第157章草踏馬生活
2024-06-18 01:09:10
作者: 我是泡泡
食材用完,雖說今晚能提前下班,但平日裡一直要忙到凌晨的食材,到九點就用完了,這肯定是工作強度變大了唄。
三個人收拾完小院,時間已經來到了十點半。
自陳陽往下,三個人今晚忙得腰都直不起來。
其實做餐飲真的很辛苦,這個跟家裡做飯不一樣。
平日裡大家在家裡做飯,一邊哼著歌,一邊切著菜,老公、老婆催了句:「飯還沒好!」
你能一句話懟到他(她)懷疑人生:「你行你來做?等著吃飯的人還有臉催,去吧碗筷放好!」
這一刻對於愛做飯的你來說是放鬆的,愉快的。
但開店就不同了。
你在後廚熱火朝天地雙灶,甚至三灶同時開工。
前面服務員還催著:「快點,客人等了五分鐘了。」
這一秒,後廚的人聽到這話就想摔鍋鏟。
而且,別以為開店做菜就是個體力活,這裡面動腦的地方多呢。
尤其是老闆兼廚師,那大腦真的一刻都不得閒。
後廚永恆的思維困境就是合理安排時間。
哪道菜費事,哪道菜簡單,哪道菜正在進行的時候,我可以提前為下一道菜準備什麼工作。
這裡還包括兼顧來單順序安排。
不會真的有人以為,廚師是按照廚打菜品小票的順序一個個出餐吧?
那你要這麼搞,小店遲早要黃。
總而言之,高檔餐廳的主廚都是統籌學大師,這活真不是普通人能幹的。
今天由於上客、翻台太頻繁,小院三人組早就累成了狗。
尤其是葉佳怡,三十隻鹽水鴨、三十隻秦欄老鵝,光是剁砍就是個體力活,人家二十來歲的小姑娘,干到這份上,連手都抬不起來了。
陳陽這個當老闆的,自然不能看到員工這幅德行就把人家踹回家。
像這種情況下,下班後的流程,一般是老闆安排吃個便飯,然後放員工回家,各自休息。
但陳陽這種世紀好老闆,怎麼可能是普通資本家?
他先是帶兩人找了個地方吃點東西,然後就坐上女司機的大牛直奔足浴會所。
別想歪了,素的那種,畢竟同行還有女孩子。
其實有條件的餐飲人,搞個足療真得非常合適,一天站到晚,忙起來連喝口水的功夫都沒有,久而久之,腳跟疼到不能沾地。
這個時候,按摩一下超級爽的。
誰知道三人開了個包廂剛吃上水果,陳陽就在足浴城裡發現了熟人。
「秦姐?」陳陽叉著一塊西瓜放在嘴邊,看到來人都愣住了。
小二和葉佳怡都是認識秦素梅的,一看到端著木桶走進來的秦姐全都愣了。
葉佳怡驚訝道:「秦姐,這麼晚你怎麼到這來了……」
小二跟秦姐更熟悉一些,畢竟陳陽給秦素梅租的單間就是他們家的自行車庫,他見到秦素梅時也很詫異:「秦姐,你這麼晚出來,家裡小奇怎麼辦?」
小奇就是秦姐的兒子,今年十一歲,從小因為得了小兒麻痹,行動不便,秦素梅出來打工也只能把他帶在身邊照顧著。
秦素梅看到陳陽時,心裡有些慌亂。
她在利群早餐店打工,老闆又給她租了單間,按道理講,老闆給租房子的情況下,約定俗成,員工是要一心一意給這個租房的老闆打工的。
畢竟人家給你租房,你還又找了一份工,那你租房的錢是不是也要老闆們平分?
有人說了,人家秦姐在哪打工是她的自由,你一個老闆還能約束人家的行為?
沒錯,這種規矩不講道理,但這就是社會現實。
不過,陳陽是知道秦姐家的情況的,人家一個女人,帶著身體有缺陷的兒子一個人出門打工不容易,他不可能因為這件事就對秦姐產生什麼看法。
「老闆……我……」秦素梅人很老實,一時間竟然不知道說什麼是好。
陳陽看出她的緊張與尷尬,於是站了起來,接過秦姐手裡的木桶笑道:「孩子一個人在家沒事嗎?」
秦姐見陳陽沒有不高興的意思,便稍稍放鬆了些:「隔壁的劉姐晚上會幫我時不時過去看下!」
於小二在陳陽身邊說道:「隔壁車庫的租戶!」
陳陽點了點頭。
可還沒等他說話,門突然被推開,一個拿著對講機,濃妝艷抹的年輕女人走了進來。
她先是衝著陳陽三人職業性假笑,接著便劈頭蓋臉衝著秦素梅發起火來:「你是怎麼回事?端個木桶端了半天,其它兩個放在門口你等著技師過來幫你呢?」
「不知道現在就是最忙的時候?」
「早就跟老闆說過,別招這些年紀大的,一個個就會偷奸耍滑!」
噼里啪啦一通訓斥,秦素梅的臉上青一陣紅一陣。
其實服務業,尤其是講究點的服務場所,是儘量不招收年紀在38歲以上的服務人員的。
這些地方為了營造高端感,覺得中年女性會拉低服務檔次,當然,老年更不可能進來了,打雜也不行。
秦姐歲數正好卡在這個年齡層次上,不上不下,好說歹說才被招進來做些粗活重活,但依然是整個足浴會所的食物鏈最底層。
像這種樓層領班動輒罵上兩句太正常不過了。
就連一些技師都可以對她吆五喝六。
要不是家境艱難,誰願意受這份委屈?
秦素梅能怎樣?去吵?去撕?
那給小奇另一條肌肉萎縮的腿做康復理療的錢又在哪裡?
作為一個母親,現在的她只能堅強:「對不起領班,我速度會加快的!」
那領班這才皺著眉,嘴裡喋喋不休地出去。
等那領班剛走,秦素梅的眼眶就紅了。
沒錯,她是一個母親,也是一個女人,在熟人面前,尤其是三個歲數比她小的熟人面前,被人指著鼻子罵,任何女人都會受不了的吧。
但她也僅僅是紅了紅眼眶,便咬著牙出去繼續搬來水桶。
「老闆!你放心,我在這兼職不會影響明天工作的!」秦素梅臨走前強笑道。
陳陽能說什麼?
他只能點點頭。
草踏馬的生活。