第302章 什麼叫講究（二）

  「可惜了，這頓飯吃完，下次想吃還不知道要等多久！你看這環境，還沒吃我就愛了！」漂亮女打開化妝鏡補了補妝說道。

  徐傑是個沒架子的，聞言笑道：「下次我們再請小武一遍唄！到時候我請客，誰都不要搶！」

  武甲第在旁含笑點頭致意。

  誰知漂亮女撇了撇嘴：「我的大經理哎！雖然最近苗苗離職了，但你手底下好歹還管著五個人呢，能不能大氣一點，別總蹭人家小武的，自己辦一張會員卡能咋樣？」

  徐傑白了女人一眼：「就你說得輕巧，我們一大家吃喝都靠我，能請你們吃飯已經不容易了，還要我花五萬辦會員卡？你以為我是小武這種有錢人？」

  何伶俐可就太喜歡今晚的對話了，前同事小二、現經理老徐，一個比一個會說話，他們越夸武甲第，那自己這面兒就越……

  也不是沒人倒胃口，你看，漂亮女又發言了：「哼，要是苗苗沒離職就好了，據說他們家是浙省那邊的大茶商，老鼻子有錢了！她要還在我們公司，肯定也會在這辦張會員卡的，到時候我們想什麼時候來就什麼時候來！」

  何伶俐哪裡喜歡聽這種話，聞言冷哼一聲道：「苗苗？我看她就是個騙子，還富二代呢，前陣子叫上她一起去買包包，我們兩同時看中了一款最新的酷奇，甲第當時就給我買了，六萬塊哦！你再看苗苗，明明很喜歡，卻扭頭就走了，根本買不起。」

  漂亮女看不慣何伶俐炫耀，冷笑一聲道：「人家那叫勤儉節約，哪跟你似的……」

  話還沒說完，估計是見武甲第在旁，漂亮女有些話就不好再說了。

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  何伶俐聽到這話頓時像被踩了尾巴的貓，一蹦三尺高：「放屁，我看她不值錢的東西買的倒是凶。」

