第六百一十六章 長大成人
2024-06-13 20:37:21
作者: 愛吃牛肉
廚房裡,幫廚和葉成忙的不可開交,由於這次試吃的菜品比較多,又比較複雜,他一個人實在沒有辦法,只好讓幫廚全部留下來幫忙。
已經是半成品的炸茄子要在鍋里進行二次炸以後,才會變得外酥里嫩,然後,再在最短的時間裡,將湯汁炒出來,茄子瞬間放進湯汁中,時間不能太長,大火收汁,快速將茄子放進餐盤,幫廚把炒好的燒茄子放在小盤子裡,再交給服務員進行分發。
四道菜品全部出鍋,擺放在每個客人面前。
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望著面前的是小碟炒菜,眾人已經迫不及待的拿起筷子,這可是他們夢寐以求的,畢竟,他們早就期待老闆出炒菜,現在終於圓夢了。
團團迫不及待的夾起蝦球放到嘴裡咬一口,燙的吸冷氣,「好燙呀!」
雖然燙,小傢伙還是將剩下的一半塞進嘴裡,眯起大眼睛,咀嚼著,「好好吃。」
團團揮舞著小手,就像是在海洋中翱翔一樣,揚起粉糯的小臉,「我看到好大一隻蝦跳來跳去,跳來跳去,團團也在海里游來游去。」
聽著她的描述,所有人都有一種感同身受的感覺。
魏馳匡拿起蝦球,整個塞進嘴裡,就像小傢伙描述的一樣,感覺整個人置身大海之中,不停的遊動,與魚蝦結伴而行的感覺,簡直太美妙了。
單單從蝦球裡面的蝦就能吃出這隻蝦的新鮮度,外酥里嫩,這才是最完美的蝦球。
這種東西根本讓人沒有辦法停下來。
四個蝦球全部塞進嘴裡,帶給他的不只是美味,還有更多的滿足感,蝦球幾乎是每次出去吃飯必點的東西,可是真真正正做到葉老闆做的這種,幾乎沒有,可見葉老闆不僅手藝好,而且,在處理這些食材的時候也是投入了大量的精力。
油炸的火候,鮮蝦的鮮,這些東西並不是隨隨便便一個人就能掌握的好,葉老闆做足功課。
燒茄子可以說是常見的一道菜,甚至無論是公司聚餐還是好友,親朋在飯店吃飯,也是必點菜之一。
就像是去K歌的時候,那些必點的歌曲幾乎是每次去都要點的,而且是每個人都能唱上兩句。
茄子外面的那層酥皮還保持著口感,就算在沾滿湯汁以後,依舊沒有影響它的口感,做到這一步已經是非常困難。
茄子本身是有水分的,就算在炸過兩遍以後,茄子還會保持著獨有的一種軟嫩,再加上外麵湯汁的包裹,茄子表面的酥皮還能保持現在這種口感,已經是非常了得。
這個湯汁鹹淡適口,再配上青紅椒,不僅外觀漂亮,口味也獨特,做到這一點已經是非常了的。
無論吃哪一個菜,都能讓他徹底將盤子清空,甚至還有一種意猶未盡的感覺。
接下來的兩道菜也超出了他的認真,太好吃了,甚至已經篡改了他記憶中的味道,在他心中,這些食物的味道就是葉老闆做的這樣,以前吃過的味道完全被覆蓋。
這也是他有史以來最難忘的一次試吃,四種食物,四種味道,幾乎每一種拿出來都能讓人口水四溢,不只是口味獨特,單單四道菜品的外觀就已經讓人賞心悅目。
如果是其他人的話,可以說是靠同行襯托,葉老闆就不一樣了,就算沒有同行的襯托,他做出來的東西也是獨一無二的。
「葉老闆,你簡直就是我的夢中 ,不僅長得帥,做飯還好吃,可惜就是遇到你有點太晚,要不然,我一定會把你追到手。」
「你就別想了,如果早點遇到葉老闆,就沒有你們什麼事。」
「葉老闆做東西這麼好吃,葉老闆的爸媽是怎麼培養的,不知道二老還缺不缺兒子?我覺得我可以。」
「你應該這麼問葉老闆,還有沒有姐姐或者妹妹之類的沒有結婚的,如果有的話,你應該有希望,沒有的話,那你只能等下輩子了。」
……
每個人面前的餐盤都已經吃的乾淨,時間差不多,他們也不想再打擾葉老闆休息,打了聲招呼起身離開。
魏馳匡坐到最後,直到所有人離開以後,才緩緩站起身口袋裡,掏出香菸遞到葉老闆面前,「看來你這店生意越做越大,現在都已經向中餐發展,恐怕以後我們這些老顧客擠不上前了。」
葉成接過他遞來的香菸,淡淡一笑,「現在才哪到哪,想要真的把這個酒樓做的更大,以後的路還長的很,離了你們這些老顧客,恐怕我真的是寸步難行了。」
無論是以前小店還是現在的店鋪,幾乎全都是老顧客,就算是有新顧客也會變成老顧客,只要來過店裡的都會變成老顧客,所以,對他來說老顧客才是真正的經濟來源。
「你這話就說的太謙虛了,這次試吃真的讓我有很大的感想,覺得自己親眼看著的孩子一天天長大,終於要成人了。」
魏馳匡一臉的感慨,大手拍了拍葉老闆的肩膀,口袋裡拿出手機掃了二維碼,把群成員發給他的錢全部掃給葉老闆,「有句話不是說,兒大不中留,總感覺你這店鋪越來遠,而我們呢我被你甩下了。」
「你想太多了,下午沒事麼,要不要在我這多坐會?」
葉成看一眼牆上的時間,收拾完桌子上的殘存,讓其他人去找地方休息。
「不了,我那還一堆活呢,要不是說你這試吃,恐怕今天下午我都出不來,晚上還要加班。」
「那行,改天有時間再坐下好好的聊聊。」
「嗯。」
魏馳匡轉身離開。
「爸爸,團團還想吃蝦球,還有沒有蝦球?」
小傢伙拽了拽他的衣角,吧嗒吧嗒嘴,剛才四個蝦球完全不夠吃。
「晚上有,要不然你和爺爺奶奶在這等到晚上?」
葉成抱起小傢伙放在大腿上。
團團小手背在身後,腳尖提著凳子,努努嘴,「在這裡太無聊了,團團不想在這裡,能不能商量一下,團團想去漂亮姐姐那裡。」
「可以倒是可以,不過,我得先問一下小彤現在有沒有時間,如果在忙的話,就不去了。」
葉成想到昨天晚上兩個人聊天的時候,知道女朋友今天還會在公司,就知道這個周末肯定是沒時間休息了。