第13章 野雞燉蘑菇

2024-06-27 01:31:23 作者: 桃源村長

  小雞燉蘑菇這道菜,平日裡都是用鄉下的笨雞烹飪的。

  

  土生土長的東北小笨雞,吃五穀雜糧和蟲子長成,其味也醇,其餘香也濃。

  其實所謂的笨雞,就是土雞。

  長白山地處東北,冬季漫長而寒冷,所以養雞跟別的地方不太一樣。

  哪怕是冬天,也是放養在外面的。

  這樣養出的雞,能夠更好地適應寒冷的環境。

  為了抵禦嚴寒,小笨雞平日裡的活動量也遠超其他地區的雞。

  林毅覺得,只有用東北地區的雞來烹飪小雞燉蘑菇,味道才最純正。

  其它地方的雞都差了那麼點意思。

  尤其是在後世,各種吃飼料雞,更是不如小笨雞美味。

  家裡養的雞,李秀荷自然是不捨得殺來吃的,用野雞替代,倒也可以。

  這些榛蘑,都是林區那邊的趕山人,在長白山採摘的。

  後世想要吃上一口這野生的榛蘑,可不容易。

  野生的榛蘑,細杆小薄傘。

  這種榛蘑,最適合用來燉小雞,可以最大程度襯托出雞肉的鮮香…

  越燉越香。

  很快,李秀荷便開始燒這道菜。

  林毅添柴的時候,分出一絲意念,進入空間。

  他發現,隨著進入空間的次數越多,他也不需要等到晚上,或者僻靜無人的時候才能進空間了。

  當然,因為只能分出一部分的意念,所以能做的事情也有限。

  僅限於做一些很簡單的事情,比如說拿取東西,或者查看一下農作物生長情況。

  如果要耕地種植這些,還是要聚精會神的,這樣三心二意的可不行。

  雞鴨鵝,野兔野雞這些,被林毅圈養在空間的一角。

  剛才那些野雞野兔買來的時候,身上都是帶著一些傷勢的,沒想到這麼一會功夫過去,它們居然已經活蹦亂跳了。

  兩條狗在空間裡撒歡,嬉戲打鬧著。

  看到林毅進來,全部都圍了過來,搖著尾巴。

  這兩條狗很聰明,知道林毅以後將會是它的主人,這是在討好他呢。

  林毅蹲下來,摸了摸青狗的頭:「以後你的名字就叫修羅,你叫大黃。」

  兩條狗汪汪叫了一聲,似乎在說,我們以後就有名字了。

  「修羅,大黃,給。」林毅對於自己狗當然不會吝嗇,直接抓了一隻鴨子過來,扔給它們。

  兩條狗頓時分食起來。

  獵狗不像是養在家裡的溫順看家狗,它是要見血的,獸性十足,這樣進山的時候,才會去獵殺野獸,跟野獸廝殺搏鬥。

  所以需要時不時餵養它們活雞活鴨。

  半天的功夫,小麥這些農作物,又增長了不少。

  明天早上,差不多就可以收割了。

  給空間的雞鴨餵了野菜。

  又跟兩條狗子玩了一會,增進了不少感情,林毅意念便退出了空間。

  小雞燉蘑菇,需要兩個小時,林柔柔回來的時候,都還沒有好。

  不過此時鍋里已經傳出了濃郁的香味,倒把小丫頭給饞的不要不要的。

  「哥,這樣的日子真好。」林柔柔感慨道。

  以前吃窩窩頭,野菜粥,都算是不錯的飯菜了。

  但沒想到這兩天,每天都能吃到肉。

  對於她來說,可不就是頂天了的好日子嗎?

  「我來添柴吧,哥你去休息。」林柔柔懂事的對林毅說道。

  「你去看會書,我添柴。」林毅把林柔柔推出了廚房。

  「添柴也不需要時時刻刻添,看著你們就心煩,都給我出去歇著。」李秀荷把林毅和林柔柔都給趕了出去。

  兄妹兩大眼看小眼,全部都笑了出來。

  林毅坐在炕上,有些無聊,索性閉上眼睛,繼續去空間玩了。

  八十年代,沒啥娛樂活動,有了空間,打發打發時間倒也是極好的。

  今天唯一遺憾的是沒有買到活魚。

  凍成冰塊的魚,倒是有。

  林毅本來還想買一些活魚,在空間裡挖個池塘養的。

  只能以後再想辦法了。

  天寒地凍的,去哪裡找魚去。

  除非去冰釣...林毅眼前一亮,這個可以有。

  以前冬天的時候,林毅也經常跟柱子去附近的河裡鑿冰釣魚。

  念頭通達之後,林毅心情也變好了不少。

  「哥,媽說野雞燉蘑菇燒好了,讓我喊你去吃飯。」林柔柔敲了敲門,對林毅說道。

  林毅隨即起身,披上衣服,去吃晚飯。

  兩個小時的時間,李秀荷不僅燉好了野雞,還蒸了白面饅頭,給林毅他們做了玉米面野菜餅子。

  「媽,你辛苦了。」林毅對李秀荷說道。

  這句話是由衷的。

  以前他年輕的時候,理所當然的覺得,這些是李秀荷的工作。

  所以心安理得的享受著父母的愛,對自己無微不至的好。

  但直到他自己也為人父母后,才知道這份無私的愛和付出,有多深沉和偉大。

  「有什麼辛苦不辛苦的,傻孩子。」李秀荷羞赧的一笑。

  今天買了不少東西,加上拜師費,給了父親一百塊,林毅身上剩下的錢也不多了。

  留了二十塊,林毅把剩下的錢,全部給了李秀荷。

  也不多,就四五十。

  但這對李秀荷來說,卻是一筆巨款。

  「小毅,你也已經十八歲了,成年了,這錢你自己收著吧。」李秀荷沒有接。

  「媽,我花錢大手大腳的,你要不收下這錢,明天可就花完了。」林毅故意說道。

  話音剛落,李秀荷便把錢給拽了過去,還瞪了林毅一眼:「你這個敗家子,還是我給你收著吧,攢多了錢,尋個媒婆,給你娶個媳婦,還要做房子...」

  林毅聞言鼻子一酸。

  前世也是這般,父母為了他操碎了心。

  「哥,你娶了媳婦,是不是也要分家出去住?」林柔柔問了一聲。

  林毅搖頭:「我才不呢,我走了,這個家多冷清啊,以後娶了媳婦,我也要跟爸媽住在一起。」

  李秀荷笑著說了聲好:「要是你媳婦,以後不想跟咱們兩個老頭老太婆住,怎辦?」

  「媽,那我就不娶媳婦。」林毅不假思索的說道。

  「呸呸呸,瞎說八道,不娶媳婦,我分分鐘把你趕出門去。」李秀荷啐了一聲。

  老一輩父母,對小孩子結婚生娃是有執念的。

  開枝散葉,傳宗接代,不僅是小孩子的事情,更是他們作為家長的職責所在。

  這一點,千禧年後出生的人,可能會很難理解。


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