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第二百八十三章 生活的調節劑

2024-06-13 20:26:31 作者: 愛吃牛肉

  「你們兩個就別亂猜,到底是誰,等過陣子就該知道了。」

  王芳手中的抹布塞到兩人手中,催促著,「幹活吧,一會該來人了。」

  聽到她的話,王雪和鄭君偉相視一笑,各自忙碌著各自的區域。

  5:40,小店的大門打開門外排著的長長隊伍,有條不紊的走進,排在第一位的仍然是昨天來過的那位客人。

  

  譚鈞就像著了魔一樣,對這裡的食物瘋狂的迷戀,哪怕只是吃了一次兩次。

  作為一名廚師吃過的菜品不在少數,可真正讓他達到這種迷戀程度的,少之又少。

  昨天吃過葉記的東西以後,腦袋裡除了一直揮散不去的味道和口感,再也想不到其他任何東西。

  好不容易挨到早上,開車匆匆趕過來。

  「譚師傅,又過來了。」

  葉成見到最前排的身影,淡淡一笑。

  「不來不行那,就算我不想來,我這胃,我這味蕾,都不會同意。」

  譚鈞自嘲的笑笑。

  昨天晚上躺在床上翻來覆去睡不著,還被妻子嘲笑一番,都這麼大年紀的人,還和小孩似的,想吃什麼就非得吃到嘴,不吃渾身難受,覺都睡不著。

  這次,他決定把葉記的東西帶回去給妻子嘗嘗,不能讓他一個人茶飯不思。

  「今天吃點什麼?」

  「就簡單來點,十個醬肉包,十個叉燒包,十個茶雞蛋,一份水晶皮凍,一碗牛骨湯。」

  「對了,起來十個加肉包,十個叉燒包,十個茶雞蛋帶走。」

  「……」

  葉成嘴角 一下,他怕不是對簡單來點有什麼誤解。

  「好嘞,稍等,找地方坐吧。」

  「嗯。」

  譚鈞付錢找地方坐下來,這個位置剛好能看到廚房裡的全貌,似乎看著店老闆做東西也是一種享受。

  尤其,對於他這樣的廚師來說,學習的路上永無止境,或許學不到店老闆的精髓,可有些東西卻非常值得他去學習。

  「你點的東西,請慢用。」

  「謝謝。」

  譚鈞迫不及待的拿起包子,放進嘴裡,只有在這一刻,臉上露出滿足感。

  與昨天來的狀態完全不一樣,第一天來是抱著嘗試和品嘗的心態而來,自然而然多的是幾分研究和細品。

  今天過來是來滿足自己的胃,自然而然更多的是滿足感和幸福感。

  回頭望著已經坐滿的餐桌,這些人大多和他一樣,臉上的幸福感和充足感出奇的一致。

  雖然,他們來自不同的地方,來自不同的崗位,彼此之間也沒有任何關聯,唯一能將他們聯繫到一起的那就是美食帶來的滿足和幸福。

  眼前的食物很快被消滅乾淨,拿著帶走的包子,與老闆打過招呼,走出小店。

  門外的隊伍與昨天一樣已經排到小區門口,還有不少的客人往隊伍的最後面站去。

  看來昨天他的估算是對的,可能還是保守估算,就算他這個廚師長的位置給店老闆,恐怕人家也不稀罕。

  他所在的酒店日銷都沒有小小的早餐店收入高,他們還真得好好的反思一下為什麼不如人家。

  他看了看自己剛才停車的位置,前後左右幾乎都停滿車,只留下非常小的空隙,恐怕技術不好的人出都出不去。

  譚鈞好不容易挪出車,開車匆匆離開。

  回到家已經是7:00,妻子還在廚房裡忙活,聽到門外的動靜,探出頭來望著他手中的包子,皺皺眉,「你怎麼真買回來了,我跟你開玩笑的,我已經做好早餐,買回來這麼多吃不完怎麼辦?」

  「你那個留著中午吃,趁著熱乎趕緊來嘗嘗這個包子,做這麼多年的廚師,我從來沒有吃過這麼好吃的包子。」

  「有你說的這麼誇張嗎?」

  「那當然,你來嘗嘗就是了。」

  譚鈞關掉爐灶的火,拉著妻子坐在沙發上,熱乎乎的醬肉包蘸蘸黑色醬汁,遞到他的嘴邊,「快嘗嘗,要不然一會涼了。」

  「我就……」

  妻子的話還未說完,譚鈞手中的包子塞進她的嘴裡,只見那張臉上的表情變換著,奪過包子,望著裡面的肉餡,「肉餡什麼肉做的,怎麼會這麼勁道,比我平時用刀切的肉餡還勁道。」

  「我覺得應該也是刀切的肉餡,而且刀工要非常好,肉餡多幾刀可能就沒有現在這種口感,少幾刀的話有可能咬不爛。」

  譚鈞在一旁解釋著。

  他現在想要達到這種刀工,恐怕不太可能,再有個十來年可能性都不高。

  「原來如此,做這包子的師傅手藝一定非常好,連包子麵皮也有咬勁,太好吃了。」

  聽著妻子連連不覺得讚美,譚鈞滿臉的笑容,自從兒子和女兒上大學以後,他們夫妻二人每天在家裡冷冷清清的,生活上也是平淡如水。

  而美食就像是生活的調節劑,在這平淡如水的日子稍微添加一些水花。

  「茶葉蛋的味道也不錯,看上去和家裡自己做的茶葉蛋沒什麼區別,就感覺蛋白特別勁道,蛋黃也特別細膩,吃就能吃出雞蛋特別新鮮的感覺,也不像咱們家做的那種軟軟面面的。」

  裴章芸兩三口一個茶葉蛋,現在終於明白丈夫昨天晚上那種茶飯不思的感覺。

  這種味道真的是吃過就不會忘記。

  「雞蛋就是新鮮的,別人嘗不出來,我肯定能嘗的出來,這茶葉蛋應該是每天早上去到市場現買的,然後再經過熬煮加工後,隔一餐去售賣,這樣才會入味。」

  譚鈞以前也嘗試過做茶葉蛋,可是做到這種味道,還是比較有難度。

  所以說,店老闆在每道菜上的細節掐的都非常好,只有準確掌握每個細節,才能將最普通的食物做這麼美味。

  「他家店裡還有別的東西嗎?」

  「當然有,就是帶回家不太方便,你要想吃的話,我們去店裡吃。」

  「你今天有時間?」

  「晚上店那邊沒什麼事,八點半左右我就可以離開,你先去店裡等我,下班了,我直接過去。」

  譚鈞看一眼時間,大手落在妻子的肩膀,淡淡一笑,「現在時間還早,我回房間再躺會。」

  「嗯,我吃完也去上班了,你別遲到。」

  「好。」

  譚鈞點點頭,大步返回臥室。

  當天晚上下班,裴章芸騎著電動車停在小店門口,她趕到時,門外排著隊伍已經所剩無幾,站在隊伍最後面,時不時看一眼時間。

  現在是8點,酒店距離這裡並不遠開車的話,有個15分鐘差不多能到了。

  她跟隨著隊伍緩緩前行,才發現兩排隊伍是朝著不同方向走的。


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