第474章大黃魚馴養計劃

  菜品一經推出，立刻開始火爆。

  南海市的有錢人可不少，一盤大黃魚要好幾千塊錢，幾百斤魚一天就賣光了。

  點了這盤魚的人都是讚不絕口，甚至還有人點了雙份。

  一推出市場就得到了驚喜的反饋，張子欣自然是十分高興，立刻聯繫劉風，讓他明天多送一點過來。

  劉風卻跟她表示，每天只能保證一百斤。

  張子欣也沒有強求，想想也是，這麼珍貴的大黃魚，哪裡找去，每天只有一百斤就不錯了，於是立刻追問劉風是不是每天都能保證一百斤的供應？

  並且表示自己的酒店可以提高價格收購，只要他能夠每天都供應那麼多就行。

  劉風信誓旦旦的跟她表示一定可以，接著便不由分說地掛了電話。

  他突然間想到大黃魚有著這麼好的商機，這麼大的銷量，自己為何不也把它作為酒店的一道主打菜單？

  如果把它作為主打菜，那麼必須每天要保證穩定的供應量。

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  他想了想，雖然現在趙敏憑著超強的經驗，每天都能供應足夠的大黃魚，但是大黃魚總有補盡的時候，到那時候如果缺貨的話可就尷尬了。

  所以想要把它作為主打菜，必須要找到穩定的貨源，靠漁船出海捕撈顯然不太現實。

  他想了想，最終唯一的方法只能是養殖。但是人工養殖出來的大黃魚口感確實跟野生的差別太大，否則也不會相差幾十倍的價格了。

  前人不知投入了多少時間和精力去培育野生大黃魚，但結果都不盡如人意，野生的就是野生的，家養的就是家養的，之間的差距有著不可逾越的鴻溝。

  想要用家養的冒充野生的，也幾乎不可能，稍微有一點經驗的人就能分辨出來其中的差距。

  這個矛盾該如何化解？

  他突然想到了扇貝養殖專家張靜，張靜雖然是專門研究扇貝養殖的，但在海鮮養殖當中也有共同之處。

  她對其他海鮮的養殖必然也有所涉獵，她是國際頂尖的專家學者，她所做出的成績自己也是親眼所見，她能夠把家養的野生扇貝變得和野生的扇貝口感差不多，平常人根本就吃不出其中的差距，並且還能夠大大的加大產量，她具有這麼強大的能力。

  如果給她時間和資金支持，不知道她能不能夠把家養的大黃魚也大大的改良一下，變得具有和野生大黃魚差不多的口感？

  如果這樣的話，自己的酒店便多了一道源源不斷的競爭力極強的菜餚，具有野生口感的家養大黃魚，那麼在競爭力上可能比錦山羊錦山牛還要強。

  他一想到這裡，內心就抑制不住的激動，立刻掏出了電話給張靜打電話。

  電話很快接通了，劉風著急地說道：「張靜，跟你說個事。」

  張靜立刻緊張起來：「劉總，你說！」也來不及打招呼。

  劉風說道：「你能不能幫我一個忙，我這邊想要培育馴化野生大黃魚，把他們弄成家養的，你可以做到嗎？」

  張靜揣摩他的意思，沉吟著說道：「劉總的意思是說，我們飼養野生大黃魚，把它們訓化繁殖，然後大規模的飼養它們的後代，並且讓他們的後代盡力保持著野生大黃魚的口感嗎？」

  劉風一拍大腿：「對頭，就是這個意思，你能做到嗎？」

  張靜毫不猶豫的搖頭說道：「這怎麼可能？有多少人做這件事都沒有做到，否則的話野生大黃魚也不會賣的那麼貴了，我一直研究的是扇貝的養殖，也沒有涉獵這方面的技術，我可是一點信心都沒有！」

  劉風趕緊說道：「你可不要氣餒呀，我相信你能做到的，你看看把野生扇貝馴化成家養的，並且產量加倍，口感還和野生的差不多，這麼難的事情有誰能夠做到？還不是只有你？你能打破扇貝養殖的先例，就能打破大黃魚家養的先例。」

  「扇貝這邊已經做出了成績，現在已經進入了穩定發展期，已經不需要你了，你在把時間耗在那個攤子裡面，是不是在浪費人才？你這麼頂尖的技術人才就應該投身於研究當中，這不也是你當初和我們合作的理由之一嗎？跟我們合作，我們才能大力的支持你，讓你全神貫注的投身於科學研究之中！」

  一番話說得張靜沉默下來，她仔細想了想，也確實是這個理。

  扇貝的養殖現在已經告一段落，自己可以說已經大獲成功，自己的養殖經驗也已經發表在國際頂尖的學術雜誌上，並獲得了高度認可，相信明年可能會獲得國際養殖界的大獎。

  這件事情做完之後確實感到有些空虛寂寞，劉風現在又給自己找到了一個新的課題，她漸漸的提起了興趣，沒有考慮多久，點頭說道：「好，我相信你，我試著去做，但是我可不能保證成功，集團給我的投資要是虧了的話，我可不管哦。」

  劉風呵呵笑道：「放心吧，你只要用心去做就行，能不能成功就看天意，對了，你需要什麼儘管跟我說，需要錢的話直接找財務總監許倩劃撥，我直接跟她說，對於你的資金要求絕不過問，要多少給多少，需要人的話就跟蘇總說一聲，她也會全力協助你，總之在我們山海集團，科研第一，誰做科研誰是老大，咱們集團所有的人都得聽他的！」

  張靜重重的嗯了一聲，心中感動，再次深深體會到了跟著劉風是多么正確的一個選擇，同時她也找到了一個新的目標，感覺人生立刻又充滿了意義，整個人充滿了幹勁，真想馬上就投入到新的項目的研究之中。

  撂下電話之後，她立刻開始行動，打開手機，開始查找相關的資料……

  劉風這邊掛了電話之後，立刻跑到了酒店的現場，這裡正在進行緊張的準備著，王敏手底下的員工已經差不多全部趕到，正在進行最後的培訓之中。

  餐廳也在進行著布置，即將完工，劉風給王強打了個電話，讓他的安保部門準備一下，在開業的前三天便過來準備，熟悉一下環境，開業這幾天可能要打一場硬仗。