第八十二章

  送走的田大娘，林寶珠才又拾掇了拾掇自個，慢吞吞的下地疊了被子，也把屋裡收拾了一下，本來還想找一下昨晚換下來的衣裳，卻發現哪都沒有，連帶著屋裡天天放著的燙腳盆子，都不知道哪去了。

  尋不到就尋不到吧，左右以前那個男人也不是沒給自個洗過衣服。

  打開門撩開帘子，一股子清爽帶著水汽的山風就迎面而來，還是夏日呢，就讓她打了個哆嗦伸手蹭了蹭胳膊。到底山里就是不一樣，一場雨一場風就能讓天氣冷颼颼的。倒是比前世的空調還管用。

  不管怎麼感慨，這會兒她就已經邁腿出了屋子。剛進院裡，就見招娣挎著割草的筐子過來了，許是剛剛跑了一道，這會兒小臉蛋還通紅通紅的呢。

  「嬸子，你好些了嗎？」招娣見林寶珠出了屋，趕緊跑過來，喘著氣滿臉關心的問道。那單純真摯的模樣，又讓林寶珠里那紅起來，她甚至都覺得自個邪惡了。

  「嬸子好多了，招娣這是去幹嘛了？跑的這麼急。」林寶珠伸手給她擦了擦鼻頭上的汗珠子，笑著問起來。

  

  果然被這麼一打岔，招娣也就不在追問她身子的事兒了。甭管再怎麼早熟，或者裝成小大人模樣，其實骨子裡還是個十來歲的孩子，尤其是這麼許久了被林寶珠寵著護著，心裡那點孩子氣可不就又冒出來了？

  「昨兒下了雨，外頭地里出來好些個小蟲子，我跟杏兒就一起去挖了打算餵雞。」說著還興致勃勃的想要讓林寶珠看一看，不過一想到那些個軟趴趴的生物，林寶珠就忍不住打了個冷顫，敬謝不敏啊。

  不過看著招娣從最初那個怯生生的模樣，到現在這般會笑會甜甜的喊人，有時候還知道出門去找杏兒玩，她心裡還是滿意的緊。小孩子，就該這樣，壓根不該那麼早就承受大人們都承受不起的東西。就好比她爺爺奶奶的偏心跟重男輕女的情節。

  想到這裡，林寶珠心裡越發心疼她了，目光也柔軟起來。她伸手揉了揉招娣的腦袋，直到小丫頭歪頭不解的看向她，才開口叮囑道：「剛下過大雨，可不敢去河邊跟地邊上，當心那些邊邊角角的地方鬆軟再踏空了。」

  「嗯，我跟杏兒就在近處的苞米地里，不去別處。」

  見招娣乖巧的應下，林寶珠才笑著讓她去吧，然後自個慢慢悠悠的去了灶房想找些吃的。

  這都快晌午了，原本就打算有啥剩飯熱了湊合著吃了兩口。卻不想剛要進灶房，去洗衣裳回來的張秀娘就笑著說鍋里給她溫著飯呢。

  一瞧張秀娘那副什麼都了解的神情，林寶珠就又羞臊了一番，抿了抿嘴跟張秀娘道了謝就想進灶房了。卻不想張秀娘樂了，連連擺手說那是張滿囤大兄弟叮囑她幫著溫上的。

  等到搭上了衣裳，她又湊到灶房跟林寶珠說起了閒話，順道把鍋里的傢伙什刷洗一下。一邊幹活，張秀娘不由就感嘆起來了。

  「要說起來，可真看不出滿囤兄弟是個心細的人呢。不過光瞧他對你的看重，那就是個真心實意跟你過日子的漢子呢，知冷知熱心裡知道看著你親，這才是難得的。寶珠，你可是有福氣著勒。」這話是張秀娘打心底里覺得的，往時候都說她有福氣，嫁給石大勇也算是看重她，可跟張滿囤一比，卻是少了許多細膩的心思。

  聽到張秀娘這般說，林寶珠不由得咧嘴一下，等對上張秀娘打趣的眼神時候，又忍不住羞赧一笑。說實話，從那個漢子為自個撐腰，又為著自個籌錢買山頭開始，她就知道，自己命好遇上了個好男人。不說別的，就是在男女平等的前世社會，這樣有擔當又不憋屈媳婦的爺們，都是少之又少的。

  所以對於張秀娘的打趣跟揶揄，她雖然不好意思，可卻也是贊同的。

  吃過飯，跟張秀娘倆人一塊收拾了一下灶台，想著反正也沒事兒干，乾脆就琢磨些吃的吧。最近忙，倒是沒空給大伙兒變著花樣的做飯了。雖說秀娘嫂子也是個幹活麻利的，把家裡的飯菜料理的極好，可到底是少了些新鮮勁，來來回回也就是些個家常飯菜。就算是燉肉，也是按部就班的清燉，好吃是好吃，可就是不新鮮。

  張秀娘聽林寶珠要做吃食，自然也知道她是想著改善伙食了。不說別的，之前寶珠做的那個什麼叫辣條的就好吃的很，後來用那辣汁兒燉的肉菜，當真下飯的很，就算是她也跟著多吃了大半碗糙米飯呢。

  這般想著，倆人就搭著手做起飯來。

  因著茶園那邊現在交給張滿囤去照料，有他還有兩個照顧茶樹的師傅，林寶珠倒是不太擔心，只偶爾去一趟就是了。而送貨的事兒則有石大勇忙活，每每去茶行送了茶，然後結算之後，回來找她入帳就是。

