第二百零五章 美食街的發展策略
2024-06-14 07:44:59
作者: 觀火野漁
「哎哎哎,你們看那個穿長袍馬褂的店小二,背著個大茶壺,挺有意思的嘛。」周全寶指著路邊一家茶館說道。
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「好傢夥,那茶壺是假的吧?那麼長的壺嘴,怎麼可能倒出茶水啊?老三你說是不是?」孫麻子搖頭問道。
「我哪知道....」周全寶轉頭看向陳浪。
陳浪笑著說道:「各位老闆,你們可別小看這店小二,那家茶館可全靠他來招攬顧客呢!」
張大偉大吃一驚:「陳總,你可別忽悠我們這幫大老粗啊....」
「好端端的,我忽悠你們幹什麼?」陳浪擺擺手,解釋道:「這就是京城的茶館文化,它就不是個品茶的地方,而是休閒消遣、社交聚會、聽書聽戲的地方,茶館生意的好壞,全在店小二那張嘴上了!」
王廣山探著脖子往茶館裡看去,唏噓著:「小浪,這裡面也沒有多少客人,是不是那店小二不行啊?」
「姐夫,這還沒到上人的時候呢....」陳浪苦笑道。
「哦哦。」王廣山尷尬的笑了笑。
陳浪停下腳步,指著大半條街說道:「各位老闆們,咱們也逛了這麼久了,說說你們的看法吧。」
商戶們你看看我我看看你,誰都不好意思第一個站出來說話。
「老三,平時屬你能叭叭,你先說!」孫麻子慫恿道。
「我看行。」張大偉深以為然的點點頭。
商戶們有了共同的目標,紛紛開口勸周全寶先說。
周全寶以前在紅運街那就是個屁都不頂的小人物,現在到了美食街,因為入伙的時間最早,對陳浪又最忠心,個人地位直線上升,大有成為商戶代表的趨勢。
對於這種情況,他表面上沒說什麼,其實心裡早已樂開了花。
「咳咳。」周全寶裝腔作勢道:「既然各位老闆都信任我,那我就斗膽講兩句,也算是拋磚引玉了....」
「老三,你少他媽扯犢子,讓你說就趕緊說,拿什麼架啊?」孫麻子罵道。
哈哈哈!
商戶們頓時笑作一團。
「別笑,別笑!」周全寶惱羞成怒的揮舞著手臂,可惜並沒有人理他。
「行了行了,大家給周老闆一個面子,讓他先把話說完。」陳浪摸了摸耳垂,無奈道。
在陳浪的勸說下,眾人終於安靜了下來,給了周全寶一個開口的機會。
「周老闆,你說吧。」陳浪笑著鼓勵。
「好的。」周全寶點點頭,認真道:「陳總,說實話,我感覺這美食街有點華而不實....」
此話一出,其他商戶們紛紛投來認同的目光,從某種程度上講,這也是他們的觀點。
「繼續。」陳浪不置可否。
「這條街的吃的吧,跟我們昨天去那條街相比,差了不是一星半點,名氣都不小,但是一吃進嘴就不是那麼回事了。」周全寶說道。
「對,老三說的對,就剛才那家做滷煮的,什麼玩意啊?難吃死了!」張大偉馬上附和道。
「然後呢?」陳浪看著周全寶問道。
周全寶撓了撓頭,說道:「但是吧,除了食物的味道和口感,其他方面又比昨天那條街強不少,食物的賣相啊,店面的裝修啊,服務員的穿著打扮啊,感覺都挺吸引人的....」
「反正如果我是遊客的話,我也會選擇這種美食街逛逛,哪怕它的東西不好吃。」
孫麻子補充道:「老三說的沒錯,我覺得他們這做的最好的就是,就是故事性,隨便一個食物,都能扯到古代某個名人身上,讓人聽了就想試試,比街頭巷尾那種尋常的叫賣方式可高明多了!」
「嗯嗯,我也想說來著。」周全寶瞪了孫麻子一眼,控訴他搶了自己的話。
陳浪暗暗點頭,世上無難事只怕有心人,這種話沒有錯,哪怕是這些在街邊擺攤的小商販,只要用心,也能看出一些商業上的門道。
「各位,周老闆和孫老闆說的都很對,我相信各位也都發現了,美食街,它並不只是一條單純的餐飲街,而是一種文化, 一種景觀!」陳浪總結道。
周全寶和孫麻子恍然大悟,他們能看出一些門道,卻很難準確的形容和總結,現在被陳浪這麼一說,他們頓時眼前一亮。
「就像剛剛孫老闆說的那樣,明明是一種簡單的小吃,但在這裡,卻好像有什麼天大的背景一樣,動不動就講一段歷史故事,說白了,這也是一種宣傳手段,而且是很高明的宣傳手段。」
「我今天帶大家來這裡,就是為了讓大家親身感受一下什麼才是美食街,美食街美食街,美食很重要,但它只是一方面,像那些編的有鼻子有眼的歷史故事,像那些服務員穿的民族服飾,就是另外一個方面!」
「當然,咱們隆運街美食街跟京城的美食街比不了,所以咱們還是要靠食物本身的味道來打開市場,但這不妨礙我們想的深遠一點,總有一天,我們也需要用到這些宣傳手段的!」陳浪侃侃而談。
嘩啦嘩啦嘩啦!
