第六百六十八章 充斥在空氣中的不僅是鴨子的香味

  而就在這一刻，充斥在空氣中的不僅是鴨子的香味，還有糯米以及糯米中食材佐料散發的香味。

  葉成將鴨子切成塊狀，一塊鴨肉，一小份糯米飯，分好便由服務員放在每一個試吃的客人面前。

  魏馳匡不知道為什麼，在看到葉老闆切開鴨子的那一刻，感覺胃口大開，明明中午已經吃的很飽，可是在看到美食的時候還會情不自禁的去吞口水。

  看著放在面前的鴨肉和糯米，迫不及待的嘗一口。

  糯米放進嘴裡那一刻，不僅有著肉香，還有鴨肉特有的油脂香，甚至每一粒米都將湯汁稀的飽滿，軟軟糯糯的糯米配上豆香和鴨子帶來的鮮香，這麼美味的東西很難讓人不愛上。

  鴨肉軟爛適口，並沒有像想像中的毫無口感，反而是咬下去的那一刻，骨頭肉瞬間分開，而肉特別有韌性外皮Q彈。

  他打心底佩服葉老闆，要麼不出新品，要麼出新品必是精品，就拿這隻鴨子來說，恐怕就算是國宴上的廚師都很難做出這種口味。

  不管是火候還是時間的把握都非常到位，所以，才會有著如此美味的釀鴨。

  說做的話，人人都會做，可是能將食物做到至極美味恐怕沒幾人能做到。

  而葉老闆卻是一個特殊的存在，年紀輕輕廚藝就已經登峰造極，恐怕，將來的某一天將會成為首屈一指的大師。

  

  葉成站在一旁欣賞著每一個人臉上的表情，這可能也是作為廚師他最大的興趣之一。

  看著一張張臉上滿足幸福，也讓他得到了極大的滿足，眼前這些人，每一個表情都在表達著他做的食物有多美味。

  魏馳匡甚至連盤子裡的湯汁都已經喝光，雖然這樣，還是沒有辦法滿足他的未來。

  回頭看一下葉老闆，迫不及待的問道，「葉老闆，準備什麼時候上新？我一定過來給你捧場。」

  現在只要想起來，能一個人吃完整隻鴨子，那種幸福感就算不用想就已經順著大腦蔓延，全是整個汗毛孔全都打開。

  「今天恐怕是不行了，估計要明天中午才能上新。」

  葉成今天上午簽合約，中午應該能拿到鴨子上新，其他需要的食材基本上農貿市場都能買得到，不需要太費心。

  「葉老闆，我特別喜歡這裡面的糯米，以前吃糯米的時候吃的都是甜口，可當我吃到你做的咸口，突然被震驚了，原來，咸口也這麼好吃，尤其配上裡面的 ，也太絕了！」

  說話的人吧嗒吧嗒嘴，似乎還在回憶著糯米的美味。

  「喜歡吃的話，明天就早點過來。」

  葉成看著每個人面前的盤子已經空蕩蕩，淡淡一笑。

  「葉老闆，就算你不說，我們肯定也會過來，這麼好吃的東西當然要吃個夠！」

  「是啊，不過來吃的話，我這胃都該不答應了。」

  「葉老闆，你準備賣多少錢？」

  ……

  提到價錢，大家的目光紛紛投向吧檯的身影，可能是也比較好奇，這麼美味的鴨子到底會被賣到什麼價錢？

  「我暫時也沒有想好，不過，肯定是隨市場價，你們平時應該也吃過釀鴨子，價格相差不大。」

  葉成從來不會因為自己做的東西多美味，把美食加價，他還是秉著自己最初的原則，薄利多銷，這才是飯店能夠持久，經營的關鍵。

  酒樓面向的不只是中高端客戶，還有更多的工薪階層，薄利多銷，是現在唯一的銷路，價錢調得過高只會讓自己失去大部分的客人，到時候帶來的後果，恐怕是得不償失。

  知道與市場價格不會高出太多，大家才算放心，試吃結束便各自離開。

  魏馳匡看時間還早，並沒有急著走，把錢轉給老闆，跟著他一同來到二樓辦公室，兩人坐在沙發上一，邊喝著茶水，一邊聊天。

  「葉老闆，說實話，我這人沒有佩服過誰，你應該是第一個，我是看著你一步一步走過來的，能夠憑藉自己的手藝和能力從早餐店到酒樓，簡直讓我刮目相看。」

  魏馳匡端起桌子上的茶水，語氣真誠，這些話都是發自內心的，他親眼見證了這一切的發生過程，如果是聽別人說的話，他可能完全不會相信，因為太神話了。

  「你要這麼說，我都有點不好意思，我能有什麼能力，說到底還是個廚師。」

  「葉老闆，你可不能這麼說，過分謙虛就是驕傲了，更何況你什麼手藝，什麼能力，我能不清楚嗎，咱們可是認識時間不短了。」

  魏馳匡爽朗的笑笑，想到什麼，繼續說道，「葉老闆，你這次怎麼會想到做鴨子？」

  「中菜館嘛，肯定是想到什麼做什麼，再說了，做什麼也不是我能選擇的，大腦支配著我的想法。」

  葉成說的比較含蓄，不過，他也說的是事實，至於做什麼新品並不是他說了算，而是系統給什麼做什麼。

  魏馳匡大手拍拍他的肩膀，確實有些驚嘆，葉老闆的大腦究竟是什麼樣的構造，還能支配著身體去做出那麼多的美味？

  兩人在辦公室里坐半個小時，魏馳匡才匆匆離開。

  「老闆，你做的真好吃。」

  見到他坐在廚房，阿海大步跑過去。

  「你也喜歡吃？」

  「喜歡，好吃。」

  對於阿海來說，說出這樣的話已經非常不容易。

  葉成拍了拍他的肩膀，「喜歡吃的話，以後還會吃到，好好工作，等有時間我請你們吃。」

  「好。」

  提到吃的，阿海開心的像個孩子。

  廚房已經收拾乾淨，葉成讓他們先去休息，自己則開始準備各檔口所需要的食材。

  心裡也在盤算著，每餐銷售幾隻鴨子更合適？

  想了許久，他準備將午餐和晚餐的鴨子定在500隻，一隻大概在100元，500隻，也就是5萬元，拋除成本，一隻鴨子的利潤在30元，500隻，那就是15000元。

  這個價錢和利潤已經非常不錯，更何況，他相信這1000隻鴨子只能說不夠賣，絕對不會剩下。

  這也是美食給他的信心，相信店裡的顧客對釀鴨子的喜歡不亞於其他美食。

  確定好價格，晚上臨走之前就把江米釀鴨子上了菜單。