第六百零三章 美食永遠不會落伍

  他好像問出了大家心中的問題。

  【葉成:小酥肉。】

  聽到小酥肉之後，群里大部分人表示要來，畢竟，對這種東西誰都沒有抵抗能力。

  【粥粥：老闆，你怎麼知道我最愛吃小酥肉，每一次去餐廳我都會特意買上兩份，因為一份根本就不夠吃。】

  【唐越:是啊，我也特別喜歡吃小酥肉，不過，葉老闆做的小酥肉一定會比其他人做的更好吃，今天我一定要去嘗一嘗。】

  【魏馳匡:試吃怎麼能少得了我？】

  一時間所有人紛紛踴躍報名，就算時間這麼緊急，也不耽誤大家對美食的喜愛。

  葉成一時間也沒有想到會有這麼多人，看著群里永遠報名的身消息，又看了看冰箱裡的裡脊肉。

  【葉成:要不這樣吧？你們統一下人數，給我一個確切人數就行了。】

  【魏馳匡:行。】

  

  不到30分鐘，群裡面已經統計好人數。

  醃製好的裡脊肉放到低油溫的鍋里，先炸第一遍。

  裡脊肉微微變了顏色，便快速撈出，加大爐灶的火，等油溫升高再將撈出來的裡脊肉再次丟進油中，第二次炸主要是為了外面的酥皮更加酥脆，等顏色變得焦黃，就可以撈出放進盤子裡，之前早已經準備好的調料撒在上面。

  拿起一個放到嘴裡，外皮酥脆，裡面的裡脊肉也剛剛好，完全沒有柴的感覺。

  他是按照系統給的時間來進行炸的，無論是火候還是時間，都是系統給自己的。

  不過，按照系統的標準來做，味道確實是很完美，外皮的酥脆，裡邊裡脊肉的焦香，配料的獨特，都非常完美。

  「都過來嘗一嘗，看看味道怎麼樣。」

  他多拿了幾個牙籤放在桌面，招呼著所有人嘗第一鍋。

  鄭君偉迫不及待的拿起牙籤，剛炸出來的小酥肉還有些燙嘴，塞進嘴裡燙的他哈著氣。

  沒想到小酥肉到嘴裡，外面的酥皮咔哧咔哧變成碎渣，裡面的肉焦香，不知道是不是因為調料是老闆的獨家配方，還是第一次吃到這麼獨特的調料。

  這種感覺簡直就停不下來，這也太好吃了吧。

  「老闆，你這小酥肉是怎麼做的，我還是吃到這麼酥脆的小酥肉，這也太好吃了吧。」

  「沒錯，明明就是小酥肉，看著也沒有什麼區別，怎麼做的這麼好吃？」

  「太好吃了吧，我還是第一次吃到這麼好吃的小酥肉，就連調料和其他家的也不一樣。」

  「老闆，你做的小酥肉有什麼秘方嗎？」

  ……

  大家一邊吃一邊讚嘆著小酥肉的味道，這可比他們之前吃的好吃多了，可是明明看著樣子就是一樣的，吃到嘴裡的時候卻完全不一樣。

  葉成看著大家吃東西的樣子，就知道小酥肉很受歡迎，相信賣的也會比較好。

  不一會，聽著門外有腳步聲，葉成抬頭看去，剛好見到門口的身影，「這麼早就過來了？」

  「是啊，試吃我什麼時候遲到過，再說了，這次可是小酥肉，我得好好的來嘗一嘗。」

  唐越站在廚房門口，在知道這次是試吃小酥肉以後，迫不及待的想要過來嘗一嘗。

  畢竟，小酥肉可是他的最愛。

  「一會兒差不多就可以試吃了，先找地方坐吧。」

  「好。」

  唐越回到大廳找個地方坐下來，與店裡的服務員聊天，不一會兒，門外便有不少人走進來，大家都是來試吃的，好像對於這次的試吃，都十分期待。

  「呦，李哥，好久不見，沒想到來試吃，竟然見到你了，最近忙什麼呢？都不見你在群里聊天？」

  「還能忙什麼？瞎忙唄，剛好也是在附近工作，看到群里說有試吃，就偷偷跑過來了。」

  「這次試吃竟然是小酥肉，就算沒在旁邊，我也過來了，我就想嘗嘗老闆做出來的小酥肉會是什麼味道。」

  「這不巧了嗎？我也喜歡小酥肉，我相信葉老闆給我們做了小酥肉，絕對會驚艷。」

  ……

  似乎對這次試吃抱著十分大的期待，門口還有人不停的走進。

  不一會兒，服務員便從廚房裡出來，每個人手裡端著一個托盤，托盤上是五小份小酥肉，挨個放在每個人的面前，炸金黃的小酥肉配上蘸料，看上去就已經讓人口水肆意。

  唐越看著面前的小酥肉，剛想拿起來，卻被剛出鍋的小酥肉燙了下手，連忙放下，拿起旁邊的筷子把小酥肉放進嘴裡，雖然燙，卻完全不影響小酥肉的味道。

  而且裡面的肉焦香，外面的殼酥脆，明明就是普通的小酥肉卻能讓葉老闆做成獨一無二的美食。

  魏馳匡享受著小酥肉放到嘴裡的酥脆，一個接一個的丟進嘴裡，根本就停不下來，最後一個也被他吃完，望著空蕩蕩的盤子，看了看不遠處的葉老闆，「葉老闆，能不能麻煩問一句，小酥肉能續杯嗎？」

  「等晚上過來吧，小酥肉已經全都在這裡了。」

  葉成淡淡一笑，看著大家臉上的表情，他就知道小酥肉的受歡迎程度絕對不比其他美食差。

  「葉老闆，記得小酥肉多準備一點，你家的小酥肉太好吃了，吃過這麼多家的小酥肉，你家的小酥肉是最特別最好吃的。」

  「沒錯，今天晚上早點過來，一定把小酥肉吃到撐。」

  「加我一份。」

  ……

  大家只是嘗過一次，就被葉老闆做的小酥肉瞬間迷倒，和其他美食一樣，美味的東西永遠是最搶手，也最受歡迎的。

  「晚上我會上新，你們要喜歡吃的話可以過來。」

  葉成想過小酥肉的價錢，之前買的時候基本上都是二十左右一份，一份里只有300克，相比現在的肉價已經算得上是高利潤了。

  他決定把價錢定在20元/400克，再刨除那些原材料的價錢，還是賺錢的。

  在他這裡，一直秉著薄利多銷，賣的多才是他的掙錢之道，既然大家喜歡他做的東西，他也會把最大的優惠給到大家。

  當天晚上，葉成準備了將近500分的小酥肉。