第兩百二十二章 火鍋風潮

  一片片晶瑩的白色雪花，落在陽城街頭。

  大街上，人來人往，充滿了即將過年的煙火氣息。

  

  到了這個時候，很多工人都已經放假了，習慣性地在陽城街頭逛上一逛，順帶買一些年貨回去。

  剛過完小年，正是一年最富足的時候。

  遠遠地，看到不少飯店門前都掛著一塊招牌。

  上面寫著店內有火鍋出售。

  自從楚辭在陳家鎮開創火鍋後，這玩意兒的熱度可謂是居高不下。

  很多陽城人，專門坐車去一趟陳家鎮，也要嘗嘗這傳說中的美食。

  當然，更多的陽城人，則是只聽過這麼一回事，沒能親身體驗到。

  而隨著小年那一天到來，陽城不少大飯店都已經推出了火鍋。

  在馮勇強的帶頭下，一股火鍋之風，正在席捲整個陽城。

  仔細想想也對，不管是在什麼時候，人們往往會朝著新鮮事物靠過去。

  更何況，是現如今如此火爆的火鍋呢？

  所有的飯店老闆，都想去分一杯羹，這也造就了這一場風波。

  而馮勇強等人，正是靠著一次次的摸索，才最終復刻出秦記飯店的火鍋底料。

  只是，讓他們沒想到的是，經過這麼長時間的努力，竟然才復刻出一款最簡單的火鍋底料。

  至於其他複雜的款式，更是一點進展都沒有。

  除此之外，他們還有一個更加致命的特點——缺少豆製品！

  目前，整個陽城的豆腐市場都被楚辭牢牢把控。

  馮勇強這群大飯店老闆，想拿貨必須得經過楚辭的手。

  如果是派人自己去工廠加工，那太不現實了，而且價格也很被抬得很高，非常不划算。

  這些天，馮勇強等人正為這事煩心著呢。

  眼下，他們只能抬高價格，把食材儘量轉移到肉類和各種蔬菜上。

  雖然短時間內還有人願意買單，但可以想到的是，只要楚辭在陽城把火鍋店一開，通過豆製品都能輕易把他們的生意給搶過來。

  要知道，這個物資匱乏的年代，沒什麼人能頓頓吃上肉。

  而豆製品，恰好成為了肉類的最好替代品！

  ……

  陽河大飯店，在陽河的另外一岸，與杯莫亭隔河相望。

  這裡的人流量，比起杯莫亭而言，亦是毫不遜色。

  而且，更重要的是，這裡定位的是高端酒店。

  也就是說，裡面賣的東西比尋常飯店要貴上一些。

  能夠來這裡消費的人，一般都是有錢人。

  當然，也不排除那種攢上一個月工資，來這裡搓一頓的人。

  馮勇強站在大門外，看到裡面的顧客，非常滿意。

  在過去的時候，他店裡生意還算可以，但遠沒有達到這個地步。

  沒想到，在火鍋的帶動下，生意竟然變得如此好了。

  「看來這錢沒白花，還得想辦法，把剩餘的幾種火鍋底料配方，也弄過來。」馮勇強喃喃自語，臉上露出一絲得意笑容。

  有這種現象的，不止他一個。

  其餘幾個老闆，從他手中獲得了相應的配方，同時也付出了很大一筆資金。

  但與之比起來，味道還是差了一籌。

  原因在於，馮勇強對眾多老闆說，自己花了九牛二虎之力才得到這配方，所以不能全部給出。

  雖然很多老闆心存芥蒂，但有錢賺就行了，誰還會在乎那麼多呢。

  趁著這股火鍋之風興起的時候，狠狠撈下一筆錢，這才是一等一的大事。

  到了下午，生意漸漸冷淡下來，但還是有人不斷在光臨。

  總的來說，比過去生意要好上數倍。

  只不過，他們也存在一個致命問題，那就是豆製品供應不上，這樣間接把價格給提上去了。

  到了下午的時候，楚辭收到虎哥的邀請，決定來陽城考察一下。

  當他開著麵包車過來的時候，很多飯店門前都打起一塊招牌，寫上內有火鍋。

  看到這一幕，楚辭嘴角緩緩勾起。

  這股火鍋之風，比他想像中的，要濃烈很多。

  不過這樣也好，不需要他去大肆打GG了，只要開了業，自然不愁沒人來吃。

  一家家飯店考察下去，楚辭也發現了一個問題，那就是價格普遍偏高。

  比起陳家鎮上的秦記，這裡的火鍋價格高了近一半了。

  而且，可以看到的是，他們這些火鍋不僅鍋底不正宗，連裡面的配菜也是一塌糊塗。

  原本的豆製品統統被蔬菜所代替。

  至於肉類，更是少得可憐。

  沒辦法，要是多上一些肉，那就不止這個價格了。

  楚辭看了一圈下來，發現不少問題。

  全都暗暗記在心裡，這些可以成為他年後開店所需要注意的一些事項。

  很快，來到那家生意最好的陽河大飯店。

  看得出來，這裡的生意非常火爆，和其他飯店完全不是一個等級的存在。

  除此之外，他們家出來的鍋底也是復刻最完美的一家。

  看到這一幕，楚辭暗暗疑惑。

  雖然那些底料算不得什麼太大的秘密，但陽城大飯店掌握的速度，比他想像的要快上很多。

  他隱隱有一種錯覺，是不是有人將配方給流露出去了。

  但轉念一想，真正知道這配方的人，只有他和秦勇軍。

  作為秦記飯店的老闆，秦勇軍還沒傻到將配方送與他人。

  並且，在此之前就發生過類似的事情。

  當時楚辭還特意叮囑，但凡碰到有人來詢問鍋底的事，故意打亂順序，將錯誤的配方傳給一些別有用心之人。

  比如先前的馬占光，就被這事坑過一次。

  搖了搖頭，楚辭也沒再想那麼多。

  只要其餘一些複雜的鍋底和豆製品市場掌握在自己手裡，他就不擔心陽河大飯店能翻出什麼大的風浪。

  考察結束，楚辭開車來到了幾個廠子，分別看上幾眼。

  與此同時，楚辭特意叮囑了幾位廠房的管理人員。

  不得輕易把豆製品出售給陽河大飯店等一眾有火鍋店的飯店。

  如果對方想要，必須要來找自己談。

  作為掌控豆製品市場的楚辭，並沒有把對方的路封死，但是他也有自己的條件。

  只要接受條件的人，才有資格和他合作。

  至於馮勇強等一些只想著偷配方的人，註定會站在他的對立面。

  這則消息傳的很快，被楚辭暗中派人傳播，很快傳到了馮勇強等一眾老闆耳中。