第六百六十二章 老闆娘的日常
2024-06-12 22:39:42
作者: 楠權北腿
萬法皆兩相,有人歡喜有人愁!
被淘汰的十二支隊伍充滿不甘的走了,這是一次重大賽事啊,同時也顛覆了大家的認知,不像以往那樣介紹菜系,比拼拿手菜。
那些節目的主要目的大家都清楚,就是為了介紹宣傳贊助商。
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而這一次則不同,雖然同樣有贊助商,但卻是為了宣揚傳統的飲食文化,所以沒有絲毫苟且。
盡情的歡呼勝利吧,宋雯馨是最高興的,當家招呼姜尋三人,找地兒喝酒去!
「太牛叉了,居然那麼多老字號的代表隊都沒淘汰了,而我們卻晉級了!」宋雯馨興奮的說:「其實我心裡清楚這次比賽競爭非常激烈,除了京城本土的老字號,御廚後裔之外,其他代表隊也非常強,有魯地的,有川府的,有淮揚的,都是當地最著名的大廚,甚至能夠代表一個菜系。
哈哈,但是沒辦法,不接地氣,脫離群眾,只是到伺候權貴,活該他們死得快!」
「老闆娘說得對呀。」廚師長說道:「這次比賽真的不按套路出牌,反而對我們有利,只是不知道明天的複賽又會出什麼么蛾子。」
宋雯馨無所謂的一擺手,道:「不管是什麼我們都不在乎,大眾菜我們會做,高端菜也難不倒我們,特色菜我們也拿得出手,還有什麼怕的呢?」
宋雯馨是個合格的領導,往大了不敢說,就自己家的小飯館是打理的明明白白,口頭上的鼓勵,真金白銀的獎勵從來不說,還能和眾人打成一片,作為一個姑娘,實屬難得了。
她嘻嘻哈哈的岔開了話題,和廚子們聊起了店裡的服務員,這顯然是大家最感興趣的話題,尤其是最近搬遷,有人趁機離開了,自然又有新人加入進來了,都是周邊小城鎮的姑娘,還有女大學生來打暑期工。
廚子們自然是滿心歡喜,現在這年月就是近水樓台先得月的時代,看看那些機長娶空姐,列車長娶乘務員,醫生娶護士,廚師娶服務員的,妥妥的男女搭配幹活不累。
道理也很容易懂,首先就是接觸得多,相互都很了解,工作時間長,社交圈子相對較小,工作上能相互照應。
其實這其中,最後發展的,還就屬廚師和服務員了,其他的都基本定型了,只有他們有廣闊的發展前途,等有了一定激烈,兩口子一起開一間夫妻店,把生意操辦的紅紅火火,愛情事業雙豐收。
所以,宋雯馨說:「你們他娘的別總只顧著撩妹,該娶就娶,不然算什麼。」
「是是是,這不是沒遇到合適的嘛!」二灶心虛的說,顯然他撩得最多。
「你少來這套,我還不知道你,天天給姑娘們畫大餅,說自己馬上要出去開飯店了,想讓她們過去就做經理,這都多少年了。」宋雯馨鄙夷的說。
「這不是還沒攢夠錢嘛。」二灶說道。
「幾個意思,想要趁機讓我給你漲工資?哼,我看是我給你的工資太高了。」宋雯馨冷笑道:「就是因為姑娘們看到了我給你的工資,所以才讓她們相信了,你有能力自己開飯店,因此她們才會被你撩到手。」
這麼簡單的邏輯,怎麼能逃過老闆娘的法眼,可是每個月當著大家的面發工資,這是老輩兒傳下來的規矩,到日子了,夥計們都是排著隊過來領薪水,因為工作崗位不同,所以薪水也有多有少。
就是讓大家看看,能者多勞,多勞多得,激發每個人的幹勁、。
不過現在很多企業學得和西方一樣,將工資視作隱私,非但不公開發放,反而不允許同事之間相互打聽,這是因為怕對比引發傷害,影響工作效率和不平衡心態,讓人們各自做好各自的事兒。
這麼做也沒錯,但宋雯馨卻不想改變,因為祖宗李霞的規矩也有它的優點。
當然,現在最大的優點就是適合廚子們撩妹,畢竟他們的薪水是服務員的幾倍有餘。
宋雯馨想想一會還要有比賽,心裡有些激動,喝了口酒,道:「別著急,我感覺你畫的大餅不久就會實現。」
「老闆娘什麼意思?」二灶激動的問。
「如果我們再這次比賽中獲得好成績,再加上朝廷電視台的重磅推廣,那我們東坡府一躍就會成為餐飲大品牌,到時候風投一定也少不了,我自然也要趁機開一波分店,先從我們秦海市開始,然後一點點的向外擴張,最後達到一定規模,融資上市,之後紅線期一過,老娘直接套現實現財富自由……」
宋雯馨越想越激動,不由得哈哈大笑起來,還拍著姜尋的肩膀道:「到時候我帶你週遊世界去!」
姜尋微笑道:「有酒店舉行。」
宋雯馨瞬間無語,這傢伙已經瘋了,難道老娘的魅力已經打出天際了嗎?
