第29章鱔魚宴

  陸阿灼將一籃子給了周氏。

  籃子上有仙客來的標誌，這是陸圓借公家的貨物一用，等他調休日回家自然會帶回酒樓去。

  酒樓年底會定時清點廚房裡的貨物，平常怎麼用倒是管得不嚴，近百間的房間他們也沒這個精力天天查看。

  周氏認得籃子，一下子就安心下來，「難不成是你爹差了車行來接你，是有什麼急事嗎？」

  「嗯，上次阿爹做了兩道新菜，賞錢的老爺極為喜歡，阿爹苦於對方的糾纏又不能出了酒樓說明白，就讓我去給解決。」

  周氏以為是讓女兒用武力恫嚇對方，只說了句不可惹事。

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  陸家敢天天讓陸阿灼來往縣城村莊，無非就是相信她的力大，遇著事了也不會吃虧。

  而陸阿礿、陸小花、陸二錦這三位年輕的小姑娘根本就不敢隨意讓她們離開村莊，就連平常的上寺廟燒香都不敢帶著見人，恐怕讓人惦記惹來家禍。

  「今天怎麼又買這麼多東西？」陸老太見了籃子，眉頭擰起能夾死蚊子。

  「肥肉熬油，家裡的綠豆拿出來蒸茸，阿爹回來要用。菊花茶明目清肝，給大哥他們飲用正好。」

  陸老太臉色瞬間和緩下來，點了點頭：「難為你爹惦記著兒子侄兒們的辛苦。」

  陸阿灼扯了扯嘴角，面上一派無語：「家裡最辛苦的，莫過於三嬸娘、二妹，再來是爺爺奶奶、大伯大伯娘三妹，還有我爹我娘，其他的，呵呵。」

  三叔陸錢帶著兩個孩子出來，怒道：「灼丫頭你說什麼呢，你是故意漏掉三叔的吧。」

  陸阿灼看了一眼堂妹堂弟，給他們的父親留了一點面子，將籃子裡的蜜餞拿了出來，淡淡道：「是給你們帶的。」

  被惹怒的眾人，怒火瞬間熄了下去，皆是神情複雜，說也不是，不說又讓她蹬鼻子上臉。

  大伯娘劉氏趕緊出來，當個好人，將眾人給勸回客廳吃飯。

  晚餐是陸小花準備的，白粥饅頭醬菜，一盆醬油魚，難得的每人多加一顆雞蛋。

  三叔陸錢飯吃得實在憋屈，氣沖沖的，臉拉得老長，而陸老頭、陸方二人勞作一天也沒那個力氣去說教，一頓飯吃得安安靜靜，只能聽到筷子碰碗的聲音。

  吃完晚飯，周氏以要熬煮豬油將陸阿灼拉去了廚房說教，訓道：「那是你三叔，是長輩，你怎麼可以在眾人面前落了他的面子，平常教你的禮儀都吃到狗肚子去了？」

  「我說的有錯麼？」陸阿灼語氣涼涼。

  周氏將豬板油切塊，放進鐵鍋中加入小碗水，開大火熬。

  「你對家裡四個人讀書一直很不滿意，為娘在想，是不是我常跟你大伯娘鬥嘴，以至於讓你產生了叛逆的念頭。」

  周氏嘆了一口氣：「不蒸饅頭爭口氣，所有人都在讀書，你哥你弟他們怎麼能不讀書。

  要是當中有個能中秀才，我們就好過許多，桑田稻田賦稅一減輕，咱家一年能剩下二十兩銀子。

  你哥他們讀書很辛苦，天未亮就要起來誦讀，晚上沒燈光便要默讀，你沒上過學堂，感受不到他們的壓力。」

  陸阿灼並不清楚周氏所說的二十兩來源於哪裡，但她印象中，秀才也有生活貧寒，需要靠著左鄰右舍接濟過活，所以她不如周氏這般樂觀。

  豬油熬開後，周氏將灶火改小，慢慢將水熬煮蒸發掉，直至肉丁縮成小塊，顏色微黃，便熄了火。

  「這是你爹要用的豬油，不敢將油渣熬太過，破壞了豬油原有的香味。」

  陸阿灼點了點頭，表示她聽進去了。

  周氏打了一個哈欠，滿臉疲憊。

  天色已晚，陸阿灼便說綠豆茸明天由她來蒸即可，讓周氏先回屋休息。

  摘了一天桑葉，梯子爬上爬下的，周氏確實累得難受，廚房就讓女兒去整理，自己回屋沾枕即睡。

  三月十四晚，陸家四個學子回來，三月十五清晨，陸圓從縣城回來。

  陸圓一回來直奔廚房，問：「豬油和豆餡都準備齊全了？」

  未等廚房裡的人回答，便自己先去檢查柜子，見柜子鎖著，臉拉得老長：「娘，柜子里能有什麼好東西，天天鎖著像什麼話。」

  陸老太任憑他如何勸說，仍是不為所動。

  待打開柜子，看到裡面滿滿當當都是白米白面雜貨，甚至還有蜜餞，陸圓瞬間給愣住。

  「家裡怎麼置了那麼多吃的？」

  聽得陸老太眉頭微蹙：「不就是你讓阿灼帶回來的？」

  陸圓想了想，拍了一下後腦勺，憨憨一笑：「確實是這樣。」

  等檢查豬油豆餡之後，陸圓將女兒帶到院子裡，偷偷問：「給你的私房錢，你全給家裡買米麵了？」

  陸阿灼點了點頭，看得陸圓心下十分吃驚。

  「阿爹，我上次跟你提過，在寶淨居後面的小道上撿到鹿角石，獻給了韓家，管事送了幾條魚過來，穀雨就適合吃鱔魚，索性中午就吃鱔魚宴？」

  陸圓自然是同意：「你來操刀，我在旁邊提點。」

  陸阿灼便順便問他：「我聽你說，仙客來分為上、中、下席面，又是如何分的，今天就將家裡人分成兩桌，我也來置辦席面，當成一次練手。」

  「你有學習的心，為父甚是欣慰，不過怕是沒辦法置辦，家裡沒有小碟，大中碗冷盤暖盤的規格也不符合席面要求。

  你就做兩桌家常席即可，其他的我邊看邊指導。」

  聽到如此，陸阿灼便放棄炫廚藝的心思，老實按照人數來準備菜品，吃飯十五人，分為兩桌，每桌就安排八個菜品即可。

  鱔魚宴便是以鱔魚為大菜，陸阿灼給準備了蒜香紅燒鱔魚，素炒鱔魚絲，清蒸鱔魚，竹筍鱔魚湯。考慮到只有四條鱔魚，剩下四品菜便用買回來的五花肉，做了道回鍋肉、筍燜肉，再來兩道青菜。

  陸圓見她做得中規中矩，實在高興不已：「你的廚藝進步不少，可見以前是和家裡賭氣而不肯用心做飯。」

  陸阿灼謙虛說道：「哪裡哪裡，是阿爹帶回來的筍新鮮提味，再來有阿爹在，油鹽醬醋柴不限量使用，這飯菜自然就能燒得好。」

  因陸圓事先跟家裡人說過，中午回來吃飯，陸老太走到廚房門前聽到父女兩人的對話，眉頭一皺，轉了個身子往客廳走去。