第九百九十六章 真想不到，秦安國的變化

  半個小時後。

  餐廳裡面。

  今天用餐的人不多，主要是中午，這麼一點時間過來吃飯都不夠，還要休息。

  只有在別墅裡面的人，都會出來吃飯。

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  「王專員，飯菜已經準備好了。」

  「喝一杯不？」

  秦安國抓住機會連忙問道。

  「可以喝一點點！」

  看著餐桌上的美食，王城勇被說動心了，這麼好的美食，如果不喝一點小酒，還真對不起。

  「王專員，你稍等一下。」

  聽到自己想要的答案，秦安國連忙拿一瓶酒出來。

  現在不管什麼時候，只要有客人過來，就是秦安國最開心的時候。

  這個時候，總能喝上一口小酒，不管多少，只要能喝上，秦安國就開心。

  「秦先生，可以嗎？」

  秦默都還沒點頭，王城勇再想喝酒也要問一下。

  「喝吧，沒事，我陪王專員喝一杯。」

  今天餐桌上，喝酒的人不多，加上王城勇只有三人，如果自己不喝，那就剩下兩人，父親就別想了，最多喝一杯就會被母親制止，只有他一人喝酒，那說不過去了。

  「秦先生，我敬你一杯，感謝你的熱情招待。」

  王城勇舉起酒杯，一杯就就下肚。

  一杯酒下肚後，他面不改色，看來酒量不錯。

  「王專員，你言重了！」

  秦默也把杯中酒喝完。

  「秦老哥，感謝你剛剛的好茶招待，這一杯酒我敬你！」

  又是一杯酒下肚子，王城勇依舊敢之前一樣。

  不過秦安國就不是一杯喝完，而是淺淺嘗了一下，接著就夾起菜。

  他也想一口喝完，可惜旁邊有人盯著，一旦這麼做，以後就別想有酒喝了。

  見到這種場景，王城勇只是驚訝一下，沒有繼續深究，繼續舉起第三杯酒，這一次是敬大家一杯。

  三杯酒下肚，加起來也有六兩，對於酒量不好的早已經醉倒。

  不過看王城勇樣子，這才敢開始，臉上開始有一絲的紅絲。

  「王專員，被只顧著喝酒，吃一點菜啊！」

  他早已經眼饞餐桌上的美食，可是禮節上還是要先做到，現在三杯酒過後，就無需那麼講究，王城勇夾起轉到面前的一塊白斬雞。

  這道菜是粵省的特色，好多地方都說自己才是正宗的。

  對於白斬雞，自己之前也有吃過一下，味道覺得一般，不知道是不是正宗，現在他很好奇這道菜，在秦默手上會做出什麼樣的美味。

  他一點都不擔心，秦默這道菜會搞砸，大家當廚神這個稱號是白叫。

  「一股淡淡的白斬雞的味道。」

  夾起來後，王城勇先是聞了一下，這才粘上特製的醬油。

  吃白斬雞，如果沒有這些醬油，就如同失去靈魂一樣。

  嘎...

  咬下第一口之後，王城勇就知道，外面的傳聞都是真的。

  「雞皮都這麼脆，雞肉又是什麼滋味？」

  這個時候，不是猶豫時候，整塊雞肉，王城勇直接放進嘴裡，搭配著剛剛白酒的味道，實在是太美味。

  「不枉此行！」

  這一次過來，不但能夠品嘗到好茶，還能吃到秦默親手做的飯菜，他覺得自己太幸福了，這是多少同時羨慕的。

  「王專員，還行吧！」

  秦安國舉起酒杯，他連忙也舉起，兩人碰撞一下。

  叮！

  「不得不說，秦先生的飯菜，就是這個，其他的語言都不需要用什麼表達！」

  王城勇放下酒杯後，朝著秦默豎起大拇指。

  「美味佳肴說的就是這個！」

  「王專員，竟然好吃，那就多吃一點。」

  就算沒有秦安國這句話，王城勇也會這麼做。

  以後想要吃到秦默做的飯菜，幾乎是不可能了。

  除非下一次，過來水江縣還是自己。

  如今秦默的身份，想要他下廚，可能除了京城那位，其他人都不可能辦得到。

  「王專員嘗嘗這道菜，這可是粵菜中代表。」

  秦安國推薦的是脆皮燒鵝。

  脆皮燒鵝，是羊城最知名的漢族小吃之一。

  「秦老哥，這道菜我知道，之前早已經有所耳聞，可惜一直沒有機會，想不到現在能夠嘗試到。」

  王城勇說完就夾起一塊，先是嘗試一口，然後開始讚美起來，隨口就講起一個典故。

  「清光緒年間的《羊城竹枝詞》中記載：「粵省烤鴨美而香，卻勝燒鵝說古岡（今新會），燕瘦環肥各佳妙，君休偏重便宜坊！」

  從王城勇口中，可知燒鵝與燒鴨在粵菜之中已早負盛名。

  「王專員不愧是京城過來，一道菜就能引出一個典故！」

  秦安國聽到這裡，連忙舉起桌面的酒杯，然後接著說道。

  「這個我也知道一點點，不知道對不對，還請王專員聽到之後不要笑。」

  在兒子起家之後，秦安國對吃過的美食，有時間也會研究一下，按他的想法，以後跟別人談論這些，自己肚子裡面沒有半點墨水，都不好意思說這是兒子做的美食。

  「二十世紀七、八十年代的改革開放之初，作為羊城最普遍和最受歡迎的燒烤肉食，以它的色澤金紅，皮脆肉嫩，味香可口的特色，在省城各大街小巷的燒鹵店隨處可見。」

  秦安國剛說完，就響起掌聲。

  這是王城勇的掌聲。

  「秦老哥果然是文化人，剛剛還在說小弟，現在看來其實行家還得是你。」

  聽到別人誇獎，秦安國滿臉笑容。

  「秦老哥，不如再給小弟講講這道菜！」

  這個時候，王城勇眼神一亮，他想到一個方法了，指著桌面另外一道美食問道。

  「這是香滑魚球，粵省傳統名菜，所用魚肉本是長方形塊狀的，之所以稱球！」

  還沒等秦安國說完，王城勇就鼓起掌。

  啪啪...

  「好！」

  秦安國微微一笑，接著說下去。

  「在原來的做法，在魚塊上刻有刀花，熟後魚塊自然彎卷，微有球形之故。

  這幾年有所改變，已不刻花，這樣魚塊熟後就不出現球狀，不過人們習慣以魚球稱之。

  這道菜嫩滑鮮香，味道鮮美。」

  其他人聽到這裡，都驚訝看著秦安國。

  王蘭蕙也想不到，老頭子之前說的事情是真的，還真讓他找到表現的機會。

  不過想想在品嘗著美食時候，還有人在邊上一五一十把相關的來歷說出來，倒是一番滋味。

  接下來的時間，大多數時間都是秦安國在表演，其他人聽著，連酒都多喝了一杯。