第69章：蒜泥豬耳朵

  傍晚的時候，開始下起了淅淅瀝瀝的小雨。

  晚上吃麵比較好消化。所以在滷製豬蹄，豬耳朵的過程中，李月貞打算給娘親做個酸湯麵。

  本章節來源於𝔟𝔞𝔫𝔵𝔦𝔞𝔟𝔞.𝔠𝔬𝔪

  在鄭婆子準備和面的時候，她捏了一小撮鹼面放在盆里了，「這樣做出來的面會更勁道。」

  「誒，好嘞！這也是宮廷秘術吧，奴婢記住了，以後再做面，一定要放些個純鹼才好。」

  「也不盡然，用鹽亦可。但都要少放。你們蒸饅頭的時候，在引頭裡放些糖，也能讓面發的更快……」

  李月貞順便給她們普及了一些基本常識。就是傳出去也不怕，畢竟都是些造福大眾的事兒。

  麵條下鍋後，就是湯料了。

  先在小碗裡準備好蒜末、蔥花、白芝麻，然後燒油炸香花椒，再把熱油潑到碗裡。

  加鹽、醬油、香醋。

  加入高湯和麵條，最後撒上茱萸油和香菜就可以了。

  李月貞給老娘獻上了酸湯麵後，又讓人端了新鮮出爐的涼拌菜：蒜泥豬耳朵。遞給了老爹：

  「諾，爹爹，別說女兒不疼你啊，這個是專門給你做的下酒菜。」

  豬耳朵是先滷好，再切絲涼拌的，很是入味。

  是以李彥青剛一入口，就被征服了。

  不愧是下酒菜，這名字真真應景兒。

  奈何嬌妻現在是，一點兒酒味都聞不得，「雅兒，為夫忽然記起……昨日跟老二約好了一起聚聚來著，這一下雨就差點給忘了。

  我這便過去，順便讓他見識下我閨女的孝心。」

  李彥青讓人把豬耳朵放在食盒裡裝好，然後便親自提著走出去了……

  來到前院，李彥青吩咐思安道：「去給二老爺說，我這裡有上好的下酒菜，讓他到書房裡來……」

  思安回道：「二老爺應該已經在書房了，老太爺剛剛吩咐人叫您二位過去有事相商。只是聽說您剛準備用飯，便讓人晚點兒再叫您。」

  「好。」

  書房裡，老太爺正跟李彥章下棋。見到大兒子進來了，連忙招手道：「老大你過來下，這個臭棋簍子，真是夠了。」

  「您叫我們過來就是下棋？」李彥青打眼一看便知，這明明是二弟在讓著您，老頭子怕不是在炫耀自己的琪藝吧！他自顧自的把豬耳朵端了出來，又讓思安去取酒，這才道：「你們二位先下著，待我把晚食吃了再說。」

  「大哥，我晚上也沒吃多少，咱哥倆再喝一盅。」李彥章趕緊藉機逃離了老頭子的魔爪，跟他下棋不敢贏，贏了就別想脫身了。當然，也不能輸的太刻意，否則就是敷衍親爹，反而會更麻煩。

  他太難了。

  「父親，您叫我們過來是什麼事兒，咱邊喝邊聊啊！」

  正在收拾棋子的李錦聞言，立馬黑了臉，「還不是北狄那幫來使，野蠻、弒殺、無理取鬧。

  禮部以最好的規格招待他們，結果怎麼著，差點把碗碟都摔到我臉上來了。

  傲慢無禮，囂張至極。

  依我看，那些個邊夷賤類，根本就不能待之以仁義，亦不可責之以常禮。」

  說完，屋內立馬陷入了一陣安靜。李錦轉頭一看，頓時氣不打一處來，「你們兩個到底有沒有在聽老子講話。」

  筷子動的倒挺歡實，沒吃過菜還是怎的！