第512章 深夜聊天

  等所有的事情全都處理結束，到了下班時間，葉佳怡他們叫陳陽去吃宵夜。

  吃宵夜？

  系統馬上都要把我吃了，還吃啥宵夜。

  拒絕了眾人，陳陽將那天葉佳怡幫他謄抄的師傅的配方拿了出來。

  五天時間，抹除嗅覺或者味覺一年。

  

  到現在雉羹一點頭緒都沒有，陳陽只能用師傅教他的飠它湯先來試試。

  因為之前有做豬頭肉的先例，陳陽製作出了錢啟東的冰糖燉豬頭，然後系統直接給出了揚州三頭稱號。

  事實上揚州三頭之一是扒燒整豬頭。

  就因為冰糖燉豬頭的做法十分類似扒燒整豬頭。

  所以系統直接判定「揚州三頭」稱號獲取。

  現在陳陽也想討個巧。

  說不定做出飠它湯，系統就判定天下第一羹雉羹完成呢？

  那還等什麼？

  燥起來吧。

  陳陽在今天已經早早讓小二備好了晚上加班製作飠它湯的料。

  麵粉十斤、收拾乾淨的母雞五隻、大麥仁四斤、醬油七斤、精鹽五斤、蔥四斤、姜一斤五兩、芝麻油一斤，豬骨頭……二十斤。

  有人要問了。

  臥槽，陳陽你搞這麼多料幹嘛？你是不是真打算賣飠它湯啊？

  似乎飠它湯的氣質跟你這小店的消費不符啊！

  陳陽也很無奈。

  說實話，這是五百碗飠它湯的量。

  凡是跟湯有關的東西，量一定要大，料一定要多。

  料只有多了，做湯的肉裡面的芳香物質才能形成規模，喝起來口感才好。

  這就是很多人在外面看到一道菜，覺得非常好吃，可回家後自己做卻不是那個味道的原因。

  首先陳陽將雞和豬骨頭用水沖洗乾淨，然後放在超大號的大甄桶中，加清水五百斤燒開。

  五百斤……陳陽為了這個真的去五金店買了塑膠水管來著。

  沒辦法，要是靠一盆一盆接了再倒進桶里，那陳陽一晚上啥事都幹不成。

  五百斤水燒開，有人知道需要多長時間嗎？

  足足一個多小時。

  陳陽估計這輩子都沒有一次性燒這麼多水來著。

  看著逐漸沸騰的水，陳陽拿出大號湯勺，將表面的浮沫撇掉。

  然後改用小火，又是等兩個小時。

  這時，陳陽實在熬不住了，趴在桌上昏昏欲睡。

  誰知剛進入夢鄉就被人推醒了。

  「小五哥，小五哥！」

  陳陽迷迷糊糊睜開眼，一看是王健。

  「小五哥，你先去睡吧！我幫你守著！」陳陽拖了一張凳子坐在灶台旁。

  陳陽甩了甩腦袋，讓自己清醒一些，然後苦笑一聲：「不行啊，我第一次做，不知道雞肉什麼時候爛糊，要在這一邊等，一邊時不時看下進度。」

  王健沒有多勸，但他也沒走，就坐在那裡看著灶火發呆。

  陳陽奇怪道：「你去睡呀，不用等我。」

  王健笑了笑：「沒事，我以前鑽橋洞的時候，冬天風大，冷得經常一夜一夜睡不著覺！」

  陳陽默然，隔了半晌後，他問王健：「小健，你說你來帝都找姐姐，你還記得你姐姐長啥樣嗎？」

  王健想了想，然後肯定地點了點頭：「記得，我姐瘦瘦的，頭髮很長，眼睛很漂亮！」

  「……」

  陳陽無語，要是靠這些描述在帝都給王健找姐姐，那王健的姐姐能排到喜馬拉雅去。

  「我說的是特徵，時間這麼久了，這麼多年你跟你姐沒見過面，變化肯定很大，你姐有沒有什麼獨有的特徵！」

  王健眼睛一亮：「有，小時候我姐帶我去騎自行車，後來不知道怎麼回事，她的小指被車夾了一下，骨頭斷了。」

  「後來雖然骨頭被接上了，但是小指有一道很明顯的傷疤！」

  陳陽點了點頭，雖然想要靠這個特徵在帝都這種千萬人口的城市找人依然很難，但多少算是有點希望。

  陳陽對王健笑了笑：「你找到你姐之後，最想做的第一件事是什麼？」

  王健不好意思地撓了撓頭：「以前我不懂規矩，最想做的事就是想跟你學了湯包，然後做給她吃。」

  「後來到了小院我才知道，原來不是小五哥你不肯教我，而是陳伯伯師門有規矩。」

  陳陽從來沒有跟王健解釋過這些，沒想到王健通過這陣子的觀察，細心的他已經從呂小燕的口中了解了很多傳統廚師行當里的規矩。

  這些規矩都是這小子自己琢磨出來的。

  不過，陳陽早在前些日子就已經做出了個決定。

  「小健，如果我把你介紹給我師伯，讓他去求謝老爺子答應教你湯包，你願意學嗎？」

  陳陽的這個決定並非無的放矢。

  通過這些日子的接觸，他能看得出，王健是個踏實肯干，老實本分的年輕人。

  遇到什麼事情，他也願意接觸，願意去學。

  除了可能經歷的原因，性格上面有點孤僻，在小院裡除了跟自己，別的就是跟小龍走得比較近。

  但只要是他打心底里接納的人，那他是真的掏心窩子。

  別的不說，他是真睡不著？

  年輕人正是睡眠好的時候，他怕陳陽休息不好，主動要求換班，見陳陽不同意，他乾脆不走，就為了陪著陳陽。

  雖然他沒又誇誇其談說出自己的目的，但陳陽能看得出來。

  人家把咱當兄弟，那做兄弟的必須給兄弟安排個好去處，學一門好手藝。

  王健聽了陳陽的話後，出乎陳陽的意料，他竟然並沒有多開心，反而有些不好意思道：「小五哥，算了，等我找到姐姐了，我請她來你這兒吃！想吃多少吃多少，從我的工資里扣。」

  陳陽哭笑不得：「得了吧，聽我的安排沒錯，明天我就帶你去找我師伯！」

  王健其實心裡是很想學的，那是他從小的一個執念，之所以拒絕是不想讓陳陽在外面欠人情。

  聽陳陽這麼就決定了，他心裡是既喜悅又感動地看著陳陽：「謝謝，謝謝小五哥！」、

  陳陽拿起一個大鋼叉一邊朝木甄桶里叉雞肉，一邊笑道：「得嘞，別到時候學藝吃了苦埋怨我就成。」

  王健撓了撓頭：「哪能啊！」

  陳陽笑了笑，轉頭看著被叉起的雞：「嗯，差不多了。」