第三百二十九章 冬筍不好挖

  咔嚓！

  夏若彤一鋤頭挖下去。

  王朝陽一聽聲兒就知道壞了，冬筍在地里並不大，也就和地里的紅苕差不多，而且根本不知道是橫著長還是豎著長的，所以一鋤頭挖下去的時候，冬筍就直接被挖斷了。

  將泥土翻過來，看到已經斷掉的冬筍露出雪白的筍肉，夏若彤一臉心疼，「我明明是看著旁邊挖的，怎麼還是挖到冬筍了。」

  本章節來源於𝒃𝒂𝒏𝒙𝒊𝒂𝒃𝒂.𝒄𝒐𝒎

  「這個很正常的，別說冬筍了，就是春筍看著竹筍挖都能挖壞，等明年開春的時候你試一試就知道了。」王朝陽安慰著說道。

  夏若彤氣餒的放下鋤頭，撿起地上斷成兩截的冬筍，失落的說道，「那還是算了，我不挖了，要不然一會兒挖回去的全是壞的。」

  「壞的有什麼啊，等會兒就剝了殼，炒回鍋肉，新鮮，比放一段時間吃好吃多了。」王朝陽笑著說道。

  「那咱們這放哪兒啊，丁力他們都走這麼遠了。」夏若彤這才收起失落的心情。

  王朝陽抬頭一看，他們這挖一個冬筍的時間，丁力他們已經走出了好幾十米，這身邊也沒個背簍啥的。

  「把竹筍給我，我直接扔到上面的路上去，一會兒回去的時候順路撿回去。」

  王朝陽看了看山上的山路，一會兒回頭肯定會從這兒回去，乾脆直接從夏若彤手裡拿起竹筍，輕輕一扔，兩截竹筍輕輕鬆鬆的就扔到山路上。

  夏若彤則是默默的記下了竹筍的位置。

  反正自己也挖不好，王朝陽乾脆順著走出來的小路，一邊清理路上的枯竹枝，一邊帶著夏若彤往外公那邊趕過去。

  花了好一會兒功夫，兩人可算是跟上了大家的腳步。

  丁力跟著三嘎公，不時的從地上撿起一個個冬筍放進背簍里，見到王朝陽過來便問，「咦，你們不是挖冬筍嗎，冬筍呢？」

  「被挖斷了，扔上面路上，一會兒回去的時候撿。」夏若彤鬱悶的說道。

  「沒事兒，這冬筍不好挖，我們都經常會挖斷。」

  三嘎公說著，看似很隨意的在一處空地上又挖出來一個冬筍。

  「三嘎公，你這找冬筍是不是有什麼訣竅啊，怎麼一挖一個準兒啊。」王朝陽忍不住問道。

  三嘎公放下鋤頭，卷了一個菸捲慢悠悠的說道，「這冬筍啊，一般長在楠竹根部，不過，得是老楠竹，嫩楠竹可不行。」

  「你看，這邊這幾根楠竹，這根就是老楠竹，皮子是綠色的，你看這種，皮子還沒有長老，這種楠竹一般也就是去年才長起來的。」

  「然後呢，你看一下這老楠竹的竹梢是往哪邊長的，你看這根老楠竹的竹梢是不是往那邊歪過去了。」

  王朝陽點點頭，仔細的打量著楠竹，楠竹的皮質看起來很厚實，而且竹梢是往他的前方傾斜的。

  「那咱們就在那邊去看看，不過也不能隔遠了，也就是一米左右的範圍，通常情況下，有冬筍的地方地面會有裂口或者小土包，尤其是看著那種有裂口的地方，一般都會有冬筍，另外就是小土包，你們對山里不熟悉，有時候不好分辨，不過可以都試試，用鋤頭輕輕的刨開小土包就知道裡面是不是有竹筍。」

  說著說著，三嘎公停下腳步，位置大概在離那棵楠竹一米左右的地方，然後他指著地面說道，「你看，這裡就有一個小土包。」

  王朝陽三人趕緊跑過去看，打量了好半天，才發現枯葉中有一處稍微隆起的地方，不仔細看根本就看不出來。

  「這裡，多半都有冬筍。」

  都沒等大家回應，三嘎公就用腳將地面上的竹葉掃開，然後用鋤頭輕輕的點在小土包上面。

  等刨開最上面的泥土之後，果然露出了一個土黃色的葉尖，裡面包裹著一絲翠綠的嫩芽。

  「這挖冬筍呢，不能一鋤頭挖下去，尤其是你們不熟悉的，要輕輕的將四周的泥土清掉，看清楚冬筍長的方向之後再動手，要是怕冬筍挖斷的話，就隔遠一點，慢慢的掏泥巴，不過那樣太慢了。」

  「你看我這個，我就順著冬筍掏泥巴，這棵冬筍估計是躺著的，要輕輕的把上面的泥巴刮掉才行。」

  三嘎公一邊說一邊小心翼翼的沿著竹筍掏泥土，不多會兒，一顆十來厘米長的冬筍就出現在眾人眼前。

  「你看，這顆冬筍要是一鋤頭挖下去的話，估計就斷成兩截了，斷了的冬筍放不得，要麼就直接炒來吃了，要麼就用水煮一下，用鹽醃製起來，冬筍的數量不是很多，一般都不會拿來做干竹筍，只有春筍我們才做干竹筍。」

  一說到一鋤兩截，夏若彤就鬱悶的吐舌頭，好可惜啊，剛才要是也這麼輕輕的挖的話，估計都不會把那顆冬筍挖斷。

  「那我也找一找，三嘎公你幫我看著點兒。」

  王朝陽興致盎然，走了幾步，走到剛才就瞄準的一棵比較粗大的老楠竹面前，看了一下竹梢的方向，開始在地面上仔細尋找。

  不過，這林子裡地上的枯葉太多，王朝陽只能一邊找，一邊用腳掀掉擋在眼前的枯葉。

  「這裡，這裡，這裡有個小土包。」夏若彤也跑過來幫忙，而且運氣還很好，一眼就鎖定了一個小土包。

  王朝陽也學著三嘎公的樣子輕輕拋開小土包，裡面果然露出來一個筍尖。

  「要不，這次還是你來挖？慢一點，應該不會挖壞。」王朝陽又將鋤頭遞給夏若彤。

  不過這次夏若彤堅決搖頭。

  王朝陽只能自己慢慢的掏冬筍四周的泥土，費了好大功夫，才把整個冬筍掏出來。

  這顆冬筍和之前三嘎公挖的那顆躺平的不一樣，這顆是從地里斜著長出來的，也不是那麼好挖。

  將冬筍根部的泥土掏出來之後，王朝陽這才瞄準冬筍根部，一鋤下去，挖斷竹根與冬筍根部的連接，將冬筍從地里取出來。

  當真是不容易啊。

  挖這麼一根竹筍，汗水都差點累出來了。

  不過有了經驗之後，後面就容易多了，一行人在林子裡鑽了一個小時，小背篼都差不多裝滿了，也正好到了吃午飯的時間。

  一行人往回走，夏若彤還不忘提醒一會兒要去撿之前挖斷的那根竹筍。

  三嘎公帶著他們從林子裡直接往山上爬，不多會兒就來到一條寬闊的山路上，據說這條路是用來砍竹子，巡山的路，有時候還要看看有沒有野豬猴子之類的動物來吃竹筍，倒不是說不讓這些動物吃竹筍，主要是浪費比較嚴重，所以有時候需要嚇一嚇它們。

  「王朝陽，你快看，那是什麼動物，是不是猴子啊！」

  翻過山坳的時候，夏若彤突然停住腳步，拉著王朝陽問。