商戶們自發的鼓起掌來,這並不是恭維,而是真心實意的敬佩,他們每次聽陳浪說話,都有一種醍醐灌頂,茅塞頓開的感覺。
「陳總,說得好啊!」周全寶又開始拍馬屁了。
陳浪擺擺手,笑著說道:「關於這些方面,我和秦總會替大家考慮,但更重要的還是要靠你們自己的智慧,回去之後,大家可以好好想想,有什麼想法的話,就來找我聊,我隨時恭候。」
「一定一定。」張大偉吼的很大聲,自從決定加入美食街,他一直有種自己要做一番大事業的感覺,這是在紅運街時完全沒有過的。
「好了,大家接著逛吧,逛累還可以去茶館聽聽書,這也是京城的特色文化之一。」陳浪笑著介紹道。
「大哥,回頭咱也在美食街搞個茶館吧?我可愛聽書了!什麼《三俠五義》《楊家將》的,就是收音機聽的不過癮....」季平興奮道。
陳浪腦海里忽然閃過那位小黑胖子的身影,笑著拍了拍他的肩膀:「滾蛋。」
「哎,好嘞。」季平笑嘻嘻的鑽進了茶館。
傍晚,美食街考察團終於完成了考察任務,陳浪滿腦子想的都是江小晴,也沒心思再帶他們去別處逛了,於是一行人又回到了招待所。
離著招待所門口還有十幾米,陳浪忽然愣住了,因為他真真切切的看著門口處站著一個姑娘,上身穿著素色T恤,下半身穿著牛仔褲,青春又時尚,卻不是他朝思暮想的江小晴又是誰?
「大哥,怎麼不走了?」季平好奇道。
「額....」陳浪大腦一片空白,他白天剛把女人頭髮的事情忽悠過去,結果還沒天黑就要不打自招?
「小浪,那,那,那是不是江小晴啊?」呂強忽然問道。
「不是,肯定不是....」陳浪撥浪鼓似的搖著頭。
「誰?!」季平一下來了精神。
這會功夫,江小晴已經注意到了陳浪等人,她面色一喜,邁步走了過來,可是腳步越走越沉重,臉也越來越紅了。
「小浪哥,小胖哥....」江小晴抿著嘴唇問好。
「小晴!真是你啊!你怎麼在這呢?」呂強瞪大了眼睛。
季平站在一旁賊眉鼠眼的,看看陳浪再看看江小晴,怎麼看怎麼覺得可疑,但是他不敢說出口,只能在心裡憋著。
隊伍後面的商戶們看著忽然出現在陳浪等人面前的年輕女孩,紛紛好奇的圍了上來。
江小晴慌了神,她本來是在這裡等陳浪的,卻沒想到等來了這麼多人,羞死個人了!
「嗯,我聽小浪哥說你們來京城了,就來看看你們。」江小晴 著嘴唇,眼神都不敢往陳浪臉上瞟,生怕被呂強看出什麼端倪。
「太好了!小晴,俺本來還想跟小浪商量商量去你學校看看你呢!」呂強哈哈笑著。
「呵呵....」陳浪皮笑肉不笑。