子發現，林毅包的餃子居然比她還要快，也更美觀，有些驚訝。

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  請教起林毅來。

  林毅也不藏著掖著，直接告訴了她，包餃子的好幾種方法。

  最簡單的包法，便是餃子皮放在掌心，用筷子夾一些提前準備好的餡料，放在餃子皮中央，然後把兩邊的餃子皮，往中間合在一起。

  稍微一捏，一個餃子便完成了。

  這樣的包法，也挺美觀的。

  不會說為了追求速度而不好看。

  林毅前世開飯店的時候，包過的餃子不要太多，對各種餃子的辦法，信手拈來。

  他還教了英子一些如何花式包餃子，甚至餃子的周邊，還能捏出各種花來。

  這讓英子大為驚嘆，像是打開了新世界的大門一般。

  「好像這種花式的餃子，看上去是比剛才包的，更漂亮一些。」

  英子感慨道。

  今天的晚餐，便是吃餃子了。

  當然，除了餃子，還有一鍋熱湯。

  就著肉湯，吃水餃，不要太美。

  這已經是所有村民心目中的大餐了。

  林毅感慨這個時代的人，追求可真低啊。

  後世的話，可能一桌子豐盛的菜，八盤十二碗，都覺得沒有菜吃。

  而如今，吃個水餃，就能讓人發自內心的流露出笑容。

  煮水餃，這個英子會。

  一鍋可以煮一百個，由於水餃太多，所以需要分好幾次煮。

  水餃的湯是另外製作的。

  還有些村民，直接舀上一碗肉湯，然後把水餃放裡面，美滋滋的吃了起來。

  醋是必不可少的。

  餃子配醋，天長地久。

  林毅抽空，弄了一些辣椒，切碎，製作了一碗蘸料。

  東北這邊，吃辣的人不多，所以林毅只是給自己弄了。

  「毅哥，你這是弄的什麼蘸料啊？」英子有些好奇，林毅弄的這辣椒醬。

  林毅讓英子嘗嘗看。

  英子嘗了一口，頓時辣的去喝水了。

  「好辣...」

  倒把林毅給逗樂了。

  不過他也可以理解。

  其實他以前也不怎麼吃辣，後面吃火鍋次數多了，對吃辣也不排斥了，甚至喜歡上了吃辣。

  「我還是覺得，不蘸醬料的餃子更美味。」英子喝了一口水，算是緩過來勁了。

  林毅微微一笑，這個每個人的口味都是不一樣的。

  村民們已經迫不及待的品嘗起碗裡的水餃來。

  冬天餃子冷的快，撈上來便要抓緊吃，不然冷了就不好吃了。

  「英子，小毅，你們的手藝也太好了。」

  「是啊，這是我吃過最美味的水餃。」

  「聽說現在做生意已經開放了，你們有這手藝可以去林場那邊開個餃子店。」

  村民們議論紛紛。

  還有一些村民打趣，說英子和林毅天生一對，很般配。

  英子聽到村民這麼說，連忙說沒有，不是的，只是聲音很小，倒像是害羞。

  這讓村民們更確信了，英子就是對林毅有好感。

  林毅倒是沒有英子那麼害羞。

  只是微笑著。

  這種事情，沒法解釋，也不需要解釋。

  不過感情嘛，順其自然就行。

  他前世沒有遇到良人，才會對婚姻不感興趣。

  但這幾天跟英子接觸下來，林毅覺得英子還是不錯的。

  要是說，能夠跟英子走到一起，修成正果。

  倒也是一個不錯的事情。

  一鍋水餃不夠吃，撈上來，英子便去煮第二鍋了。

  林毅一口一個水餃，包在嘴裡，咀嚼著。

  這鹿肉大餃子，味道確實還可以。

  林毅以前吃過各種鹿肉水餃，但馴鹿水餃，這還是第一次吃。

  相比較下，馴鹿的肉能夠排在前三。

  「這馴鹿的肉是真不錯，我沒想到鹿肉包餃子會這麼好吃。」韓二爺也多吃了幾個。

  林毅告訴韓二爺，鹿肉是瘦肉之王，這是因為鹿類處在食物鏈低端，有很多天敵，所以它們為了躲避天敵捕食，會不停的跑動。

  所以鹿肉的口感非常緊實，有彈性，而且肉質細嫩鮮美，幾乎沒有什麼肥肉。

  林毅和英子包的水餃，很快，全部都被吃完了。

  所有人都吃的十分痛快。

  吃完了晚餐，眾人便各自回雪窩睡覺了。

  今天夜裡應該不會有什麼動物來襲。

  不過韓二爺還是安排了幾個人輪流值哨。

  林毅跟韓二爺說了，今天發現了一個熊倉子山洞。

  韓二爺聽到林毅的話，頓時眼前一亮。

  黑熊？

  這玩意有多值錢，不用贅言了。

  這次進山，他們的收穫已經十分豐厚，但誰會嫌自己錢多呢。

  而且這麼多村民，正是獵熊的最好機會。

  「爺爺，我覺得，可以試試。」連英子都躍躍欲試。

  韓二爺第二天早上，把大傢伙喊到了一起，詢問他們要不要參加獵熊行動。

  還是那句話，自願原則。

  不參加的，可以自由活動，去四周狩獵。

  聽到黑熊，眾人眼睛都是一亮。

  「當然是參加了，傻子才不參加。」

  「對，我們這麼多人，別說是黑熊了，都能打老虎了。」

  「對頭，掏熊倉子，我有不少經驗，算我一個。」

  ...

  話音剛落，所有人便全票通過了。

  於是韓二爺讓林毅帶路，帶著大傢伙前往山洞。

  到了山洞附近，韓二爺觀察了四周的情況，得出的結論跟林毅和英子昨天差不多。

  這山洞的確是黑熊的棲息地。

  既然確定了裡面有黑熊，那很快，行動便開始了。

  韓二爺指揮著村民，到附近砍了不少樹枝。

  在距離山洞幾米處，把這些樹枝全部都堆放在一起。

  林毅和英子，看到不遠處有一顆死去的松樹，然後去弄了一些松明子過來。

  松明子就是松樹死後，松樹油全都滲入樹體內而形成的一種特殊木材，某些地方又叫松樹油子。

  這時候的松明子，不值錢，甚至被村民嫌棄。

  但後世這玩意，可是身價暴漲。