第692章 內部美食團建
2024-05-01 19:58:27
作者: 二謙
蕭念織看到人,忙迎了上來。
余監正一看,忙抬抬手:「坐坐坐,最近也沒別的事情,一應的事宜,我這邊都忙完了,你不必太辛苦了。」
看著蕭念織都瘦出尖下巴了,余監正還有點心疼。
跟自己孩子差不多大的年紀,在他眼裡,就是孩子。
這一趟林州救災之行,可真是不容易。
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他在京城這邊聽著那邊時不時的來報,不是災情加重,就是瘟疫爆發。
這心就沒一刻是放下的。
如今看著人安全回來了,一個也沒少,這心總算是安穩了些。
他夫人昨日聽說了蕭念織回來的消息,特意讓採買的出去折騰了一圈,買了一個大肘子回來,說是要給蕭念織補補。
兩家的親事已經定下來了,孫舒靜明年就要嫁到蕭府,以後兩家就是實在姻親關係。
余夫人對於蕭念織,也是真心疼愛的。
主要還是,孫舒靜對於蕭念織的印象好,余夫人聽的多了,自然也跟著心疼。
看著余監正帶過來的大肘子,蕭念織有些哭笑不得。
她其實就是忙碌加上火,回來生活作息恢復了,就能胖回來。
雖然說是需要補,但是也沒必要補的這麼重吧?
肘子……
過於肥膩了。
但是,到底是對方的一番好意,蕭念織點頭應下了:「行,咱們收拾一下,先給燉上吧,這東西肉厚,時間短了不進味兒不說,還不熟呢。」
蕭念織這話沒說錯。
余監正帶了兩個特別肥厚的肘子過來,時間短還真烀不熟。
所以,兩個人直接忙了起來。
李監副過來送東西,一些新鮮的水果乾。
看到兩個人忙,也加入其中。
然後兩個人變三個人,變四個人……
蕭念織的辦公間裡,直接擠滿了人,還堆滿了吃的,都是同僚們投餵的各種好吃的。
兩個大肘子不夠吃,有人已經麻利的去撈了魚。
魚是從外場那邊撈回來的,正好養在這邊,原本是想著帶回去自己吃的。
但是,如今大家一起來。
而且上次的沸騰魚片,他們還點沒吃夠。
有兩個稍稍帶點廚藝在身上的,已經開始在學了。
家裡嘗試了幾次之後,如今也敢上手了。
所以,大家一起來。
好好的上值日,直接變成了衙門內部團建。
蕭念織也不明白,一開始她只是想回來交接一下工作,把這段時間落下的東西,稍稍補一補的。
怎麼畫面,直接就變成了美食處理現場?
肘子處理好之後,問了一下大家的意見,覺得紅燒最入味兒,蕭念織就去準備了。
肘子得先焯水,去掉腥味兒和血水,這樣最後出來的時候,味道才會更好。
不然的話,總有一股生豬身上的臭味兒。
紅燒的話,避免不了的炒糖色。
想要味道好,糖色少不了嘛。
不過,對於蕭念織來說,已經是閉著眼睛都可以操作的。
比照著肘子的大小,來進行調料的配比。
等到糖色炒好,再把肘子下鍋,兩面稍稍煎一下,接著加熱水。
剩下的就交給高溫和時間了。
而且,這個時間還不能太短了,至少一個時辰起步。
這個時間,其實也不錯,等到中午的時候,正好可以開吃。
到時候,軟嫩Q彈的紅燒大肘子,就可以拆骨開吃了!
分別兩個多月,上林苑眾人也鍛鍊的多才多藝的。
像是從前的水煮魚,如今就有兩位同僚已經能做的很好了。
看那魚肉片的就很薄,很像樣子了。
除了這兩道硬菜,還有其他的小炒。
如今雖然已經進入秋收階段,很多青菜,也都進入到一年生長的尾聲。
但是,上林苑這邊還有不少的秋菜呢,而且還有大棚,可以扣些冬菜。
所以,蔬菜肯定是不缺的。
而且,因為有之前蕭念織的指導和偏愛,如今大家還特別喜歡菌菇包。
結果就是……
如今上林苑的各種蘑菇,多到吃不完。
蕭念織決定來個多味蘑菇湯,喝的就是一個鮮香感。
這一上午,大家的幹活效率極低。
但是處理食材的效率,卻是極好。
等到中午時間到,蕭念織那邊的肘子,已經飄起了醇厚濃香的味道。
濃郁的香,裹著肉香一起,直接將其他食材的味道,都秒殺了!
年紀輕一些的人,此時已經控制不住的在咽口水了。
兩個手藝已經練的差不多的同僚,正在做水煮魚。
辣椒下鍋的時候,兩個人嗆的,動作熟練的向後退一步,但是手上翻炒的動作卻並沒有停。
等到熱水下鍋,屬於美食的白霧散去,兩個人又麻利的開始下魚骨和魚頭。
看著他們的動作,蕭念織頗有一種,徒弟出師了,師傅可以坐等著吃的錯覺。
但是,等到余監正笑嘻嘻的喊自己去煮蘑菇湯的時候,蕭念織就知道……
嗯,錯覺,一切都是錯覺。
中午飯,有濃香美味的紅燒肘子,還有鮮香麻辣的水煮魚片,其他的配菜已經不重要了,這兩個就特別下飯。
特別是紅燒肘子,嫩而不膩,只要不是咣咣猛炫,其實吃起來,都還挺舒服的。
蕭念織最近吃的都相對素一些。
所以,水煮魚她就淺嘗了兩口配菜,肘子也沒敢多吃,更多的時候,還是喝著蘑菇湯,吃著饅頭。
吃飯的時候,避免不了想到林州如今的情況。
心下輕嘆了口氣,她並不準備表現出來,影響大家的食慾。
享受過美味的午餐之後,不需要蕭念織再動手,其他人就已經把地方收拾乾淨了。
午後能稍稍偷會兒懶。
雖然說,上午就沒幹活。
但是,感覺不一樣的。
同僚送來的果乾,果酒,還有各種糖果之類的。
蕭念織還需要整理一下,然後簡單的記個帳。
雖然是大家的一片好意,但是也屬於往來人情。
別管禮輕禮重的,回頭別人家裡有事情的時候,自己多少也得意思一下。
有來有往,以後才會常來往。
所以,該記的帳,肯定是不能少了。
帳記好了,東西也整理好了,儘可能的歸到一處,這樣方便自己下值之後,帶回府里。
有些放得住的果乾之類的,也可以稍稍留點,在衙門這邊,辦公空閒的時候,還可以解個饞。