第七十章 濃香豆漿

  第二天一大早，外頭公雞剛剛打鳴兒，張滿囤就起來了。現在家裡採茶跟制青的事兒都交給了田大娘跟馬嬸子，所以林寶珠也能鬆快一些，倒不用每日裡起的那麼早了。而且做飯也有路婆子家的大媳婦梅英嫂子來幫襯著，壓根不用她在起早貪黑了。

  不過出貨後到鎮上送茶葉，卻還是要張滿囤趕早去的。一來家裡沒有置辦牛車馬車的，二來也是大早起的還涼快點，也省的一路上汗水漣漣的難受。

  等林寶珠起來的時候，田大娘早就炒過了兩三鍋晾曬好的茶青了。因著院子小，家當也不齊全，所以如今制茶還是占著西廂房跟灶房呢。

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  好在梅英嫂子早起給她留了飯，加上天兒不冷，所以這會兒還溫熱著呢。草草的吃了幾口，感覺肚子不是很餓了，她才笑著跟田大娘幾個一塊忙活起來。

  「寶珠啊，還真沒看出來，你家滿囤那麼個粗漢子，心思還挺細的呢。」邊上王嫂子擦了擦臉上的汗珠子，見林寶珠湊過來跟大伙兒有說有笑的忙活著，不由的掩口笑道，「那會梅英嫂子還說呢，滿囤出去時候還特地囑咐她，要給你留飯呢。」

  這話一落，邊上的田大娘跟大菊也笑起來了，「可不是，要不我就說啊，有了媳婦的人就是不一樣，娶了就知道心疼人了。往後哪個還敢說滿囤是個煞星來著？」

  大菊原也是個性子靦腆的，不過來做工久了，知道大伙兒都沒什麼架子，碰上打趣人的時候也會溫聲細語的添幾句。

  「說到底還是寶珠有能耐，里里外外的讓漢子挑不出半點不是來。要是這樣還不服帖，那才是奇怪呢。」

  小院裡頓時一片說鬧，忙忙碌碌之中，打趣兒跟拉閒話的音兒可是一點沒斷過。而曾經那個誰都不願意踏足，甚至連串門都不樂意來的張家茅草屋院子，再也不復最初的清冷。

  說笑著的工夫，一茶簍一茶簍晾曬好的鮮葉就被炒制好入了竹簸箕。只等林寶珠最後精製，然後收好了。

  看著被分揀的很乾淨的茶葉，再瞧那晾曬跟搖青都做的很好的大菊幾個，林寶珠心裡再次感嘆古人的心細手巧來。自個不過教了幾回，竟也能讓她們做的像模像樣，雖然也會有斷青的情況，可相比於制好的茶葉，那個簡直可以忽略不計。

  瞧著現在也用不著自個搭手做活兒，林寶珠乾脆就把之前泡發的黃豆撈出來，然後過水洗了一下。跟田大娘知會了一聲，就去南安上的石磨那磨豆汁去了。

  說起來也是窮地方，連個做豆腐的豆腐坊都沒有。每每有人家要吃豆腐，也不過是自個弄些豆子磨了，然後買些鹵化成水自個點一些。若是碰上手藝不好的，只怕吃個豆腐都難著呢。

  如今村里人們因著張滿囤跟林寶珠大多都添了許多進項，就是沒能到張記做工的，也憑著閒暇時候做些手工換了銅板。這可比平日裡天天砍柴賣柴或是盼著孵小雞賣小崽子掙得多了許多，所以見林寶珠挎著籃子要磨豆汁，當即就有倆在石磨邊上歇著嘮嗑的婆子幫著推了一會兒。

  有了人幫忙，本應該十分吃力的事兒，做的也很快。不過一刻鐘呢，她籃子裡的兩小盆黃豆可就全都磨碎了。散著豆香的略略發黃的豆汁兒，跟小溪流一樣源源不斷的從石磨里流淌到她提來的小木桶里。

  忙活完這個，她自然是連連跟人道謝，心裡也記下了剛剛幫自個推磨的兩個婆子的人情。甭管是為著什麼，反正人家對幫了自個，自個總不能裝什麼也不知道或是要拿捏什麼架子。

  回到家時候，帶著採茶查驗的馬嬸子已經在稱重了，見著林寶珠回來，笑呵呵的打了招呼，又忙活起來。馬嬸子不認字，不過卻有自個記數的法子，這麼些日子，甭看她沒用過筆頭，卻也從來沒搞錯過數目。甚至也沒碰上過渾水摸魚的情況，原因就在她手裡拿著的那根棍子上，但凡夠一個銅板的，她都會給人一小節木棍，當然餘下的她自個留著，等著該結工錢了，就一一對比一下。

