第五百四十七章 講究的席面
2024-06-13 21:58:04
作者: 夜闌珊珊
過去的有錢人,每逢喜事都會擺席面請大家吃飯。
席面也是很有講究,紅白喜事的席面是不一樣的,家裡有什麼事就擺什麼席面,連菜式都是有講究的。
比方說紅事,裡面就講究必須有大棗,桂圓,花生等做成的菜品,取早生貴子之意,還有蘿蔔做的菜,取白頭到老之意。
白事也有講究,白事時間長,分開頭宴和結尾宴,開頭宴簡單,四葷四素一湯,意思是讓幫忙張羅的人都吃好,結尾宴,是八葷八素兩湯,意思是答謝幫忙的人。
家中有高中秀才,舉人啥的也有專門的筵席,叫登科宴,還有家中添丁,有添丁宴,菜品也會有改動,總之確實有很多講究,而這些講究,若不是親身經歷,百度上面都不見得有。
尤其是讓何苗最感興趣的滾蛋湯。
請記住𝒃𝒂𝒏𝒙𝒊𝒂𝒃𝒂.𝒄𝒐𝒎網站,觀看最快的章節更新
其實就是最後一道菜,用雞蛋做出來的,這道湯一上就證明後面沒菜了,大家吃完就可以離開了,所以,戲稱滾蛋湯。
喜宴里的滾蛋湯是甜的,其他宴席里的雞蛋湯都是鹹的。
而白事裡的滾蛋湯是咸辣的,裡面放了胡椒,若是不愛吃辣的人,還能被辣出兩眼淚來。
喜宴和科舉宴席最後,吃不完的菜就會被混在一起,由主家送給來的人們,這個也是有說法的,說是沾沾喜氣,也有是年年有餘。
白事的宴席是不能往家裡帶菜的,所以做的也不多,大家吃完就行了,剩下的菜留給主家。
這種都是各個地方的小規矩,何苗像是聽故事一樣,興致勃勃。
今天辦喜事的主角,除了何苗和顧振國外,還有何文化,還有杜夢萍的弟弟杜國忠,倆人屬於小登科。
杜國忠和何文化也請了他們學校的老師和同學,一中校長和楊老師都來了,他們一見到何苗也是十分的歡喜。
得知何苗已經畢業並且留到京都上班,都倍感自豪。
一中校長和老師被安排到了院子裡的 上,吳翠蓮的娘家人,還有顧家的長輩們,都是被安排在院子裡的 上。
還有一桌本來該是何苗娘家人,何苗娘家人沒來,何文化就帶著同學們坐了這一桌,代表了娘家人。
宴席上了,何苗今天穿了一身大紅的連衣裙,黑色的腰帶襯得她身材玲瓏,不長不短的頭髮,她也給燙成了卷,俏皮的捲髮有點不太聽話,終於能戴上顧振國送給她的髮夾了。
顧振國不用說了,天氣再熱也得穿軍裝,誰讓他是一名軍人呢,好在今天天氣晴朗,有風,昨天晚上還下點小雨,並不是很熱。
宴席擺上,大家都坐的差不多了,顧振國帶著何苗開始第一輪的敬酒。
接著就是何文化和杜國忠,也挨個給大家敬酒。
為了不讓顧振國喝多,驢蛋專門把酒換成了涼白開,一直跟著顧振國兩口子,從頭敬到尾。
吳翠蓮知道何苗不一定能吃上飯,給倆人包了餃子,等他們敬酒之前,先給倆人吃了一碗。
敬完酒回來,他們才能坐席面上吃飯。
今天的顧家村很熱鬧,顧振國家裡也很熱鬧,鞭炮放了好幾輪,周圍都能聞到硫磺的味道摻雜著飯菜的香氣。
尚春梅領著孩子急匆匆的也趕來了,遠遠的,就看到顧家村這麼熱鬧的場景,多少年沒見過了。
她長長的吐口氣,今天也不是專門來吃喜宴的,而是想知道,杜建設到底在那兒。
尚春梅自從嫁給了杜建設,生了孩子之後,杜建設就走了,大家都說他是跟何書敏私奔了。
可是,何書敏回來一趟,帶的是另外一個男人,打破了倆人私奔的謠傳。
所以,杜建設人到底在那兒。
尚春梅不知道。
放完鞭炮就開席了,大家都坐著,尚春梅站在遠處,認識她的人能一眼看到。
尚月梅和她媽王秋敏坐在一起,看到尚春梅趕緊招招手:「春梅,在這兒,快過來。」
王秋敏看到尚春梅是一個人帶著孩子來的,有些不高興。
「你婆好歹也是何家村的村長夫人,何苗娘家沒來人,她也不說來捧個場。」
尚春梅沒說話,讓孩子坐一旁,遞給他一個筷子,讓他吃飯。
尚月梅知道妹妹過的不如意,碰了王秋敏一下,示意她別說不開心的事。
「吃吧,先吃飯再說,我聽說你們學校老師都漲工資了,你的漲了沒有。」
這話還行,尚春梅點點頭:「漲了,基本工資每人漲了二十,現在是四十多塊錢了,要是當班主任,能拿到六十。」
工資能拿六十已經不少了,甚至比王秋敏的要多。
但是王秋敏壓根不眼紅,因為她閨女和女婿弄得養雞場,一個月都賺好幾百那。
飯菜一輪一輪的上,大家都埋頭苦吃。
雖然顧振國家裡環境好了,尚月梅家裡賺到錢了,可村子裡還有很多人家裡依然貧困,他們雖然跟顧振國不是很親,可畢竟都是一個村子裡。
有些人就找空位,拿了自己家的碗,過來連吃帶拿的。
都是一個村子的人,誰也不說啥。
尚春梅也好久沒吃過這麼多好東西了,她工資雖然高,可她的錢都攢起來了,她想去找杜建設,想問問他到底日子還過不過了,不能過就離婚。
反正現在離婚也不是什麼丟人的事情了。
改革開放後,很多女人因為家裡窮,男人不頂事,能離婚的都離婚了。
尚春梅的日子過成這樣,活 似的,她也想離。
她還年輕,又是老師,長的也不賴,即便是離婚了,也能找個差不多的男人,一起搭夥兒過日子。
無論那男人是誰,也比杜建設這個整天不著家的人強。
尚春梅打算一會兒見到何苗,仔細問問,看有沒有杜建設的消息,邊吃邊等。
終於,尚春梅看到宴席已經快結束,開始收盤子了,他們把菜都倒在了一起,有些村民從家裡拿的盆,拿的碗。
收拾盤子的人把剩下的菜給他們到進去,端回各自的家中,晚上還可以再吃一頓好的。
外面的桌子空了一半,尚春梅在吳翠蓮娘家人那邊桌子那看到了何苗,娘家人吃完也是要帶回去一些菜的。
他們送來的有禮物,有雞蛋,有布料,還有點心啥的,不拘什麼只要是禮物都是心意。
吳翠蓮把他們的籃子騰空,把乾淨一點的葷菜給他們帶回去,還把沒有用完的肉,讓他們帶回去一條。
娘家人來的時候籃子沉甸甸的,走的時候籃子也是沉甸甸的。這便是傳統的禮尚往來吧。