第31章吃到舔鍋底

  二丫娘的心都熱了：「那敢情好，那敢情好！」

  

  自然心裡是有些不肯信的，不過女兒能有這份心，她已經知足。

  鍋里的香氣連後門外的人都聞見了，濃郁麻辣，香氣爛漫，全少爺情不自禁撈起袖子來擦嘴，左擦右擦總有饞水流不干，不由得發急：「怎麼還沒好，想饞死老子是怎的？！」

  二丫放入排骨翻炒，嘴裡冷哼一聲：「外頭什麼聲音這麼吵！小心壞了我心情，手下怠慢誤了火候！」

  全少爺在心裡罵了一句，到底還是安靜下來了。

  柳媽媽不便罵他，只有拿蝦叔出氣：「你這嘴上把了籠的東西！要你幹嘛使的？少爺不好你要勸！倒好，陪著他偷東摸西，他忘了油瓶你還提醒他從柜子里拿瓶沒開封的！明兒我回了老爺太太，看皮不揭了你的！」

  蝦叔愁眉苦臉：「得了吧你就！見好就收吧！你當我這份差容易干哪！別的不家，少爺身邊換過幾茬人，你不知道哪？！也就是我，毛順時勸毛逆時哄，這幾年算幹了個長遠。你揭了我的皮不要緊，一時半會，上哪兒再找個可心的，來伺候少爺呢？」

  柳媽媽半天沒開腔。

  蝦叔蹲了半天，腿麻了，換個姿勢偏了身子，自以為把對方嗆得無言以對了，便面有得色地繼續道：「其實吃一頓肉有什麼了不得？你不說我不說，老爺太太怎麼會知道？家裡人多對少爺睜隻眼閉隻眼的，隨他去鬧也沒人會向上報的，你又何必操這個閒心？」

  正說得起了勁，不想頭上便重重著了一記爆栗，蝦叔大驚，抬頭欲讓，卻叫柳媽媽扭住了手動不得。

  「我把你這沒規矩的！」柳媽媽一肚子惱火全撒到蝦叔身上：「都是你挑唆的！少爺小時還好，這幾年愈發沒了正形，不是跟他的人壞，又怎麼會變得這麼不求上進？！」

  蝦叔抱頭欲辨，忽然腹部著了一腳，頭上倒沒人打了，指縫裡一瞧，原來柳媽媽也著了一下。

  「老子再說一遍，」全少爺一人獨立，另兩個都被他踢翻，因此顯得格外高大：「別吵吵！裡頭誤了火候，老子的腿腳不長眼睛！」

  兩人頓時都不再說話了。

  二丫在裡頭聽得清清楚楚，不由得冷笑：「娘你看這麼個沒用的東西！倒對忠心一片的下人下如此狠手！」

  二丫娘苦笑：「所以讓你別招惹他！全少爺是全家的獨苗，家裡寵得厲害，村里都傳，誰沾上他誰倒霉！」

  二丫向鍋里注水，注意剛沒過排骨便收，待娘加進幾根柴火燒旺灶後，見湯汁滾沸，便下入調味料。

  調味料里有些什麼？

  姜酒醬油辣椒油是少不了的，這些東西家裡倒還有存貨，也是因為一向沒了能烹飪的食材，調味品便也沒了用武之地。

  「咦娘，這是什麼？」二丫翻箱倒櫃，忽然眼角餘光瞥見，櫃角深處避光地，有個不大的小瓷罐子，也就一指來高手掌那麼寬，泥頭封得好好的，看不出裡頭裝了什麼東西。

  二丫娘丟下燒水棒來看，一見二丫捧出這個來，由不得抽一口涼氣：「喲，這玩意還有哪！我當早吃得渣子也不剩了呢！哎呀丫頭你可得小心些端，這玩意金貴著呢！」

  二丫嚇得一把將小罐子摟進懷裡：「媽媽米亞，什麼東西裡頭裝的？」

  開始她還當是爹的靈灰似的，後來聽見娘嘴裡冒出個吃字，方略覺得放心。

  「這可是你爹在世時，我伺候他下酒的寶貝！」娘小心翼翼地接過罐子，輕輕用手抹去上頭浮灰，動作柔和愛憐：「你也喜歡吃，什麼菜里少放一星點兒，那就美味得眉毛也鮮掉了！」

  二丫心中大喜，原來家裡還藏著這樣的絕世奇珍！

  「快說來歷，什麼東西這到底是？」二丫強忍快要掉出來的口水，拉著娘問。

  「你爹有外遠房親戚，家種近海，幾年也難得過來一回，不過只要他來，必帶些海貨乾貨，這就是他帶來的，說他們那兒有一種變種蝦，長約五寸，粗約一寸，跟蝦的形態差不多，可是頭上多生一對蟹螯，當地人有的叫它蝦虎，有的叫它蝦婆，剪去頭尾，放在鹽水裡泡上一夜，肉已經變成半凝固體，不必蒸煮，只要蘸上高醋薑末醬，那就鮮死了！」

  聽到這裡，二丫已經哈喇子已經流到胸口。

  蝦婆啊就是！

  她前世不知多少喜歡這小東西啊！

  放進嘴裡嘬一嘬不知道多鮮啊這小東西！

  放進麵湯里滾一滾整碗白面都成神仙湯了這小東西！

  「那這裡頭是不是？」二丫的眼珠子瞪得又圓又亮，緊盯住娘的嘴，希望她的口型不要讓自己失望。

  「蝦婆醬。」

  娘簡單三個字，直將二丫的心花催開了。

  滅哈哈！

  果然老天對我不薄！

  先有芋頭後有肉，最後還送上一道神仙藥！

  這東西要放一小點進那肉菜里，全少爺來得吃成傻瓜？！

  「不過時間久了，也不知壞沒壞，」娘有些擔心地拍了拍罐子：「你爹二年前走時，那兄弟來過，醬就是那時制下的，本來想埋下跟你爹一起入土，不過那大兄弟勸著，說下地反臭了，不如留下吃個鮮口，也是個念想。我放進柜子里就忘了，如今倒叫你翻騰出來了。雖說封上再沒動過，不過麼……」

  二丫嚴肅認真地拍了拍娘的肩膀：「我對您有信心！」趁機將鼻子湊上去聞了聞，「嗯，一絲味道沒有，證明封得很嚴實，空氣進不去，醬就不會壞。」

  這時鍋里的排骨已經燉得噴香，黏稠的醬汁咕嘟咕嘟冒著小泡，廚房裡難得熱氣蒸騰，灶台二個眼活了過來似的，向外噴薄出生機。

  全少爺將耳朵眼睛都貼上了後門板，說來也怪，不過薄薄紙似的一張板，可二丫不讓他進，他還真就有些發怵。

  當然怵的不是她，是她手裡正煮的那道香噴噴的好菜！

  等我吃完，看我怎麼收拾你這死丫頭！

  全少爺心裡發著狠，嘴裡冒酸水。