第649章 師徒都是洗腦高手

  專業就是專業，一群人直接在後廚搭了個影棚，噼里啪啦一番拍攝下來，陳陽看了成片立馬覺得自己這鴨子，如果不賣個三四百一隻，都對不起這麼好的照片。

  專業攝影團隊的那個攝影師又拿出單反，將剛剛拍攝的視頻放給小院眾人看。

  陳陽很滿意對方的作品。

  從小院外拍起，不管是取景、運鏡還是用人物代入菜品的功夫都十分專業。

  「葉總，我現在回去，下午就能剪輯完成，到時候我把樣片發到你的手機上！」攝影師和團隊一邊打包影棚，一邊對葉佳怡道。

  這些人都是跟菊料常年合作的工作室，葉佳怡跟他們很熟。

  只見她點了點頭，然後轉頭問陳陽道：「師兄，你還有沒有什麼要吩咐的？」

  陳陽想了一會兒後說道：「既然請了這麼專業的團隊來拍攝素材，那就乾脆請GG公司再多做點海報，包括網絡海報！」

  

  葉佳怡點了點頭笑道：「不用找GG公司，他們就能做！」

  說完轉頭對那個攝影道：「那GG的業務也交給你們，GG分成兩種，一種是實體海報，要求是可以放大到易拉寶左右的像素，網絡的圖片，各大網站圖片的規格尺寸你們都知道，挑幾張誘人的照片，然後給我弄一套圖出來！」

  攝影接了活，連忙告辭出去了。

  小二見這幫人興師動眾，於是悄悄問葉佳怡：「佳怡，他們外拍一次多少錢？看起來挺專業啊！」

  葉佳怡道：「他們在帝都高端餐飲業非常有名，像剛剛這種拍攝，包括GG後期這種，出場一次三萬多！不貴！」

  「三萬？臥槽？這還不貴？就拍幾張照片？」小二直接在風中凌亂了。

  陳陽聽到這個數字時也是微微有些詫異。

  不過想想剛剛拍下的照片，他立馬覺得一分錢一分貨，物有所值。

  就人家拍出來那種照片和視頻，真得將這道菜最完美地呈現在作品中了。

  就算是他，看了照片後口水都分泌得比平時多了幾倍。

  「走，嘗嘗新品去！」

  葉佳怡這時才想起什麼似的：「對了，師兄，你都沒嘗鴨子，還不知道結果就找人來拍攝產品宣傳照，這不像你的風格啊！」

  陳陽拍了拍她的肩膀：「師妹，既然是你的建議，師兄不用嘗都知道OK沒問題！」

  葉佳怡聞言一怔，接著便有種要哭的感覺。

  終於，跟著陳陽這麼長時間了，終於師兄開始信任我了……

  陳陽剁的鴨塊大約一寸長、五分寬，鴨皮朝上，前脯蓋在鴨頸之上，鴨頭因為油炸定型的緣故看起來昂首提胸特別有精神。

  圓盤四周有醬汁拉線點綴，有跳了點色在盤中，看起來既清爽又漂亮，完美襯托出盤中油香四溢的鴨肉。

  「來，嘗嘗！」陳陽將筷子分給眾人。

  王健幫那幫攝影工作室的人搬完器材剛回來。

  陳陽也給他一副筷子：「小健，你嘗嘗，剛剛你說這鴨子後味發苦，試試看，現在還有沒有這種情況！」

  眾人到了正式試菜時都很認真，也沒人再聊天吹牛。

  一個個將鴨肉放入口中默默嚼了起來。

  陳陽挑了一塊鴨脯放入口慢慢品嘗其中的滋味。

  鴨皮依然十分酥脆，並沒有因為剛剛的拍攝而影響太多的口感。

  鴨肉鮮嫩，因為鴨油的進入，咬一口，唇齒間油脂四溢。

  配上脆酥的鴨皮，那感覺，太香了。

  到了這時，陳陽更是細細感覺味蕾的變化。

  繼續嚼~~~

  依然香氣四溢，竟然沒有出現焦苦味。

  咦……

  陳陽突然眼睛一亮。

  可能是焦苦味被米飯中和的原因，茶香和樟樹葉的清香更加明顯。

  甚至，還在這些味道中突然異軍突|起，一股幽幽的酒香也出現了。

  這是……

  是醪糟汁發酵後的味道。

  沒錯。

  苦味沒有了，這種淡淡的香味便冒了頭。

  太美味了。

  「太美味了！」小二一口鴨肉下肚，忍不住又夾了一塊。

  「還別說，跟剛剛比，不僅沒有那種若有若無的苦味，現在還更香了，哎呀，我不知道怎麼形容，反正我吃了一塊後就恨不得把一盤子全都吃完！」

  王健也點了點頭：「師傅，我覺得這個鴨子要是剛剛炸完出鍋立馬就吃，口味和口感還會更上一層樓！」

  葉佳怡聽到這話後又想到一個問題：「師兄，這鴨子工序這麼複雜，怎麼樣才能保證客人到店，很快就能做出這道菜呢？」

  其實這個問題陳陽也想了很久。

  「一次性醃製足夠的鴨子晾乾備用，熏制好後最好是掛在燒柴的土灶上方！就跟湘西醃臘肉似的！」

  聽到這，葉佳怡苦笑道：「帝都連大的碳爐都不給用，上哪去找土灶？」

  「那沒辦法，為了環保，只能費點事兒……」

  葉佳怡：「……知道了，提前預約！是吧？」

  陳陽豎起大拇指：「師妹今天表現真的不錯，解決了問題，還能舉一反三，我就說我是撿到寶了！」

  葉佳怡聽到這話立馬來了動力：「師兄，你放心，預約就預約，挺好的！」

  眾人出門後，小二對王健道：「你師父真是，今天怎麼對他師妹這麼好？我都有點吃醋了！」

  王健看了小二一眼，嘿嘿一笑：「小二哥，你的長處不在後廚，而是待人接物，小院裡里外外，你就是大管家，不用羨慕佳怡姐！」

  小二聞言點了點頭，拍著小二的肩膀道：「你說得有道理啊，看來我也要努力工作了！小健，今天晚上，前廳的衛生交給二哥了！」

  王健微笑點頭。

  當兩人分開後，小二突然皺眉：「臥槽！我剛剛是不是被洗|腦了？」

  -------------------------------------

  下午。

  葉佳怡拿著手機來到陳陽身邊：「師兄，工作室那邊已經做好了，你看下效果！」

  陳陽擦了擦手，接過手機看了看後便點頭道：「行，你幫我聯繫他們吧！」

  葉佳怡興奮地點了點頭！