  只要是她發出去的，保准一打眼就能認出來。若是別的木棍，甭管是再相似，卻也哄騙不了她。

  也是因著這個原因，林寶珠很是相信馬嬸子。她深知放權的重要性，索性只是在最後上帳時候記記帳，然後跟做工的媳婦們和馬嬸子三項對一下。

  這般下來，還真沒出過差錯。

  不說那些，頭日頭上來之前，馬嬸子就稱量好了新鮮葉，來跟林寶珠報了數目。瞧著時候還早，她索性又去幫著分揀茶葉了。畢竟一個月拿三兩銀子的工錢，怎麼說她心裡都是不落意的，可不得眼裡有活兒些，許是這麼多干點，才能讓自個心安理得一些。

  大概這就是淳樸人家最厚道的想法，不能白白占了人的便宜，但凡能幹的活兒，絕不會拖拉著。

  那邊制茶的事兒不用自個忙活了，林寶珠還樂得清閒。加上田大娘跟馬嬸子是實打實的幫她張羅著小作坊，所以也讓她省心了不少。這會兒見大傢伙兒都揮著手說沒她的活兒干，林寶珠索性就到院子裡起了小灶，把過濾好的豆汁兒倒進鍋里煮起來。

  豆漿不耐熱，沒一會兒就咕嘟咕嘟的燒開了，瞧著差不多了，林寶珠趕緊的把小灶里的柴火撤出來一些，然後又把火勢埋小。就這么小火溫燒著，竟也讓那鍋豆漿表面浮起了一層薄膜。

  眼看著那層薄膜越來越厚實，林寶珠高興的很，原以為得練習兩回才能做成呢，卻沒想到剛一下手就做出來了。她不敢耽擱，趕緊的拿了自家漢子給打磨光滑讓她用來炒茶的長筷挑起來，然後到籬笆跟院子裡豆角架子之間支起來曬上。

  前世時候跟著廚房師傅學做腐竹辣條時候，也是忙活過的，那時候用了四斤黃豆，差不多曬了一整日才完成。如今柴火灶，又是小鍋溫開著煮，她估摸著怎的也得大半日。

  其實若光是燒那層豆皮兒倒也容易，這不，連著挑了幾回的林寶珠手熟了，不過兩刻鐘就已經晾了不少了。

  想著熱乎乎的天兒，大伙兒忙活的片刻不敢停歇，連口水都顧不上喝。索性，就把餘下的豆漿晾涼了，然後放了些白糖進去給大伙兒解渴用。

  其實豆漿不算多，不過因為熬煮的濃稠了，所以對上些涼白開，再放些白糖，味道也還是不錯的。而且也夠一人一碗喝的。

  這不，林寶珠進灶房把櫃櫥里的碗都拿出來，一人衝上一碗，然後端去了灶房讓大伙兒先歇一歇。想著自家漢子差不多也是時候快回來了，她就留了兩碗還給冰到了涼水裡。

  大伙兒沒想到自個還有甜豆漿喝，一個個的都滿臉歡喜的。當喝到豆漿里甜滋滋的味道時候，更是有些捨不得喝了。這年頭，白糖都是平日裡大伙兒捨不得吃的東西，頂多是家裡有孩子的，老人們心疼孫子才會買一些。就算這樣，平時不是待客時候，也都會藏著掖著的攢著，就怕用的時候拿不出來丟面子。又哪裡會想林寶珠這般大方，居然還給她們潑糖水？

  見大家有些不好意思端碗，林寶珠不由得求助似的看向田大娘跟馬嬸子。說實話，就算不論是給自家做工，單說是相親鄰里的，也該著喝一口糖水的。畢竟有來有往，日後才好長長久久的相處，更何況自家現在剛剛入了村里人的眼，這樣也算是賣個人情，對自家有益無害。

  田大娘跟林寶珠最是相熟，知道她的性子，見她端了甜豆汁來，心裡明白寶珠沒虛情假意的念頭。如今再看她苦著臉，有些為難的模樣，當下就笑呵呵的率先端了一碗，玩笑說道：「哈哈，你們不喝，我可就都喝了昂。主家給點添食，可是不喝白不喝的啊。」

  邊上幾個人相互對視一眼，自然也跟著笑起來。這一笑，剛剛的拘束氣氛也消失無蹤了，只管各自過去拿了碗。有的順帶還給邊上的人遞過去，不多不少，剛好每個人都夠喝。

  「說起來咱們可真有福氣，外頭哪家有這待遇。」大菊抿了一口涼豆汁，只覺得通身舒爽，忍不住長舒一口氣，剛剛因著屋裡灶火的熱氣兒熏出的一身汗，都像是冷卻了一般。

  聽著這話，來做工的人可不都跟著附和起來，倒是沒一個不滿足的。這還真是實打實的話，別看張滿囤那漢子常冷著臉也不怎麼說話，可對於寶珠時不時給大伙兒拿些吃的用的，卻是向來沒說過什麼的。

  剛開始她們也是有些心驚膽戰的，可後來習慣了，倒也覺得那煞星沒想像中的那麼駭人了。尤其是看到他圍著寶珠團團轉的模樣，哪個還覺得可怖凶煞？

  幾個人說這話，喝了豆汁，接下來可不是牟足了勁兒的幹活兒。