50.蟲害

  雖然她出來的早，但還不想大熱天的一個上午都泡在這廚房裡，又有小鏡子在一旁解釋她手受傷了，故而孟薇心安理得的指揮著徐師傅忙前忙後。

  關於早餐，孟薇其實還真有不少的點子，但是那些粉亦或者是別的食材都要如涼皮那般要不少的工序，所以孟薇便交了徐師傅兩個簡單的早餐，分別是生煎包和鍋貼。

  生煎包用的是純肉餡的，鍋貼則是用了雞蛋，一點點蝦仁和韭菜，做了個三鮮鍋貼。

  

  徐師傅快要做好的時候，掌柜的來了，見到眾人正圍著鍋子邊吃便看著鍋里的東西，聞著那陣陣香味，即便他已經吃過，也不由咽了咽口水：「徐師傅，這，你這做的是什麼？」

  徐師傅恰好將最後一鍋的鍋貼瀝去了不少油，裝好盤，這才有些得意的回答：「是小師傅教我做的，掌柜的你吃了沒？要不嘗嘗味道如何？」

  「正好我還沒吃，」掌柜的忍住腹中飽意，眼都不眨的拿起筷子便夾了一塊鍋貼，「嗯，這味道真好吃，裡邊還有陷，不錯不錯，外邊酥脆焦香，裡邊鮮滑爽口，還有這個包子，一口咬下去冒著油花，這湯汁真是入味。」

  這麼說著，掌柜的又夾了一個生煎，等到再要吃鍋貼的時候，不由打了個飽嗝，這才尷尬一笑：「我剛才想起我好像是吃了早飯，說來說去還是這個太好吃了。」

  見掌柜的對她笑笑，孟薇自然不會不領情：「這兩樣雖然是我指點的，但是卻是徐師傅親手做的，想來徐師傅也回了，如果掌柜的覺得好吃，明天或者晚上的時候可以讓徐師傅再做就好了。」

  「這，這怎麼能成呢？這是小師傅你……」

  一聽孟薇這麼說，徐師傅不由急了，他的確是會了，但卻覺得這是孟薇的手藝，孟薇能指導他就已經是很不容易了，自然不會想著用孟薇發明的菜式來為自己盈利。

  「徐師傅，其實我來找你有別的事情，這兩道早飯雖然好吃，可是只要會做菜的人稍稍一琢磨就知道怎麼做了，而且我既然把這兩樣交給你，就沒想著讓你藏私，就是香雲樓用這兩道來販賣我也沒有意見。」

  她現在可是想要套出那些花椒的下落，至於這兩道東西的確如她說的很容易做，就算是徐師傅不做，可今天這廚房裡吃過這兩樣東西的人可不少，這些人都是經常在廚房與各種菜色打交道，可能那些複雜的菜色還不會做，但這麼簡單的早飯只要試驗幾次就能夠摸到門道。

  與其到時候便宜了別人，倒不如先讓這掌柜的與徐師傅得了好處。

  掌柜的也是人精，雖然不認識小鏡子，但是卻認識小鏡子身上的衣裳，想著即便孟薇今天並沒有跟著葉子川來，但小鏡子身著護國侯府的衣裳，那麼葉子川必然是知道孟薇來此，想必要說的也不是什么小事。

  「既然小師傅這麼說，那就多謝小師傅了。小師傅既然和徐師傅有話說，這廚房裡人多口雜，不若到前邊商談如何？」

  二人自然同意，掌柜的便將二人引到他時常喝茶的小隔間就離開了。

  孟薇心中對那掌柜的好感多了不少，這是個識時務之人，難怪能夠將香雲樓經營的這麼大，能夠將小二調教的那麼好。

  屋內只剩下二人，小鏡子在外邊守著，孟薇見此也不拐彎抹角：「徐師傅，你……」

  「小師傅，你……」

  二人一同開口，孟薇一笑，忙道：「徐師傅年紀比我大，你先說。」

  「小師傅，從第一回你做那花生的時候，我就看出你雖然小小年紀，但卻是個有大本事的人，」說到這，徐師傅搓了搓手，有些緊張的咽了咽唾沫，「經過昨天你做的那道菜，讓我更加認識到了自己對廚藝的認識淺薄，不知道小師傅覺得我悟性怎麼樣？我，我想拜你為師？」

  孟薇聽了心中一喜，這個徐師傅看起來人品不錯，之前兩次她也看出來這徐師傅在這香雲樓的地位應該挺高的，就是掌柜的和他說話也客客氣氣的，再者剛才她雖然說是指導徐師傅做早餐，但實際上她卻是在一旁只動嘴不動手，所有的事情都是讓徐師傅親力親為的。

  若是一般人，定然會心中不滿，可是這徐師傅卻做的樂在其中，可以看出這個人是個老實人，且還是那種真正醉心於廚藝之人，所以即便她年歲小，也絲毫不在意的想要拜她為師。

  想起以前她事業做大了之後，招來的主廚以為飯店生意好了，覺得自己小有名氣，每年想著和她談條件加薪還有別的什麼過分的條件，這個徐師傅雖然年紀大了點，但是這種心態卻是孟薇很欣賞的。

  「其實……要收你為徒也不是不行，不過我今天來是想問問你那個秘方的事情……」

  「秘方？就是你昨天說的那個花椒？」

  「對，雖然你將那花椒磨成了粉末，但我以前也見過花椒，是長在樹枝上，一種圓圓紅紅的的東西，枝有短刺而且還很容易生蟲害。」

  孟薇儘可能將這花椒的情況說的詳細，就是為了讓徐師傅相信她並不是沒有見過花椒的原型，讓徐師傅能夠更加相信她。

  然孟薇沒有想到她這番話卻讓徐師傅眼中一亮，滿是激動：「小師傅，你竟然真的見過那秘方……不對，是花椒，說實話，這花椒我已經養了幾年，但是最近每棵樹產出的花椒數量越來越少，我真怕等不到明年，那些花椒樹就會全部枯死。」

  「正好，我知道一些防治蟲害的方法，你若是不介意的話，可以帶我去你那裡看看嗎？」

  孟薇心裡一喜，前世她剛開小飯館的時候，為了節省開支，便在農戶小院裡租了房，就是那種一三四層的樓，有點類似大雜院那般，院子裡就有人種了一棵柚子樹，一顆花椒樹。

  一顆樹上會結不少的花椒，故而每次房東摘了一些，剩下的就隨便他們院子裡的人自己採摘。