第二百二十三章 鹹鴨蛋
2024-06-16 08:03:50
作者: 悠悠小妮
「啊?」張氏皺了皺眉:「這於理不合。」
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「娘。」張青笑了笑:「胡叔叔總歸是個男子,這些個手工活兒應該不會,他幫了咱們家不少,想來他也沒有其他相熟的女子,幫他一二,也是應該。」
張氏轉念一想,好像是這麼個理,「剛好咱們家還有不少布料,就是不知道他身形多少,但是咱們還是得做好準備了。」
之前摘來的柚子花已經攤開放在了院子裡過了一夜,第二天一大早,張青就開始將開放的花和未開放的花兒分開。
現在這個季節也不是採摘綠茶的季節,所幸家裡還有幾餅綠茶葉兒,將綠茶和未盛放的柚子花充分混合之後,裝在廚房的角落裡,而後蓋上一塊輕薄的布。
張青使用的是茉莉花的酵茶方法,以前聽聞在茉莉花茶青黃不接的時候。
人們就會用柚子花來代替,可惜柚子花的花型較大,花香也不如茉莉花的清香淡雅,所以名氣也不如茉莉花的名頭那麼大。
張青蓋上布之後,大概預估了一下現在的溫度,廚房裡大約有三十度左右,所以這花茶,得等到大約二十四個小時後才能起花,屆時柚子花的花香以淡,再用火烘一下,這柚子花茶便算是成了。
柚子花她摘了許多,未開放的用來做了花茶,而已經開放的,張青打算用來做豬肚湯。
最近張氏似乎有些熱感冒,柚子花豬肚湯能有化痰的功效,切一點兒豬肚放在砂鍋里,燉上半個小時以後,再放鹽和柚子花。
中午的湯讓張藍嘖嘖稱奇:「姐,這居然是柚子花兒?」
「不然呢!」張青給張氏盛了一碗:「娘,您多喝一些,這個呀,有止咳嗽的功效。」
張氏接過湯點了點頭,滿心慈愛的看著張青:「好!」
她的女兒總是這麼貼心,她只不過是昨日咳嗽了一聲,青青今日就弄了柚子花做湯。
自田小娟走了之後,家裡的活兒也變得多了起來,除了煮食,還得專門去餵羊和牛。
雞舍里有雞和鴨一起,雖然說白日裡是放出去,讓鴨子游游泳啥的,但是晚上還是要回來,每日雞鴨放出去之後就得打掃。
幾隻小豬崽已經長大了,所幸豬圈建的很大,再養個十頭也沒有問題,所以打掃也方便。
夏日綿長,張青忙裡忙外泡上了三大缸的青梅酒之後,轉眼顧勇也將張青家的水田弄好了,最後結算工錢的時候,張青還順手塞了十個鴨蛋給他,家裡的雞蛋全都用來孵小雞仔兒了,反到是鴨子現在已經開始生蛋了。
「這不太合適吧!」張青家裡每次都有點兒什麼東西給他,這工錢很高,又天天給東西,這不是占了人家太多便宜?
張青擺了擺手:「這鴨蛋家裡多的很,你媳婦兒不是懷了孕嗎?拿回去補補身子正好!」
顧勇還要拒絕,張青連忙揮手讓他出去:「我還忙著做鹹鴨蛋呢,你快回去吧。」
顧勇愣了一下,最終還是揣著十個鴨蛋回去了。
家裡上一批得鴨蛋,已經被吃了個精光,尤其是張藍,每次吃早飯的時候,都要煮兩個鹹鴨蛋,說是更有味道。
這麼日復一日,張青上次做了那麼多,就被她吃了個精光。
既然張藍喜歡吃,她這個姐姐也得可著她吃啊!
除去給了顧勇的這是個鴨蛋,家裡還剩下三十多個鴨蛋,這都是每日一大早就去撿的,鴨子下蛋不像雞,會下在一個固定的地方,他們下蛋簡直隨意的要命,想下哪兒就下哪兒。
鴨蛋洗乾淨蛋殼上的髒東西,而後去撈一盆泥土,混著鹽和草木灰一起,將鴨蛋裹起來。
而後密封大約半個月後,這鹹鴨蛋便算是好了。
張青的手過了大半個月總算是好了,之前手一直吊在脖子上,簡直就是標準的傷殘人士,很多事情都不能幹,做飯都麻煩了許多。
如今取掉了這東西,雙手活動也方便了許多,李戊又囑咐道:「近日這手切莫搬重東西,省的舊傷復發。」
「知道了。」張青點了點頭,打算拆下這個礙事的東西,就打算回家把鹹鴨蛋拿出來做頓飯。
之前奄奄一息的大黃也已經好了,最近張青可著好的給他吃,現在大黃的皮毛也是油光水亮的,整隻狗都壯了許多。
張青邁著輕快的步伐,正往家裡走,只見顧勇在門前打轉。
家裡的門關了,張氏帶著張藍去鎮上買東西去了,這一轉眼想來胡正也該回來了。
張氏說要去買些布料之類的,張藍則是想要去買些書之類的。
當然這小妮子,恐怕更多的是想要出去玩兒,自離開顧家之後,張藍的性格就越來越像是山間的鳥兒一般,每天都想出去飛。
「顧勇?」張青遠遠的喊了一聲。
那顧勇立刻像是看到了救星,幾乎是拼命跑過來:「張姑娘,求求你了,求求你了。」
張青簡直滿頭問號:「……?」
這又是鬧哪一出?
但是顧勇嘴巴里就只會重複著說求求你了,鬧得張青簡直一臉懵逼:「你別著急,深吸一口氣,有什麼事情咱們可以慢慢說,什麼事情我都可以幫你!」
「我老婆她……摔跤了。」顧勇絮絮叨叨的,這個老實忠厚的男人說了半天。
張青總算是總結個結果出來,他老婆摔跤了,出了好多血,郎中說可能要早產,得拿著人參吊命,但是他們這樣的窮人,他娘還常年生著病。
哪兒來的什麼錢買人參,可是他媳婦兒袁氏現在就是命懸一線,他實在沒辦法了,只能跑到張青家來看看,問她能不能借點兒錢。
「那你媳婦兒現在在哪兒?」張青快步向屋內走去:「鎮上?」
顧勇紅著眼睛搖頭:「不是,在隔壁大谷村。」
平溪村是個小村落,沒有什麼成規模的醫館,反倒是隔壁的大谷村有一家醫館,平溪村的人生了什麼病,也是去隔壁大谷村抓藥。
「走!」張青從屋內拿了錢,小步跑了出來。