第六百零四章 好事將近
2024-06-13 20:36:59
作者: 愛吃牛肉
由於怕統一炸出來放的時間久了會影響食物的口感,葉成決定將這些小酥肉先炸至一遍,然後放在一旁,如果有客人點的話,再進行雜誌第二遍,這樣一來,客人吃到了小酥肉會是最好的口感。
至於切肉的話,葉成把目光放在了機器上面,不過,想了想菜譜里要求的切肉手法,恐怕還得自己來親自切。
相比其他肉的話,裡脊肉更嫩,更容易切,就算所有的裡脊肉切完,也沒有覺得太累,切好的裡脊肉放入其他食材進行醃製。
晚上檔口還沒有開始,葉成已經把所有的食材準備好,所有的小酥肉都已經炸至一遍,放在大盆中,只要有客人點,可以現炸。
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大廳里,桌子旁都坐滿了客人,由於位置有限,大家並不介意拼桌,畢竟,來這裡吃飯的幾乎都是老熟人了,坐在一起吃東西,也無所謂。
反正,他們是來吃美食的,又不是來講究的,至於和誰一桌都一樣。
外面還有那麼一排長長的隊伍在等待,他們能坐在店裡,已經算是非常幸運。
「唉?葉老闆是不是上新了,這小酥肉中午來的時候還沒有看到,可以點嗎?」
「什麼?你說葉老闆出新品了,我怎麼不知道,哪裡呢,我也看看。」
「天吶,葉老闆竟然趁我們不注意,上新了小酥肉,葉老闆怎麼知道我喜歡吃小酥肉?葉老闆簡直太了解我了。」
「每次幸福來的都太快,讓我都有些沒辦法接受,必須吃小酥肉,今天小酥肉必須要吃到嘴裡!」
……
在知道葉老闆上新以後,大家熱烈的討論著,對推出的新品滿心期待著。
幾乎每一桌,每一個人都有一份小酥肉,大家對小酥肉的喜愛可不只一星半點,甚至小酥肉剛剛面市就已經超出所有的食物,成為最受歡迎的美食之一。
葉成之前想過,小酥肉可能會很受歡迎,卻沒有想到居然受歡迎到這種程度。
檔口剛剛開始,小酥肉便已經脫銷,瞬間售空,比起其他美食,似乎小酥肉更受歡迎,可能小酥肉不占地方吧?
也是他唯一能想到的原因。
當天晚上,賣完最後一份食物,葉成站在店門口吸著香菸,車場早已經空蕩蕩的,幾個小傢伙趴在窩裡,剛剛吃飽了,正在享受著安逸的時光。
見到他出來,大黃慵懶的站起來,慢悠悠的走到他面前,胖胖的身體在他的腿上蹭了蹭,坐在地上,開心的搖晃著尾巴。
小黃也跑過來坐在大黃的旁邊,用力的搖著尾巴。
兩個小傢伙好像經過這麼長時間已經長的差不多大,小黃的個頭已經趕上大黃的個頭,父子長得越來越像,如果不注意的話,可能很難分辨出來。
葉成熄滅面手中的香菸,懶洋洋的伸了伸胳膊,揉了揉小傢伙們的腦袋,轉身走進店裡。
「老闆,包廂已經收拾好了,你要不要現在去看一眼?」
王雪匆匆從樓上跑下來,從檔口開始到現在,一口氣都沒有歇著過,招呼客人,送走了客人,就要收拾包廂,沒想到20人的包廂就竟然坐了三波客人。
她現在已經是累的筋疲力盡,想著趕緊收拾出來,可以回去好好的睡一覺。
「你先休息吧,最後我會統一看的,反正明天早上你們還要再收拾一遍。」
葉成看著她這樣累的樣子,無奈的笑笑,看一眼牆上的時間,「你們收拾完就趕緊吃東西吧,吃完東西回去休息。」
「好的,老闆。」
大家異口同聲地說道。
吃完飯大家各自離開,熱鬧的小店瞬間變得安靜,葉成坐在店裡,查看了一眼任務進度,又看了看今天的營業額。
現在一天的收入大概在10萬左右,刨去成本的話,一天的利潤在7萬左右,按這樣的營業額下去,一個月的收入將在210萬,相比之前店裡的收入,可以說的上是多了很多。
他也大概想過,現在包廂里的客人收入已經和大廳持平,自從搬來新的店鋪,客源越來越廣。
這也正是他想要的,又把客源的範圍擴大,才能有更多的收入。
看一眼牆上的時間,葉成緩緩站起身,檢查過所有的包廂和廚房,才鎖門離開。
回到家時,老爸老媽正嚴肅的坐在沙發上等待著,見到他走進門招了招手。
看著老爸老媽這嚴肅的表情,葉成有一種不好的預感,坐過去,沒等他開口,老媽問道,「讓你商量的事情,商量的怎麼樣了,我都等你這麼長時間了。」
葉成這才明白老爸老媽是因為什麼事變得這麼嚴肅,原來是因為他和小彤的婚事還沒有定下來,大手撓了撓頭,笑了笑,「媽,你在說這件事啊,我也問過小彤的父母,她父母說,讓我們兩人看著定就行了,我也和小彤商量了一下,定了最後的日子。」
「怎麼定了最後的日子,前面那麼多好日子不選,非要最後面的。」
老媽的語氣雖然放緩了許多,可還是覺得挑選最後的日子有點太晚了。
「媽,之前是你說的,人家小彤是頭婚,一定要給她安排最好的,什麼都不能落下,可是我們兩個現在連婚紗照沒有拍,怎麼選擇前面的?」
聽到兒子的話,老媽好像覺得也有那麼點道理,點了點頭,拿起桌面的蘋果遞到兒子面前,「行,不管怎麼著日子總算定下來了,這樣以後親戚們問下來,我們也可以說你什麼時候結婚了。」
「兒子的婚事定下來,那接下來我們就該安排其他東西,包括婚宴,婚慶之類的所有東西都要準備一下。」
不是第一次給兒子辦婚宴,他們還是比較有經驗的,可這一次,他們老兩口商量了一下,婚禮一定要辦的轟轟烈烈。
畢竟,他們現在手上也有錢了,也不想委屈未來兒媳婦。
「爸媽,你們就安排婚宴就行了,至於其他的,我和小彤來定,人家小彤也有自己的想法。」
葉成知道老年人和年輕人的想法不一樣,所以,有些事情還是他們親自去挑選比較好。
「行,婚宴的話你問問小彤願意定在哪裡?好日子比較搶手,現在就把婚宴定下來。」
老媽已經開始張羅。