  加上精製茶之前，有田大娘馬嬸子負責，如今田大娘因著錢氏快到日子了不能來了，就有張秀娘幫著管起炒茶的那攤子事兒。所以林寶珠平日裡，倒也落得清閒。

  現在這時刻，估摸著石大勇也去後山茶園那幫忙了，家裡也就剩她們倆女人家了。

  「寶珠，你想要做啥啊這是。」見林寶珠拾掇出了之前做酒席省下的用豬油醃著的排骨，張秀娘不由問道。這排骨她也是做過的，頂多就是燒炸一下，就是紅燒也是做過的，可醃過的排骨紅燒以後，也吃不出什麼滋味來。

  林寶珠心裡稍稍琢磨了一下，之前上樑酒席時候，村里人送來不少吃的用的。她之前粗粗看了幾眼，有不少山珍跟干黃花。加上她自個家制的茶，原料倒是不少。

  想著家裡還有兩條風乾的魚，乾脆就做一道山珍魚跟茶香排骨。也算是給大伙兒差個樣吃，等最後再弄個四喜丸子，加個酸辣湯，一頓飯豐盛又有營養。

  打定了主意，林寶珠就略略跟張秀娘說了幾句，倒是引得張秀娘好一頓驚奇。她到不知道，原來茶還能做排骨，還有那風乾的魚，平常就是蒸成鹹魚或者燉著吃，哪裡會想到什麼山珍魚啊。

  別說是她了，估計就是張滿囤那常在外的人，都很少聽說過這樣的吃法。就好比她之前做的腐竹跟辣條，可是讓大家稀罕了很久。

  因著不會做那魚跟排骨，所以張秀娘只管麻利的接過林寶珠手裡的干蘑菇跟松蓉，還順便把她打算用到的黃花菜跟青菜洗乾淨。

  林寶珠也不跟張秀娘客氣，更沒矯情的說不用人搭手，倆人邊忙活邊說著閒話，瞧著分外和諧。

  這不林寶珠已經慮了茶葉水出來備用，說起來，沏茶水也並不是一句話的事兒。用剛剛燒開的開水泡開發酵好的茶葉，時間不能太久，要剛剛有了茶香味就慮出來，不然好好的茶湯會變得苦澀，連帶著燉出來的茶香排骨也會苦的難以下咽。

  濾過茶葉，又把醃的有些鹹味而且還帶著豬油的排骨下過焯了一下，待到肉鹽巴化開，才撈出來瀝上。這番之後，她又去起了自家男人前兩日剛剛給盤的小黃泥灶火，然後把排骨跟茶水混著各位調味料放進砂鍋中文火燉起來。

  說起來也是題外話了，當時剛做了上樑酒席，晚上折著一些未曾吃過的肉食時候，林寶珠提了一嘴，若是有砂鍋或者瓦罐，肯定能文火煨出一鍋香醇的肉湯來。她是說者無心，奈何張滿囤那漢子對媳婦的話向來上心，後來趁著去送貨時候就讓雜貨鋪掌柜的幫著打縣城進了一套回來。

  這事兒旁人知道了，不由的咋舌，畢竟農家院裡做飯，哪有那麼多講究？用大鍋熬湯跟砂鍋瓦罐又有什麼不同呢，偏生林寶珠嘴刁，竟生出那麼多花心思，不過張滿囤倒也是縱著她，當真是有了錢就不同了。

  不過旁人最多也就是感嘆幾句，畢竟有了王大壯一家被找茬的事兒，現在村里誰不知道林寶珠就是張滿囤的軟肋啊，敢惹了她不痛快，別人只怕一家子都痛快不得。

  在拾掇排骨的時候，她還指揮著張秀娘把魚肉片下來，剔除魚骨跟魚頭等會兒熬製湯底。原本她還擔心秀娘嫂子片魚時候傷了手，卻沒想到，問清楚怎麼片魚片之後，張秀娘幾下就掌握了技巧，頭一次片魚片，就能做的像模像樣甚至連魚腥線也沒扯斷。

  忙活完了排骨的事兒，林寶珠就開始熬一會兒做山珍魚的湯底了。

  把香菇切開，又把剛剛泡發的松蓉黃花菜之類的山珍切成小丁。因為這魚並不是新鮮的了，所以她琢磨著把湯底味道調重一些，也好下飯。所以在炒制調料時候，還放了一勺自家做的豆豉辣椒醬。聞著味道很不錯了，又加了最初切好的那些山珍丁進去。

  有了湯底，瞧著還不錯，林寶珠這才燒起了大鍋，瞧著鍋里水珠子都幹了，才下了一小勺油進去。等到油熱了，趕緊了下了薑片跟開口的辣椒炸起來。

  實際上如果有泡椒是最好的，不過家裡並沒有準備著，這會兒只能用干辣椒代替了。沒等辣椒香味散發出來呢，她又趕緊的把張秀娘剛剛洗乾淨切好的香菇放進去煸炒起來。

  不過片刻，香味四溢，林寶珠才小心翼翼的剛剛制過的魚頭魚骨里放了水燉著。不過一盞茶的工夫，鍋里就有了淡淡的魚香味，也是這個時候，她就把秀娘嫂子洗好的干蘑菇跟菌菇都放進去，順便還放了一把青菜進去，全當是涮菜了。

  因著魚片是切的很薄的，而且魚肉本就容易熟，所以魚片下鍋也不過半盞茶的工夫，她就張羅著讓秀娘嫂子拿盆子來，把山珍魚盛了出來。

  之前還不覺得怎麼樣，可以入盆子，就瞧出了魚肉跟魚湯的惑人的色澤。帶著山珍的清香，還有辣椒的香辣，期間還有魚肉跟魚湯的濃香滋味，簡直讓人垂涎三尺。

  在她忙著做魚的時候，張秀娘也沒停手。因著倆人說要做肉丸子，所以張秀娘一邊稀罕的看著林寶珠忙活，一邊利索的剁著肉餡。