第251章 陳陽的獅子頭（二）

  那就只有一種可能，陳陽的獅子頭肥、瘦、水的比例完美、摔打上勁的功夫到位、斬肉的刀法、技巧無可挑剔。

  可……這怎麼可能？

  江楓再也忍不住自己的好奇心。

  一口將瓷勺里的獅子頭吃進嘴裡。

  旁邊兩人見狀也將自己勺子裡的獅子頭放入口中。

  「好|嫩！」

  「好香！」

  「好奇怪！」

  

  三個評委給了三個答案。

  主持人一臉懵逼。

  「江老師，你說這獅子頭嫩。柳老師你說陳師傅的獅子頭好香，方老師直接來了個好奇怪的評價！這這這，難道你們吃的不是一個獅子頭？」主持人遇到了本季就難解說的點評。

  誰知道他這話問出，三人中沒有一個回答。

  只見三個評委再次用瓷勺往小盅里挖下第二口獅子頭放進了嘴裡。

  「好香！」

  「好奇怪！」

  「好|嫩！」

  主持人：「……」

  這次三人的評語全都一樣，只是從不同的人嘴裡重複了一遍。

  江楓評價好香，柳蔭評價好奇怪，方志武評價好|嫩！

  這下徹底把主持人整不會了。

  到底時啥意思嘛？

  反反覆覆就是這三句話。

  也沒個新鮮詞出來。

  就在現場所有人都在想這次應該放下來好好點評了吧？

  可三人仿佛著魔上癮了一般，三下五除二將整整一個獅子頭全給吃了。

  洪元思看到這一幕時整個人都傻了。

  方志武老師，你踏馬剛剛還說自己三高，不能吃那麼多來著？

  柳蔭老師，身材不要了？很少吃純肉菜的那個人是不是你？這尼瑪一個獅子頭，跟你本人拳頭一般大，你就這麼一口接一口，嚼得比誰都歡快，到底怎麼回事？

  還有你，江楓，就踏馬屬你最沒節操，一個吃完了眼睛盯著主持人那份是什麼意思？

  洪元思看著自己面前，剛剛三位評委只吃了小小一口的獅子頭，心裡突然有些委屈。

  騙子，全踏馬騙子。

  都踏馬社會人，跟我整話術來著。

  虧得自己還像個傻|逼似的，真以為方志武那竹竿似的唇紅齒白小老頭三高。

  虧得自己像個傻|逼似的，真以為美少女柳蔭為身材拒絕吃肉肉。

  虧得自己像個傻|逼似的，江楓……江楓怎麼說來著，哦對，虧得自己像個傻|逼似的，剛剛還為你的尷尬而憤慨！

  這叫什麼？這就叫人間不值得，這就叫當單純遇到話術鬼才，剩下的除了一床單的鮮紅，就只剩下黯然神傷。

  當三人爭前恐後把自己小盅里的獅子頭吃完後，依然意猶未盡。

  他們的目光瞬間射向主持人面前的那份。

  到了現在，就算這個主持人是個傻子也知道自己面前的獅子頭是不可多得的美味了。

  面對三人視線，主持人壓力倍增。

  又不好當面拒絕，畢竟這是節目現場，他只能卑微地將屬於自己的青花小盅用兩指捏著往自己身邊收了收…(⊙＿⊙；)…。

  話雖沒一句，但肢體語言很清晰明了：「這是我的，你們休想染指！」

  三人看到他的這個小動作，心裡頓時一陣失落感：「完犢子了，這麼好吃的獅子頭，今天看來沒了，剩下三盅，一盅主持人的，兩盅估計是觀眾分食的，我們……我們還沒盡性啊~~~~~啊！」

  主持人看到他們這幅樣子，害怕自己這盅會被虎口奪食，連忙轉移話題：「三位評委，大家都還在等著你們的評價呢！」

  直到這時，江楓三人這才意猶未盡地舔了舔嘴唇，一臉掙扎地挪開了自己的視線。

  方志武第一個發言：「唉！說實話，每次來蘇省，大大小小的飯店都會做獅子頭……尤其是有些大店，跟陳師傅一樣，都會用這種小盅做為客菜，一人一盅獅子頭。」

  「人生幾十年，到現在為止，我將一整個獅子頭一口氣吃完，那還是年輕時吃到刁一凡大師做的獅子頭，而今天，這是我第二次一口氣吃完一整個！」

  旁邊的江楓驚訝道：「刁一凡大師？」

  方志武點了點頭：「沒錯，上世紀七十年代，富春茶社的大師傅刁一凡。」

  說道富春茶社，這又是揚州一處著名的所在。

  富春茶社本來並不是茶館，而是一家"花局"。

  清代末年，古城揚州"千家養女先教曲，十里栽花算種田"的遺風依然盛行。

  1885年(前清光緒十一年)，揚州人陳靄亭租賃了得勝橋巷內的十幾間民房和幾分空地，創設了"富春花局"，栽培四季花卉，創作各式盆景應市。

  1910年(前清宣統二年)，陳靄亭去世，其子陳步雲繼承父業，繼續經營。

  民國初年，周穀人任揚州商會會長，他70多歲的父親周穎孝有一個嗜好，就是天天要上茶館吃茶。

  當時的茶館店老闆都是安清幫頭目，茶館就是他們的"堂口"，不少流|氓常在那裡做不正當的交易。

  周穀人不願父親和這些人接觸，擔心會影響到他的商會工作以及自己的聲譽，當時商會的"商業中學"庶務員陳步雲便向周穀人建議，在他的花局裡自辦茶館，專供老太爺和朋友們享用，於是，茶社就此開張，起初掛招牌，一直保留"花局"名義，以免清幫中人來找麻煩。

  後來，陳步雲才將花局改名為"藏春塢茶社"，又更名為"借園俱樂部"，最後定名為"富春茶社" 。

  富春以三樣東西在當時聞名。

  第一，點心，富春的點心揚州一絕，尤以三丁包、五丁包出名。

  第二，茶水，富春對外供應一種名叫「魁龍珠」的茶葉。

  它是用浙江的龍井、安徽的魁針，加上富春花園自家種植的珠蘭兌制而成。

  此茶取龍井之味、魁針之色、珠蘭之香，以揚子江水泡沏，融蘇、浙、皖三省名茶於一壺，濃郁淳樸，色清澈，味芳香，入口柔和，解渴去膩，令人神清氣爽，疲勞頓清。

  第三，就是這蟹粉獅子頭了。

  早前的茶園，不僅賣茶、點心，還會弄一些特色菜品供客人品嘗。這點跟之前說得淮安文樓很像，都是一類性質的茶樓。

  而這位刁一凡大師，就是富春在建國後，做蟹粉獅子頭最出名的一位。

  傳說巴金、朱自清、冰心、林散之、吳作人、梅蘭芳、趙丹等名人在品嘗了他的獅子頭後紛紛讚不絕口。

  而方志武竟然把陳陽做的獅子頭和刁一凡的獅子頭放在一起對比，可想而知他對陳陽的菜品評價該有多高。

  現場觀眾在看到大屏幕上有關富春和刁一凡的簡介時，紛紛倒吸一口涼氣。

  觀眾們在沒有類比時，還不能體會方志武對陳陽這道獅子頭的讚美有多高。

  可現在看完大屏幕上的圖文簡介，全都傻了。