第780章 寶塔香腰

  其實這時陳陽已經很困了，坐在凳子上聽老頭吹他的前塵往事，搞得一會兒哈欠連天，一會兒小雞啄米。

  但聞名談興甚高，從以前在金陵餐館裡跟陳建明的來往，到老伴死後，一個人支撐家庭小店的辛苦，他是越說越激動，越說越嗨，最後看陳陽困得不行，乾脆直接下廚拌了兩菜，又搞了點花生米，爺倆就坐在路邊喝了起來。

  陳陽剛開始是拒絕的，但老頭吹起牛逼來炫得不行。

  比如他說起師傅龍二方，說他剛拜師時，師傅曾經教過他一道菜，名叫桂花豬腰。

  桂花豬腰？陳陽聽得莫名其妙，他第一時間腦袋裡想到的是桂花糖藕，心說這東西怎麼吃來著。

  可後來老頭喝大了，直接就說了這桂花豬腰的做法。

  本書首發𝖇𝖆𝖓𝖝𝖎𝖆𝖇𝖆.𝖈𝖔𝖒,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗

  麵粉家鹽、明礬、純鹼，倒入沸水攪拌，迅速攪拌成燙麵後倒在案板上晾涼。

  將白糖、桂花糖用清水一兩拌勻加入麵粉三兩，揉均勻後，手搓成團，留作餡心。

  接著將湯包包裹餡心做成豬腰型生胚，下鍋生炸。

  老頭說他第一次做時覺得這道菜好難看，但金黃的【豬腰】吃起來質地柔軟、餡心微甜，還帶有桂花味，特別好吃。

  陳陽心中感嘆，也只有霸蠻的湘省人才會將好好的一個點心搞成豬腰狀吧。

  雖然沒吃過，但聽老頭這麼一說，他還挺饞的。

  陳陽見老頭心情挺好，於是便藉機問：「您和湘省那位不是有個女兒嗎？出國去哪個國家了？」

  老頭啅了一口酒嘆道：「澳洲，坎培拉最大的華人餐廳就是我姑娘開得！」

  「那您怎麼沒一起過去？」

  聞明聽到這放下了抓花生的手，眼神定定地看著爐火。

  陳陽知道壞了，問錯花了。

  隔了半晌，陳陽竟然在這個倔老頭的眼中看到了晶瑩的反光。

  可下一秒聞明就搓了搓臉裝作喝多了似的笑道：「還能怎麼著，孩子大了，十來歲才跟著他媽找到我這，跟我關係也就一般，她媽走了，她也離開了這個家！」

  說完還補充了一句：「跟我好些年沒聯繫了！」

  陳陽默然，這聞老頭說起來其實挺慘的，前妻那頭老死不相往來，湘省的那位走得早，女兒又出國了！

  子女雙全但一個都沾邊，孤苦伶仃的在這小院挨著！

  「行了，別總說我了！孩子，你爸怎麼樣？」聞名一口將杯中的酒喝乾後笑道。

  陳陽將陳建明和小羊圈胡同的店給他說了，又把這段時間自己是怎麼拜師學藝的事兒也說了。

  聞明點了點頭：「你那師傅是帝都餐飲界的大拿，他如果能傾心教你，你小子以後最少吃喝不愁！」

  陳陽笑道：「大爺，明天你到我那館子指導指導？」

  老頭也是每天閒著沒事幹，聽到這話頓時來了興趣：「那沒問題，到時候我順手教你幾招，可惜了，你要是湘菜館子，我背著刀明天就去你那給你打工去！」

  陳陽哈哈大笑：「那說定了！甭管我是不是湘菜館子，您老就隨便露兩手，我這也是獲益無窮啊！」

  兩人說著說著將兩瓶白酒全都喝完了。

  就這狀態，陳陽回家肯定是不行了，好在老頭家的院子還有住宿的項目，陳陽穿著衣服往床上一趟就忙著打鼾去了。

  第二天天到中午，等他扶著額頭從房間裡出來時，聞老頭早就醒了。

  「走啊，等你半天了，咱們去你館子瞧瞧去！」聞名一把扯住陳陽就要往外走。

  陳陽苦笑道：「大爺，我漱口……」

  「你這種小白臉就是事情多，趕緊的，路上把你爸叫來！」

  當二人來到小院時，陳建明早就等在了人間滋味。

  兩個老哥們這麼多年沒見，剛見面就一把抱住，那激動的，跟相聚千里重逢似的。

  「明哥，這老了！」老陳頂著花白的頭髮感嘆道。

  聞明笑罵道：「你不也一樣，別特麼大王瞧不起二王了！」

  老陳多年沒見聞明，一下子頂不住老頭的火力，隔了半晌才感嘆道：「你這麼多年是一點兒都沒變，講話做事風風火火！」

  老哥兩笑著把臂走進了小院，當坐下後，陳陽將昨晚龍驤雲的事情跟老陳說了。

  陳建明皺眉道：「明哥，你跟龍驤雲是不是有點誤會啊，要不我打電話約他過來，中午咱們喝一頓，都是老熟人了……」

  聞明伸手一揮打斷老陳道：「你啊你，根本不知道龍驤雲這傢伙多厲害！你那是跟我有誤會？他不僅想讓我跟前妻徹底鬧掰報復我，還想弄到我手裡的配方。」

  「這個人表里不一，不能信，不能信！」

  老陳這人的世界觀向來是人性本善的，聽到聞名這麼說還有點不信，還待再勸，陳陽卻「嗯哼」了一聲打斷他。

  「爸，你們老同事、老朋友重逢，今天中午我做倆菜，你們喝點！」

  「好！」陳建明還沒說話，聞明就舉手叫好了。

  「這……」陳建明想了想還是沒有再勸。

  陳陽笑道：「那你們坐著，我去去就來。」

  「等一下！」聞名叫住了陳陽，「走，我跟你一起去後廚，看看你的手藝！」

  陳陽笑道：「行，那乘著湘菜大師傅在，我就做道湘菜如何？」

  聞明驚喜道：「你還會做湘菜？」

  陳陽點了點頭：「會的不多。」

  來到廚房，陳陽四處打量了一番，然後在擺放食材的貨架上看到了豬腰。

  他突然想到了聞老頭凌晨時說起的桂花豬腰。

  不過他並不是要做那個點心，畢竟老陳他們中午喝酒，總不能拿個點心糊弄事吧。

  他這是想到了柳鳳樓筆記中的一道菜，名叫【寶塔香腰】。

  很多人看到這個名字肯定覺得很熟悉，寶塔肉聽說過，可這寶塔香腰又是什麼鬼？

  只見陳陽叫過王健，然後隨手抄了個單子，讓他照著單子簡單買幾樣食材。

  然後找出帶皮五花肉洗乾淨，切成兩寸長，二分厚的片盛入碗內。

  用醬油一錢、紹酒五錢、精鹽一分醃製了起來。

  聞老頭見狀嘴撇了撇：「我說小五你真是夠摳門的，你是不是要做辣椒炒肉？我要吃辣椒炒肉還要來你這？」

  陳陽神秘一笑：「您先別急，一會兒你就知道了！」