有想法總歸是好的,但想要實現恐怕不容易,之前也有個餐飲女王級別的人,將分店開遍了大江南北,結果朝廷一條禁令,公款吃喝直接掐死,她的生意也一落千丈。
後來也如同宋雯馨說的,想要融資上市,和資本對賭,結果上市失敗,對賭失敗,直接被踢出局,到頭來,一場空。
當然,這些都不是姜尋考慮的問題,現在就是小夫妻的關係,男人負責讓女人高興,女人高興了則會讓男人更高興,這是一個美妙的循環。
作為老闆,宋雯馨是合格的,本來酒桌上話題被姜尋口中的酒店帶的有點偏,但最後又從女服務員到廚師撩妹,成功兜了回來,又變成了老闆給員工畫大餅的常規套路中了。
比賽獲勝,得到優質資源推廣,風投燒錢,分店遍布,融資上市。
真是美好啊,廚師長和二灶聽得如痴如醉,一旦開分店,他們必然會過去當行政主廚,那才是一個酒店的靈魂,不說薪水多少,整個後廚都等於承包,自己的團隊,採購的油水,還有全新的服務員,這一切想想都讓人激動。
一切的起點就是這次比賽,兩人皆是精神抖擻,大有拼老命的架勢。
一頓飯吃完,重新回到電視台演播廳,新一輪的比賽要開始了,電視台資源有限,不可能沒完沒了的拍下去,自然是儘快結束,多機位多角度拍攝,後期剪輯就是了。
廚師們也都是這樣想的,眾人就像參加高考的學生一樣,經過一個中午的調整,稍稍有點適應,至於上午的考試,太過夢幻,還是儘快忘了吧。
而且,通過上午的不按套路出牌的比賽,大家已經摸到點了套路,那就是基本功的重要,比賽是從低到高進行的。
果然,下午的比賽和大家猜測的一樣,比雕刻!
中餐邁入高端,雕刻是其中重要的一個環節,畢竟講究的色香味俱全,色,首當其衝,賣相很重要。
比賽雕刻,自然還是姜尋出場,一看是他,其他參賽隊都很氣憤,只是這張臉就比別人更吸引流量和鏡頭,而且還有一手騷操作。
畢竟這是用菜刀都能雕刻出雄鷹的人,現在主辦方提供了全套的雕刻器具,天知道他還會有什麼樣的騷操作。
這次賽會沒有『刁難』大家,一人給了一個大冬瓜,只是最初練習雕刻的最佳材料,這裡的廚師每個人都是這麼成長的。
傳統中餐中的雕刻,以冬瓜,蘿蔔為主,而造型以花鳥魚蟲居多,另外有厲害的高手,能雕刻出栩栩如生的龍鳳麒麟等瑞獸圖案,宋雯馨還曾經見過有廚師憑藉一雙巧手,生生雕刻出一棟岳陽樓的,那真是惟妙惟肖。
不過,姜尋上了,肯定沒問題,用菜刀都能雕刻的人,有更專業的工具,一定會有更好的發揮,宋雯馨對此滿心期待。
隨著一聲鈴聲響起,複賽第一輪比試正式開始,鏡頭首先就對準了姜尋,英俊的面容出現在了大屏幕中,但別人都已經動手了,他卻還在端詳著大冬瓜,而且不時抬頭朝宋雯馨看來。
宋雯馨被嚇了一跳,這傢伙不會要雕刻自己吧?
這讓她不自禁的想起了在鐵達尼號上,傑克為露絲畫像的經典畫面,是多少她這個年齡段的人最難忘的回憶呀,尤其是男生。
這本身就是一種愛意的表達。
可是,這是冬瓜,是要上餐桌的菜餚,你雕刻一個貌美如花,如花似玉,玉潔冰清,清純可人的小媳婦,算怎麼回事兒?