第875章 拒絕米其林二星

  米其林，作為這個星球上最老牌的餐飲評級機構，可以說，他的公信力是最強的。

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  多少評級機構都試著模仿他、學習他、最後被他幹掉。

  不管是網絡小說還是電視劇中，那些優雅的男男女|女都喜歡坐在窗明几淨的米其林評級餐廳里用餐，並以此來表達自己如何如何高端，如何如何多金。

  世界上無論哪個角落的餐廳經理和廚師，都以被它評星而驕傲。

  但今天，就在這小院中，所有人的見證了一家小有名氣的餐廳，它的老闆在眾目睽睽之下拒絕了米其林的評星。

  他們不可思議，他們想不通，為什麼會有人拒絕這種錦上添花的好事？

  努埃爾也很意外。

  他參加過很多頒牌儀式，每一次餐廳的老闆和廚師都會以最高規格來歡迎他們。

  雖然也偶有拒絕評星的情況在，但從沒有任何一個人拒絕的如此赤果果。

  「陳先生，您要知道，本次評級，我們米其林是給您準備了米其林二星，以及四叉匙的高級評價！您真的要拒絕嗎？」努埃爾以為陳陽並不理解米其林代表著什麼，甚至還當著眾人的面介紹起了米其林的評級標準。

  待他說完，陳陽禮貌的微笑點頭：「努埃爾先生是吧，您說的這些我都了解，米其林對每一個餐飲人意味著什麼，我心裡也很清楚！」

  當翻譯將陳陽的話翻給努埃爾聽後，努埃爾更加好奇了：「那您為什麼會拒絕米其林的這次評級呢？這對你而言只有好處，沒有壞處啊！」

  陳陽微微一笑道：「確實，正如您所說，如果我接受了這次評級，成為米其林的兩星餐廳，我的餐廳知名度會更高，來吃飯的客人也會更多。但正如我所說……」

  「我覺得你們米其林的評級並不能將我們華國的餐飲完美的詮釋出來，所以我不想用米其林兩星餐廳這個頭銜來定義我的餐廳，您能理解嗎？」

  努埃爾聞言費解道：「怎麼會呢？要知道為了服務華國大陸的消費者，我們米其林特意在最近七八年內，培養了很多美食評級方面的專家，這些人都是專門研究過華國美食的！我相信我們的人的專業素質！」

  陳陽不止可否的笑了笑，然後對努埃爾道：「我別的不多說，只舉一個例子，陳廣記重慶店！」

  陳廣記，來自澳門、以燒味出名的餐廳，去過廣州或者澳門的童鞋應該都知道。

  但自從入駐重慶後，人氣爆棚，但口碑奇差，在這種情況下，米其林還在不斷強推陳廣記，這就有意思了。

  看看網友們對他們的評價。

  「陳廣記的尷尬是現在大多數一味過度注重線上營銷、而不回歸產品本質的尷尬！」

  「手工叉燒包挺大一個，裡面的餡兒偏甜！」

  「豆豉蒸雞爪，味道一般，一碟兩三個！」

  「干炒牛河，牛肉片居然就兩片，真的太黑了，而且還第一次吃到裡面有雞蛋的，還有生菜，真的踩雷，分量少又難吃！」

  「脆皮燒肉，沒有專門的醬汁，配的是鹽，我也是醉了！不要點！」

  這種評價並不是陳陽單獨挑選出來的個例，而是某點評網站裡鋪天蓋地的評語。

  就是這樣，米其林還給其評星站台。

  這是什麼意思？

  沒錯，可能澳門的美食在川渝之地水土不服，陳陽承認有這種可能。

  但你米其林一直推介這家當地人並不喜歡的店，這就有點過分了。

  「所以你讓我跟這種點並列成為二星？我害怕影響我的口碑！」陳陽淡淡道。

  「什麼？」

  「狂妄！」

  「不知天高地厚！」

  「你有什麼資格說米其林！」

  「眾口難調，陳廣記不過是個例！」

  一眾努埃爾的華國同事不約而同申討出聲！

  陳陽最煩這種吃著外國飯，屁股也歪向國外的華國人。

  他冷哼一聲說道：「我有什麼資格？我就是發表個人的意見和看法，怎麼？說話犯法嗎？」

  「你……」這幫人被陳陽一句話堵死，壓根翻不起泡來。

  龍驤雲此刻那個臉紅啊！

  德園是怎麼評上米其林的，他心中再清楚不過了。

  陳陽說的案例，難道就不適用他的德園？

  這是什麼？

  赤果果的打臉啊！

  他原本想借著這次機會修復和陳陽的關係，但很顯然失敗了。

  此刻，他的心中竟然從對陳陽的不喜變成了厭惡。

  人就是這麼搞笑。

  他們從不在自己的身上找問題，而是覺得自己做的都是可以被理解的，而對方只要說出實話，就是對自己的不尊重，不給自己面子。

  而此時圍觀的吃瓜群眾也不知道如何評價這件事了。

  在他們看來，被米其林評級就是一件十分榮耀的事情。

  陳陽的決定顛覆了他們的三觀，一時之間，他們壓根不知道對這件事持有什麼樣的態度才對。

  又是一陣尷尬的沉默之後，努埃爾艱難開口道：「陳先生，我是真沒想到有人會當著我的面拒絕米其林的評級！很抱歉，剛剛我的同事說出的話有些極端！我代表他們向你鄭重道歉！」

  什麼？米其林的副總編輯竟然出面道歉？

  這時候他最可能的舉動不應該是拂袖而去嗎？

  陳陽對此也很意外。

  沒想到一個國外的老頭竟然比自己的同胞更能客觀公正的看待自己的拒絕評級。

  努埃爾通過翻譯對陳陽道：「陳先生，對於您的拒絕，我想我們不會勉強！」

  這是廢話，你倒是想，人家也得肯才行啊！

  老頭話鋒一轉接著道：「那麼我們就不提這件事兒了！我個人對華國料理、尤其是淮揚菜料理非常感興趣，今天能有幸品嘗您的手藝嗎？我可是在米其林秘密美食評論家填寫的表格里發現，您這裡的菜品可都是好評！」

  聽到這，所有人都以為陳陽會借坡下驢答應老頭。

  可誰曾想陳陽搖了搖頭對努埃爾道：「不好意思，今晚的訂桌全滿，您如果喜歡，請在網絡上預約！」

  「臥槽！」客人中有個小年輕不由自主口頭禪帶出，「這陳老闆真就絕了！原則性太強了吧？」