第三百二十七章 串串鋪規劃

  「啊，我給你念！」

  意識到上面的鬼畫符只有自己看得懂，趙依依連忙不好意思地拿過紙張，「我不識字，也不會寫字，就只能用自己看得懂的符號做標記寫。」

  「嗯，你念。」趙小楓鼓勵地看著她，也在琢磨要不要抽空教她認識一些基本的字，至少開店算帳的時候能用上。

  「我設想優先在城南租一個店鋪，那裡的食客流量是最大的，但是我擔心我們新開的店鋪會被其他酒樓排擠，所以備選方案就在城東租。店鋪的大小我初步設想的是……」

  趙依依把自己的想法有條不絮的告訴趙小楓，恐怕她自己都沒意識到，在說店鋪規劃的時候，她整個人都在發光。

  看著周身自帶光芒的趙依依，趙小楓唇角的弧度愈發上揚。

  她的三姐，真的成長很多。

  

  而且考慮事情也很全面，一些自己沒想到的，她都補充完善了進去。

  她真的很有經商的天賦，雖然目前只是一個小小的串串鋪。

  相信以後，若能遇到貴人指引，她能走的更遠……

  趙依依一口氣把自己昨晚寫的規劃全部說給趙小楓聽。

  中途，突然想到有補充的，乾脆直接拉著趙小楓到自己屋裡，想到漏了什麼就隨時補上。

  說完後，她期待地問：「你覺得如何？有哪些地方需要改的？」

  趙小楓也沒有開鋪子的經驗，只能代入自己設想了一下，卻發現趙依依做的規劃十分詳盡，她也沒有什麼好補充的。

  於是她借用二十一世紀網紅店的思路，給她提供了一些營銷建議。

  「你說擔心在城南開串串鋪被排擠，那我們可以一開始就給串串做出品牌定位，我們賣的是平價小食點心，而非正餐。一方面可以避免和那些老牌酒樓競爭，另一方面也能讓食客吃完三餐嘴巴空了的時候，就想到我們串串。」

  雖然一些詞彙趙依依聽不懂，但是大體意思她能理解，立馬點頭把這點記下來。

  「剛開業的時候呢，我們也能和之前擺攤那樣用打折和免費試吃吸引食客，待有一定的穩定客源後，就以舊帶新……」

  趙依依忍不住疑惑：「以舊帶新？這是什麼意思？」

  「就是讓老食客推薦新食客，比如一個人推薦三個新食客來買串串，這三人都買夠一定數額的串串，我們就給這位老食客打折或者免單，亦或者返利一些銅錢。」

  聞言，趙依依頓時雙眼發亮：「就相當於用小成本讓老食客給我們做宣傳！」

  「沒錯。」

  「哇，四妹你太聰明了！你是怎麼想到這點的！」趙依依激動不已，立馬提筆記下來，「我之前還在為怎麼宣傳串串店發愁呢！這點我之後要仔細考慮考慮。」

  趙小楓心虛的笑笑。

  她哪裡是聰明，不過在現代生活這麼久，那些營銷手段她自然知曉一二。

  「為了維護老食客，我們還能採取消費滿多少就贈禮品的活動；再更資深的食客，我們能給他們發VIP卡……」

  「等等，這個非挨批卡是什麼？」

  「就相當於貴客卡，這個卡標誌著他的貴客身份，能夠享受優先服務，還能終身打折。前提是消費滿一定的額度，或者提前預付一筆金額……」

  趙小楓把現代的充值卡模式也通通告訴了趙依依，這在這個朝代絕無僅有，實施自然也很難。

  得串串鋪打出口碑之後才能施行……

  趙依依卻很聰慧的理解了這個貴客卡的妙處：「天吶，四妹，你簡直是我的貴人啊！我要都記下來，只不過這個貴客卡初期應該沒法實行，等我把串串鋪做大之後，有了忠實的老食客，我就立馬安排！」

  趙小楓讚賞地點頭：「嗯，初期我們就先用簡單的模式招攬食客就行。」

  之後趙小楓還就串串鋪的裝潢、品牌效應、入股合夥等方面給出了建議，聽得趙依依那是一個雙眼放光，驚嘆不斷。

  「我想到的暫時就這些了，三姐你的基礎規劃已經很詳盡了，等以後有想到的我再告訴你。」

  趙依依激動的握住趙小楓的手：「四妹，有了你的建議，我相信串串鋪一定會紅紅火火的！到時候這個鋪子算我們姐妹倆的，盈利平分。」

  不想趙小楓卻搖頭拒絕了……