第三百六十一章 一錘子買賣

  地道得涮羊肉，那必須得用銅鍋。

  不過，這難不倒一個常年待在京都的教授。

  夏半青在屋裡倒騰了一會兒，從柜子里翻出來一個專門用於涮羊肉的銅鍋。

  只不過這個年代的銅鍋已經進行了改造，為了安全，已經撤去了爐子，而是直接用電加熱。

  「還是比較懷念當年的碳爐銅鍋，吃著才有味道，就是味道太重，沒有這個安全。」夏半青一邊清洗銅鍋一邊說道。

  王朝陽則負責羊肉切片和蔬菜配置，涮羊肉考究的是刀功，不能太薄，也不能太厚，不過在刀功方面，還真難不倒他，很快，兩大盤新鮮的羊肉片就出爐上桌，在弄點帶過來的蔬菜作為配菜就搞定。

  至於鍋底，王朝陽可是帶了新鮮松茸過來的，用這個打鍋底那是再適合不過了，還沒上桌，銅鍋里就散發出一股濃郁的香味，把人饞得不行。

  夏半青又跑去屋裡翻出來一瓶包裝破舊的白酒，王朝陽打量一番，才發現模糊破爛的商標下面寫著茅台二字。

  「教授，這是茅台？」王朝陽有些驚訝，雖然看不到生產日期，但古舊的包裝可以說明這是很多年前的酒了。

  「大概是三十年前吧，去過一趟貴州，那個時候高粱產量不高，我們就過去看了一下，那邊送的，你要不要，回頭拿幾瓶回去。」夏半青一臉追憶的神情。

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  王朝陽笑了笑，「我還是算了，喝酒對我來說和喝水差不多，嘗嘗味道就行，這酒您還是留著自己慢慢喝，改明兒我找張總買點年份酒給你送過來，這喝酒，還是得喝醇一點的酒，沒那麼傷身。」

  「我喝什麼酒啊，今天也就是你來才拿出來喝的，平時我都不怎么喝酒。」夏半青說道。

  「爸，朝陽都來過多少次了，也沒見你拿出來喝？」夏若彤好奇的問道。

  夏半青瞪了女兒一眼，「你懂啥，以前朝陽不還在上學嘛，哪有老師帶著學生喝酒的。」

  夏若彤眨了眨眼睛，「好吧，原來是身份不一樣啊。」

  「一邊兒去，去把廚房的蘸水端過來，女孩子家家的，也不知道害臊。」夏半青虎著臉。

  他看向王朝陽，正如女兒所說，如今王朝陽的身份確實不一樣了，不僅是學生，更是准女婿。

  王朝陽被夏半青眼神看得發怵，「教授，您別這麼看著我啊，這眼神，我還以為我還在上學了，這酒都不敢喝了。」

  夏半青淡淡一笑，「不管哪天，你也一樣是我的學生。」

  「對了，你發給我的論文我看了，也安排發表到期刊，估計明年就能出來，這個研究生，你準備怎麼讀？」夏半青突然問道。

  「這麼快？」王朝陽一臉詫異，上次國慶節夏半青就讓他弄論文，也就是前不久才發給夏半青的，沒想到這才元旦節，就已經被送到期刊那邊了。

  「要不，還是讀在職的吧，村里一攤子事情，還有那十個項目，都需要盯著，還有就是我那葡萄園和水庫也需要打理，短時間離開可能還行，時間長了恐怕就不行。」王朝陽想了想，覺得還是讀在職研究生比較好。

  「這個也行，反正農業大學的研究生大多數都是在搞研究，帶著項目到處跑，你也可以用你那十個項目作為試點，完成研究生論文。」

  「不過，每個月你得回學校待一個周左右，和大家的課程同步才行。」夏半青說道。

  「那行，那我每個月和若彤一起來學校待一個周。」王朝陽一邊說一邊夾著一塊薄薄的羊肉在銅鍋里涮了涮，放進夏半青碗裡。

  夏半青夾著羊肉，在調好的芝麻醬蘸水裡滾了一圈兒，放進嘴裡，輕輕咀嚼幾下，情不自禁的閉上雙眼，不住點頭。

  「嗯，這羊肉不錯，地道，鮮香嫩滑，比我以前吃到的羊肉都好吃。」夏半青非常誇張的說道。

  「那是，也不看看是誰養出來的羊，爸，咱們這黑山羊可不便宜，一萬塊錢一頭呢，折算下來，都已經達到五百塊一斤了，比那些進口牛肉也便宜不到哪兒去了。」

  「我琢磨著，要是我們做出口的話，怎麼也要賣他五百美元一斤，賺外國人的錢。」

  夏若彤美滋滋的吃了一塊羊肉，開始自賣自誇。

  說實在的，夏半青還真給嚇著了，牛羊肉的價格，從低到高，什麼樣的價都有，據說 的牛肉在餐館裡甚至都是按克算的。

  只不過，國內的牛羊肉，能賣一個普通消費者需求的價格就已經很不錯了，倒是沒想到王朝陽養出來的羊肉居然也能賣到五百塊一斤，這在國內可是少見，甚至就沒見過。

  但不得不說，今天這涮羊肉，是真的很好吃。

  「你們這羊肉賣五百塊一斤，能賣出去？」驚訝歸驚訝，可夏半青還是有些不相信。

  國人的消費水平肯定是有的，要不然那些昂貴的奢侈品也不可能在國內暢銷。

  但國人的消費理念不一樣啊，人家講求的都是追求世界級的名牌，哪怕是吃肉，也是吃世界級的。

  「那必須的啊，今年我們養殖場養的不多，也就幾千頭而已，不過在冬至前，就被大家定完了，而且，據張總反饋，那批羊肉，在京都這邊賣得是最好的，不少人不僅僅是訂購羊肉，後來直接把我們養殖場的活羊給訂走了，現在養殖場全是些小羊羔。」

  夏半青疑惑的看著王朝陽，對女兒的話有些不相信。

  王朝陽點點頭，「確實是這樣。」

  「你們這一下子全賣完了，不就成一錘子買賣了，下一批是不是得等到明年冬至？」夏半青說道。

  「我們就只做一錘子買賣，這牲畜，就得按照它的正常生長速度來，就像現在大家所說的什麼豬肉雞肉，不管是燒燉炒都沒有七八十年代那麼香，其實主要還是它們的生長時間問題。」

  「就像土雞，以前我們農村養的是烏骨雞，那基本上都是要餵養一年的時間，過年的時候燉出來，才有那股子清香味。現在的養雞場，不管是什麼三黃雞還是跑山雞，其實餵養時間都不是很長，所以不管是餵飼料還是餵糧食，味道比起一年以上的土雞，都要差很多。」

  「羊肉也不例外，所以，我們不做那種短時間的養殖，一定要等到飼養到足夠的時間，哪怕是多餵養兩年都不存在任何問題。」

  事實上，張雲龍也提過這事兒，不過讓王朝陽給拒絕了。

  掙錢是一時間的事情，做品牌是長久的事情。

  王朝陽現在越發喜歡穩步前行。