第一百零七章考試
2024-06-17 03:32:14
作者： 梁杉
這時候丫鬟錦繡端著托盤送了茶進來。
蔡翠起身端了一盞先奉給了蔡大奶奶。
蔡大奶奶端著茶盞嘗了嘗，放在了手邊，含笑看向蔡翠：「翠兒，明日的花會都準備妥當沒有？」
蔡翠想了想，道：「母親，都準備好了。」
蔡大奶奶點了點頭，又問道：「知縣祁大人的閨女確定也過來麼？」
蔡翠：「她上午離開的時候，是說了要過來的。」
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蔡大奶奶忙交代道：「別的倒也罷了，一定要安頓好祁姑娘的起居，咱家的生意越做越大，須得與這些當官的維持住關係。」
蔡翠還沒說話，蔡瑩在一邊笑了：「母親，您太多慮了，姐姐做事一向妥當，您又不是不知道！」
金姨娘陪笑道：「大奶奶確實多慮了，咱們七里八鄉的，哪家的姑娘能比得上咱們大姑娘！」
蔡大奶奶笑了起來：「哎呀，我也不過白操心罷了！」
蔡翠帶著篆兒剛出了堂屋，就聽到後面傳來一陣腳步聲，她猜想是蔡羽追過來了，回頭一看，真的是蔡羽，便停住了腳步，待蔡羽趕了上來，這才道：「你尋我做什麼？」
蔡羽正要說話，可是見篆兒正瞪大眼睛看著自己，便笑著道：「篆兒，剛才的松子糖挺好吃的，你去給我取一碟吧！」
待篆兒離開了，蔡羽這才道：「姐姐，咱們邊走邊說。」
得知蔡羽是想為虞先生的女兒虞青芷要一張明日蓮花花會的帖子，蔡翠意味深長看著蔡羽：「阿羽，爹娘對你，可是寄予了厚望，你的親事爹和娘早說了，要等將來考中秀才再提呢！」
蔡羽臉有些紅：「姐姐，你想多了……青芷是先生的女兒，我自然是把她當妹妹看的。」
蔡翠似笑非笑看著弟弟，卻不再多說了。
弟弟素來聰明，一點就透，他正是臉皮薄的時候，何必說太多？
舒舒服服睡了午覺起來，青芷接過韓氏遞過來的蓮心茶，慢慢喝了，這才清醒了些。
韓氏拿了桃木梳，一邊幫青芷梳理長發，一邊道：「外面還有些熱，等一會兒我去把綠豆摘一下，你在屋子裡歇一會兒！」
青芷重生之後，特別的依戀母親，原本還眼睛似睜非睜懶洋洋坐在那裡，聽韓氏說要摘綠豆，一下子精神了起來：「娘我也去！」
韓氏見女兒跟小狗似的依戀自己，心裡一陣溫暖，柔聲道：「夕照還是很厲害的，你得戴上草帽，別曬黑了！」
青芷頓時笑了起來：「娘，說也奇怪，我的臉再曬也只是會曬紅曬傷，還沒曬黑過呢！」
韓氏探頭看青芷的臉，也笑了起來——青芷天天跟著她干農活，母女兩個一起侍弄後面園子那幾畝地，可是青芷的肌膚依舊白嫩晶瑩。
對待女兒，韓氏是極有耐心的，她把青芷的長髮梳順，然後用絲帶給青芷綁了兩個花苞似的丫髻。
青芷忽然想起了蔡大奶奶賞的那個赤金蝦須鐲，便告訴了韓氏。
韓氏聽了，忙道：「別讓你祖母知道，不然——」
「不然又要被祖母給要走了！」青芷狡黠一笑，「娘，我收到了妥當的地方，說不定將來什麼時候就用得著了！」
也不知為何，青芷很喜歡摘綠豆這種瑣碎活，她一邊摘綠豆，一邊和韓氏說著閒話，不過一刻鐘，母女就把這點綠豆摘完了。
青芷一邊幫韓氏把綠豆莢倒在了鋪在向陽草地上的舊床單上，一邊道：「娘，晚上我做飯吧，熬一鍋綠豆粥，蒸點春餅，再涼拌些青椒土豆絲什麼的，好不好？」
韓氏自然覺得好，只是交代了一句：「你往擀好的麵皮上刷油的時候，記得刷熟油！」
青芷答應了一聲，起身去前面了。
她還記得蒸春餅得刷熟油，不然蒸好後春餅都黏一塊去了，撕都撕不開。
用木柴燒鍋熬上綠豆粥之後，青芷就開始和面。
做春餅和面青芷有一個訣竅，就是把麵粉分成兩半，一半用開水和面，攪拌成絮狀，待放涼後再揉成麵團，另一半用涼水和面，揉成麵團，然後再把兩個麵團揉在一起，用潔淨的濕布改了放在那裡醒著。
忙完這些，青芷就開始準備卷在春餅中的菜，她把熟土豆絲、青椒絲和熟綠豆芽用香油和鹽拌了，放在那裡備用。
這時候面已經醒好了，青芷又揉了一會兒才把麵團分成一個個大小均勻的小劑子，用擀麵杖檊成一個個圓圓的薄片，然後開始往薄片上抹熟油，只抹一面，抹過一張就摞上一張，十張為一摞。
家裡如今總共四個人，青芷就做了四摞。
忙完這些，青芷往鍋里添上涼水，放上蒸籠，在蒸籠底部鋪上潔淨的籠布，然後把這四摞春餅底部都抹上熟油，以防粘到籠布上。
蓋上蓋子後，青芷這才開始燒鍋。
待水開上汽後，她又燒了約莫一刻鐘，這才把左右兩個灶膛的火都給熄滅了——青芷把時間計算得恰恰好，這時綠豆粥熬好了，春餅也蒸好了。
夜幕降臨了，大部分學生都離開了。
學堂里還透著昏黃的油燈光，虞世清坐在書案後，視線從立在書案前的蔡羽、鍾佳霖和李真三個得意弟子身上掃過，這才道：「周學正這次親臨南陽，知縣祁大人極為重視，令各村學堂務必選出最優秀的童生到縣城參加考試，前二十名才有資格隨著祁大人和縣裡教諭胡大人去見周大人！」
他眼中滿含期待：「我已經與本村里正蔡大官人商議過了，預備選派你們三個去縣城參加縣令大人的考試。」