198烤鴨

  陳管家早就命人準備好了大肥鴨，清洗的乾乾淨淨按照鳳歌吩咐，裡面加入了調料和酒，塗抹均勻後放置了一晚上。早上又拿出來將表皮晾乾。

  陳管家還給鳳歌準備了蜂蜜，和白醋放在一起，攪拌均勻後就是脆皮水，再用刷子蘸脆皮水均勻的刷遍鴨子全身，晾乾之後才放入了烤爐裡面，隔著火烤。

  火爐裡面有一個掛鉤，慕言就用竹竿掛著鴨子，盯著那掛鉤準備出手時，鳳歌說：「最好一次性掛上。」

  慕言頓了手，「若是掉了怎麼辦？」

  「剛剛做的從新來過。」

  「……」慕言嘴角扯了下，突然有些緊張了，萬一掉在火爐下面可真就浪費了這麼肥的一直鴨了。

  沈浩道：「掛上吧，沒什麼問題。」

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  沈亦和沈燁跟著點頭。慕言盯著那掛鉤將竹竿緩緩送到火爐裡面，鬆開竹竿之後鴨子穩穩掛在上面，他舒了一口氣，回頭挑了下眉梢。

  鳳歌笑了下，沈亦盯著說：「你們來聽聽，我聽到聲音了。」

  鳳歌看了一眼，「瞧你們稀奇那樣，鴨身上面本來就有蜂蜜，烤的話自然會發出聲音。」

  「我們這不是稀奇嗎。」沈浩看完後拉著孟音音坐過去，「這個要多久？」

  這種做法鳳歌也只是在真人秀上面看到過，這個確切應該叫燜爐烤鴨。她道：「看情況吧，我這也是第一次做，多久到也沒掌握好。」

  沈浩點頭，早飯喝了粥，吃了芙蓉燒雞，中午也沒吃飯甚至連午覺都不想睡了，非要等到烤鴨熟，要親自嘗嘗才行。

  一直到傍晚，幾個人肚子有些餓了，吃了不少水果，沈亦嗅到了香味，喊道：「小歌，你快來瞧瞧看，是不是已經差不多了。」

  鳳歌也聞到了香味，點點頭說：「嗯，我來看看。」

  其他人都跟過去，慕言將火爐打開，她彎腰看了一眼，鴨身顏色已經變了，像現代吃過的北京烤鴨。她心裡騰升了一股成就感，喊道：「慕言快拿出來我看看。」

  慕言得令歡喜的拿著竹竿走來，勾住那烤鴨將竹竿拉了出來，烤鴨就放在她面前。沈亦饞的流口水，「怎麼樣，能吃嗎？」

  鳳歌拿著小刀割下了一點，主要是想看看裡面有沒有熟。還剜了裡面的肉出來嘗了下，點點頭說：「好了，差不多了。」

  這麼一說大家高興起來，鴨子放在盤子裡，稍微冷卻一些，鳳歌像片芙蓉燒雞一樣將鴨子點點片下來，骨頭另外裝盤。

  沈亦偷吃了一塊，她說：「這個也燒雞的吃飯一樣，都需要甜醬的捲起來吃，這樣吃的話，味道可能欠了些。」

  沈亦搖頭，「不會呀，這個鴨皮可好吃了。」

  「上面上了蜂蜜自然好吃了。」慕言打了他一下，「你就知道偷吃。」

  其他人跟著笑了，孟音音道：「小歌，這個程序如此繁雜，等半決賽的是後豈不是時間都不夠？」

  沈浩跟著點頭，「是呀，著半決賽每個人都會安排一個小廚房，未了保證公平，可以帶一個燒火的夥計，然後需要做什麼材料都要備齊。」

  「對，如果要做這個烤鴨，看來是不行了。」

  鳳歌瞧他們一個個擔憂的模樣，忍不住笑道：「我並沒有說要做烤鴨過去參賽。」

  「嚇我，我還以為你真要做烤鴨呢。做的話光這個烤爐都要預熱一晚上，他們可沒有那個耐心去等你。」沈浩說。

  鳳歌點頭，慕言道：「那還不簡單，那就做芙蓉燒雞啊。」

  鳳歌點頭，「嗯，那就燒雞。」

  「我要當幫手。」沈亦邊吃邊說。

  其他人都看過去，他愕然道：「怎麼了？小歌之前可是答應過我的，若是有美食大賽，她會帶著我的。我其他的做不來，可燒火總會呀。」

  「你？還是算了吧。」沈浩道：「若是平時帶著你也就算了，可這是在比賽，已經到了半決賽了，不能出任何岔子。」

  慕言點頭，「你哥說的對。」

  沈亦撇嘴，看著鳳歌說：「小歌你說呢。」

  鳳歌知道沈亦有些頑劣，但是這是比賽一點都不能馬虎。她能不能逆襲，能不能成功的去京城，就靠這個大賽了。

  「讓你去燒火，這不適合你的身份。以後你可以跟著我，這次就算了。」她說。

  沈亦聽後有些不高興，她又道：「你可是沈府的公子，若是被人知道了，會嘲笑你的。」

  「我不怕。」他說。

  「可是我怕啊，人言可畏呀。」

  沈浩知道他不開心，安撫說：「你可是沈府的貴公子，哪能去做那等粗活？你不怕被說，可小歌會被人誤會的。」

  沈亦思索了下，點頭說：「那好，不過你一定要進入總決賽，這樣你就可以見到聖上，可以見到塵哥哥了。」

  鳳歌微微一笑，「我盡力。」

  「那你準備讓誰來燒火？」慕言問。

  鳳歌笑道：「當然是用我大伯了。我大伯很細心的，你們就放心吧。」

  沈亦道：「鳳叔的話，我就放心了，你們也都放心吧。」

  其實大家也明白鳳歌的意思，她若是成功進入總決賽，成功得了天下第一，整個鳳家就可以在桃花鎮揚眉吐氣了，很有可能她也會帶著鳳祥一起去京城。

  鳳祥知道她要用自己的時候，高興的睡不著。於是就提前起來幫著鳳歌將所需要的東西全部都準備好，所以等著鳳歌等人起來的時候，看到他將東西都備齊了，驚愕不已。

  「大伯這麼早？」她又檢查了一下東西，看看有沒有什麼遺漏的。

  「睡不著了所以就起來幫你準備東西。」他憨笑著。

  陳管家恍然說：「對了，黃泥，黃泥還沒準備好。」

  「哎呀，瞧我居然把這個給忘記了。」鳳祥拍了下腦袋，接過桂娃手裡的袋子，將黃泥放在平車上。

  慕言看看又道：「還要準備兩盆清水供你洗。」

  鳳點頭，鳳祥說：「包裹燒雞的時候我可以來。」

  慕要搖頭，「比賽是有規定的，夥計只能燒火，其他是不負責的。」

  「這樣啊。」

  鳳歌笑道：「沒關係，帶上吧，我總不能不洗手就片烤雞給大家吃吧。」

  鳳歌將帶來的甜醬放在平車上，又輕點了下，道：「一切準備就緒。」