第二十四章 演技浮誇的食客
2024-06-13 20:17:58
作者: 愛吃牛肉
茶葉蛋關火,放入材料,花椒,八角,香葉……
幾乎都是些常見的佐料,將雞蛋表皮敲碎,小心意的放進已經放好佐料的水中,再進行煮五分鐘,接下來就等著明天售賣。
一碗的浸泡可以讓茶葉蛋非常入味。
茶葉蛋弄好,接下來就是和面。
這一系列都搞定之後,就剩湯鍋里的棒骨湯。
葉成望眼時間,剛好看到群里彈消息,想起鍋里的這些東西,快速敲擊著屏幕。
【新品馬上出鍋,歡迎品嘗。】
【我為吃狂:馬上到!】
【越來越好:我還要半個小時下班,不過,十分鐘後就沒事了。】
【粥粥:等我,我就在附近。】
葉成掃一眼消息,便收回視線,繼續盯著湯鍋。
就算這些人不來試吃,他對自己的手藝,對系統的菜譜都十分有信心。
但是之前已經答應這些人,既然說了,那就要做到。
十分鐘後,大美女粥粥推門而入,緊接著,魏馳匡也從外面走進來,兩人明明前後腳,就是沒遇到。
兩分鐘後,唐越也出現在小店裡,見到桌子旁的兩道身影,剛想說什麼,就聞到一股奇香,感覺和昨天的差不多,可是又比昨天的香太多。
「好香。」
「是牛肉的味道。」
三雙眼睛齊刷刷的看向仍在小火慢熬的湯鍋,味道就是從那個裡面傳來的。
「先等一等吧,還差些火候。」
葉成守在湯鍋前,之前菜譜提到,一定不能經常打開鍋蓋,而且這種小伙根本不糊鍋,所以他只需要慢慢的等待就可以。
「不急,是我們來太早,你忙你的。」
「這新品果然還得是牛棒骨湯。」
唐越吞了吞口水,滿臉的期待。
魏馳匡望著牆上的毛筆字,眼前一亮,「葉老闆,這毛筆字都是出自你的手嗎?」
葉成點點頭,心思全在湯鍋上沒有與他過多的攀談。
其他二人也看向牆上的菜單。
「葉老闆要麼不出新品,要麼就是兩,來了,就是賺的。」
「我已經迫不及待,這味道讓我的舌頭一直分泌唾液。」
「說白了,你那是饞。」
「你不饞,你來這麼早做什麼?」
……
三人大笑起來。
葉成的目光始終在湯鍋上,對這些人不聞不問,現在是熬湯的關鍵時刻,他必須百分之百的專注。
「其實,我覺得葉老闆的生意做大的話,可以上些昂貴的菜品,這樣以來可以滿足各個階層的需求。」
粥粥提議道。
「我倒覺得最普通的才是最考驗技術的,就比方葉老闆的肉包子,同樣大家都是做肉包子,為什麼葉老闆就這麼優秀?」
魏馳匡作為一個專業美食博主,對這方面比其他人要了解的多。
三人的視線落在葉成身上,便沒有再繼續聊下去,安靜的看著。
手機上的鬧鐘響起,葉成關掉爐灶,勺子輕輕攪動著奶白色的湯汁,放少許的食鹽,輕輕攪拌。
加入細鹽的濃湯,瞬間增味不少。
葉成抓起旁邊洗精洗好的香蔥,切成小細沫,分別放在碗裡,一大勺奶白色的濃湯放進碗裡,伴隨著香蔥清新的味道充斥在整個小店。
茶葉蛋的話明天才能入味,便沒有拿給幾人。
小心翼翼的端著三大碗濃湯放在三人面前。
「香濃牛骨湯,嘗嘗怎麼樣?」
葉成坐在旁邊,就算不長他也知道這味道差不了,系統給的菜譜,只要跟著做,絕對沒問題。
呼呼呼~
由於牛棒骨是剛剛熬煮而成,三人又著急,不停地吹著勺子裡的湯汁。
咕咚~
一口湯汁入口,三人同時定隔,睜大一雙雙眼睛,除了震驚就是,喜悅。
由心而升那種。
「明明牛骨湯熬煮出來應該是非常膩的,可是這碗湯鮮香醇厚,口感完美,入口絲滑,這裡面的牛肉軟而不爛,又想湯香濃,又想肉軟而不爛,火候非常重要。」
「我還是第一次喝到這麼醇厚的湯,帶著一抹小蔥的清香,絲滑順口的肉湯根本都不捨得咽下去,只想在口中無限的回味。」
「明明沒有多餘的材料,只有牛棒骨,和少許的香蔥,卻是人間美味,這也太好喝了。」
奶白的湯汁入口之後,香濃的肉湯就像冬天的一抹暖陽照在身上,又溫暖,又幸福。
讓人戀戀不捨,想要將這種感覺留住。
一口又一口的喝著,幾乎讓他們停不下來。
「我要感動哭了,為什麼二十多年才與它相遇,遇到它時,我才知道什麼叫人間美味,什麼叫做幸福由心而生,我要戀愛了?」
「最純正的牛棒骨,配料裡面除了香蔥,只有少許的鹽,為什麼就可以這麼美味,最簡單的烹飪方法卻做出最美味的食物,這才是烹飪的最高境界。」
……
三個人快要感動的一把鼻涕一把淚。
「……」
葉成也不知道要不要插一句,會不會影響他們的感情抒發?
站起身自己盛一碗湯,細細的品嘗著。
這味道確實多出了很多層次感,比他昨天做的更有味道,更讓人回味。
確實是好吃,不過看到那三張過於誇張的臉,如果這不是他做的,都懷疑是請來的演員。
演技浮誇。
這可能就是他們與普通食客的區別。
不到三分鐘的時間,三個人連湯帶肉全部吃乾淨,恨不得把碗舔乾淨。
靠著椅子,慢慢回味著。
睜開眼睛後,望著眼前空蕩蕩的碗,三張臉上的表情有些複雜,又害怕又失落,也有對美食的渴望。
從來沒有什麼美食讓他們有這麼多的情緒。
魏馳匡看了牆面,這才想起來,還有一樣東西沒有上來,茶葉蛋。
「葉老闆,不是還有茶葉蛋,為什麼沒有拿上來?」
他疑惑不解。
「不好意思,茶葉蛋需要長時間的入味,所以只能明天早上再來品嘗。」
葉成抱歉的笑笑。
魏馳匡點點頭,拿出手機掃碼付錢,將三碗牛肉湯的錢掃過去。
畢竟,這是之前他們說好的。
「老闆,你準備什麼時候開始售賣?」
粥粥問道。
「中午。」
葉成淡淡一笑。
本來這湯就要當天喝最新鮮,他將湯鍋用小火保溫,這樣可以鎖住牛肉湯的美味。