第906章 喝酒
2024-06-18 01:32:04
作者: 我是泡泡
這兩天齊魯小院開業大吉。
因為高文起的宣傳,剛開業的齊魯小院便人滿為患。
後院胡同里竟然也排起了長隊。
其中一半是陳陽小院帶來的老客人。
還有一半就是慕名而來的魯菜愛好者。
客人們用完餐後,基本上都是交口稱讚。
尤其是有些專程來吃魯菜的客人,在聽說前院是淮揚菜的人間滋味後,也動了品嘗淮揚菜的念頭。
反正兩店的會員卡是通用的。
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所以你兩個院子,你帶動我,我反哺你的情況出現了。
眼看著人間滋味的生意蒸蒸日上,帝都里眼紅陳陽的那幾個人肯定是不會讓齊魯的開業順利進行的。
果然,沒多久後,還是老套路,有人舉報齊魯小院的食品衛生安全問題。
這幫人知道陳陽的小院很重視這點,所以早就斷了這方面的念頭。
但他們沒想到的是,在陳陽的要求下,齊魯小院專門僱傭了兩名後廚保潔。
也就是說,齊羽只要是把後廚搞得有一丁點髒了,那兩個保潔的大媽就撲上去清潔。
齊魯小院的衛生根本沒問題。
至於食材品質。
那都是跟著陳陽走的拿貨渠道,怎麼可能有問題。
但對方的這招明顯就是給齊羽添堵而已,並不奢望一棍子敲死她。
最噁心的是,一般的客人來飯店吃東西,他們是按照菜單來點菜。
但突然來了一幫人,這些人問的菜品都是菜單上沒有的魯菜。
齊羽不是陳陽,沒有師傅,也沒有什麼了不得的傳承。
她之所有能把一些菜色研究地比魯菜大師傅還透徹,那是她本人有股子鑽勁兒。
但你再能鑽,究竟力有所竭,很多魯菜傳統菜她也不會。
當天,齊羽本以為就是個意外,但她還是很重視,專門找陳陽商量了。
陳陽也沒有什麼好辦法,他只能先讓有些魯菜傳承的黃芪去幫忙。
但黃芪雖然有傳承,但人還年輕,在陳陽看來,他會的魯菜很多,但能上檯面,真正習得精華的S級以上菜品只有十幾道。
相對於幾千道傳統菜色的魯菜來說,十幾道菜簡直是杯水車薪。
陳陽囑咐齊羽,再有這種情況,你就說想把最拿手的菜品奉獻給大家,別的菜都還在研發、復刻中,敬請期待。
這句話既說了實情,又不會讓客人覺得你很LOW,本來是個很好的公關話語。
但陳陽也不知道,齊羽面對的是一幫別有用心的【客人】。
他們的目的並不是吃飯,而是在眾多客人都在的情況下,大聲喧鬧,這樣就顯得齊羽的小院魯菜壓根不專業。
久而久之,掉粉是肯定的。
果然,在開業一個星期後,又來了一桌陌生人。
幾個大漢剛坐下就衝著男閨蜜大嚷大叫:「老闆,你這菜單上怎麼沒有炸脂蓋啊?」
「沒錯,這麼經典的魯菜都沒有,你們還號稱傳承經典?笑話!」
男閨蜜姓陸,最近小院眾人都喊他小六,小六早就得了陳陽的招呼,於是按照大老闆交待的話術就這麼安排上了。
「不好意思各位客人,小店新開,菜品還在陸續推出,現在您在菜單上看到的菜品都是本店精心準備的,也是我們主廚最拿手的,如果您想吃別的菜,歡迎下次光臨!」
這幫人聽了根本不買帳。
其中一個光頭紋身的大漢摸了摸頭皮罵道:「你一個魯菜館子,號稱最傳統的菜品、最傳統的做法,就連炸脂蓋都沒有,你開什麼鳥店?」
他這一聲,讓周圍的客人們紛紛皺起眉頭。
有些客人覺得,只要好吃不就行了,所以對菜單上的菜品並沒有研究。
但有些客人則不然,他們這些人來吃飯,除了吃,還有些魯菜的情懷在裡面。
畢竟是天下第一菜系。
他們就是想找個魯菜最全乎、最好的館子享受一番,所以這幫人的話對他們的觸動很大。
一時間,有幾桌客人議論紛紛起來。
「你看前院的陳師傅,人家淮揚菜做得,看家菜一樣不拉全都門清,還有冰糖煨豬頭這種已經很少見的菜色了。」
「齊魯開得還是太匆忙了,沒有仔細打磨!」
「可不嗎?我來的時候,想點個濟寧麵筋丸子也沒有!我就好這口啊!沒有……,你說這失望不失望!」
「拔絲蛋塊吃過沒?我就是奔著這個來的,嗨,菜單上也沒有!」
齊羽聽到前廳的嚷嚷聲,剛準備掀帘子進來,誰知就聽到這番話,她默默地又將帘子放了回去,轉身回到了後廚。
黃芪真幫著切配呢,見到齊羽又回來了,他也沒當回事,於是開口道:「前面怎麼回事?齊姐!」
齊羽沒說話,眼淚在眼眶裡打轉,又害怕黃芪看到了笑話,於是別過身子搖了搖頭,又在灶台前忙活起來了。
偏偏這小六知道自己從小玩到大的朋友心氣高,在前廳被人堵著受了委屈,害怕齊羽多想,來催菜時也沒說,所以黃芪還被蒙在鼓裡。
直到下班,黃芪等人走了,陳陽也準備上車時,齊羽給陳陽打了個電話。
「小五,一會兒有空出去喝點酒嗎?」
陳陽還以為齊羽是累了,想喝點酒休息休息,於是對她道:「行啊,正好前院裡有好酒,一起喝點?」
齊羽沉默了一會兒,然後對陳陽道:「去酒吧!」
陳陽聽到這就明顯感覺得應該是出事了,像齊羽這種很注意工作質量的廚師,晚上回去就連手機都不刷的,洗漱完悶頭就睡才是常態。
突然她邀請自己去酒吧喝酒,肯定是有心事了。
果然,兩人到了一家酒吧後,齊羽找了個卡座,點了些洋酒。
酒倒上了,她也不喝,也不說話,就這麼怔怔地看著台上的DJ發呆。
陳陽等了一會兒,見她沒有說話的意思,於是主動開口道:「是不是有什麼難事兒?我幫你參謀參謀?」
齊羽這才回過神來,端起酒杯輕輕抿了一口道:「小五,我挺佩服你的!」
好嘛,大半夜的不回家睡覺,逮這誇起人來了!