  「那不是正好說明人家有錢！」

  「可那些東西不值錢，以她那種大手大腳的性格，真有錢為啥不買那個包，明明很喜歡！」

  兩人說著說著聲音漸漸大了起來。

  徐傑趕緊攔住兩人：「說這麼多幹什麼，都是前同事了，你們兩個平時關係這麼好，為一個外人吵起來，值得嗎？」

  果然，兩人閉口不再爭吵，但氣氛卻陷入了尷尬。

  武甲第見氣氛不對，於是岔開話題道：「說到前同事，這服務員？……」

  徐傑嘆了一口氣道：「你說小二啊，他原來就在我們公司做銷售，挺勤奮的一個小伙子，當時一個月已經拿一萬多了，算上獎金啥的也不少，可……」

  漂亮女憋不住插話：「可說呢，小二人挺好，大家都很喜歡他，可他說不干就不幹了，發了個電郵過來就辭了職，大家都還挺惋惜的。」

  徐傑點了點頭：「他說這老闆是他發小，他這個年紀，本來有大好前程的，卻為了什麼兄弟情、哥們義氣，把我們公司這麼好的工作給丟了，真的……太可惜了！」

  眾人聞言頓時連連點頭為小二感到不值。

  何伶俐噘著嘴道：「小二就是人太好，別是被老闆忽悠了吧？」

  眾人一聽頓時點頭，感覺這可能性挺大。

  這時，門外傳來腳步聲：「上簾兒！手裡有蒸籠，各位小心！」

  眾人轉頭看去，只見小二一手打簾，一手端著七個小小的籠屜走了進來。

  他一邊分發籠屜，一邊笑著介紹：「正宗靖江蟹黃湯包，老闆用手藝跟《舌|尖》名廚葛偉換來的配方，您幾位小心燙著。」

  接著，他又戴上一次性手套，將小碟斜靠在湯包邊緣，只見他手呈虎爪狀，抓著靖江湯包似有力，又似乎沒用力，輕輕一歪，那湯包就進了小碟。

  這時他對武甲第道：「小心燙著，輕開窗，蒸汽散散您再嘗，需要醋，咱這兒有老闆親自調配的醋，口味很好！」

  說完他給眾人一一服務到位，看得眾人賞心悅目，就覺得這錢花得太值了。

  接下來，每一道菜小二都按照給包廂客人服務的規矩，先簡單用一兩句介紹下菜品，然後親手給主客夾菜。

  這點眼力見識在專業的堂倌門前都是基本功。

  這一桌自然是要給經理徐傑布菜。

  簡單一筷子，徐傑就覺得自己要上天，武甲第就覺得自己面兒倍兒有。這叫什麼，這就叫講究。

  小二離開後，徐傑感覺自己失去了一個億：「人才啊，咱們銷售公司需要的就是這種人才啊，以前跟客戶吃飯沒帶著小二簡直是失誤！」

  何伶俐連連點頭：「要是小二在，那咱們分公司銷售業績估計要翻幾番。」

  說者無意，聽者有心，徐傑聽完何伶俐的話後一邊吃菜，一邊陷入了沉思。

  小院提高服務質量不僅僅是針對包廂，就前廳的散客，陳陽也給小二和王健立了規矩。

  客人進門，老會員要記得名字。

  「XXX攜貴客兩位，前廳高坐！」

  有不喜歡唱名的也有辦法：「您幾位辛苦了，先用熱毛巾擦把臉，去去乏，我這就給您安排著……」

  到了前廳，客人用飯。

  客人有意見了怎麼辦？

  你看現場教學！

  正好今天前廳有客人是帶著孩子來吃飯的。

  孩子可能等得著急了，於是拿著筷子在碗上敲了幾聲。

  小二見狀連忙進後廚把這事兒對陳陽說了。

  陳陽朝小師妹點了點頭。

  小師妹換了一個乾淨圍裙就跟著小二來到了前廳。

  兩人來到小男孩那桌，虎頭虎腦的小男孩還不知道出了啥事。

  小師妹先是躬身親切問道：「您幾位等久了！」

  其實小男孩一家打進門開始也就等了十來分鐘，小男孩爸爸是個通情達理的人，見葉佳怡詢問，於是笑道：「還好，稍稍快點就行！」

  葉佳怡點了點頭，隨即對小二道：「客人等得不耐，那是你上傳下接的問題！捲鋪蓋走人吧你！」

  懂老規矩的人都知道，吃飯敲碗在以前是乞討的意思，孩子敲碗，家中財運會被敲沒了。

  但現在也不興這個啊！有必要嗎？

  就是小孩敲了敲碗，人間滋味這就開了服務員?

  放在西餐廳里規矩也沒這麼大呀？

  只見小二真得就垂頭喪氣地去了後院，然後拿著一個鋪蓋捲兒在眾目睽睽之下出了前廳。

  小男孩爸爸大急：「這，這這……沒必要吧！我們等得也不急！」

  葉佳怡莞爾一笑，這時，只見剛剛還垂頭喪氣的小二不知從哪繞了一圈，手裡的鋪蓋卷沒了，又迴轉到前廳笑著對小男孩一家道：「您見諒，我給您催催菜去！」

  眾人這才知道，這是人間滋味走了個形式，沒有真正開掉人家服務員。

  眾人哈哈大笑，覺得這個很有意思。

  但小男孩的爸爸在笑完後卻語重心長地對孩子道：「看到沒，不要隨意用筷子敲碗，這是很不好的行為，下次再發現這情況，爸爸就不帶你出來了！」

  一個小小的形式，既教育了孩子，又化解了上菜慢的尷尬。

  客人體會到了店家對自己的尊重，店家用這個形式又宣傳了店鋪。

  這不是陳陽的突發奇想，這是梁實秋在書中所寫小時候的經歷。

  帝都傳統的八大樓都這麼搞，而且比這講究還多、還大！

  陳陽只是小試牛刀，看來效果還行！