第六十八章 莊稼戶的日子

  第六十八章

  之後教田大娘跟王嫂子、大菊炒青時候，也是極為順當，無論是火候還是炒制時間，都恰到好處。這讓林寶珠鬆了一口氣的同時，也無限感慨高手在民間。

  其實也沒她想的那般懸乎，而是村裡的婦人早就習慣了用鐵鍋炒菜做飯，用最少的東西炒制出最好的飯菜，都是生存技能了。要知道，但凡她們多用一根柴禾，多翻炒一會兒，都會覺得浪費糟蹋了物件。又哪會像是林寶珠那般，無論是做飯還是燒火，都不用擔心柴禾不夠。

  雖然把制青炒青的法子教了出去，可林寶珠卻並不擔心有人偷學，畢竟她所制的茶葉與別人家最大的區別，還是在發酵跟精製上。只要緊握著這一點，就不怕旁人偷師，更不用擔心別人學了她制茶的法子搶了生意去。

  更何況，就算那些人知道怎麼發酵，如何精製，單是那寸步不差極為苛刻的工夫，都不是一時半會能練到家的。

  不管怎麼說，這樣分工之後，也終於讓林寶珠能鬆一口氣歇一陣子了。至少，再也不用像以前那樣，起早貪黑，不光要費心還要費力的沒日沒夜忙活了。

  

  現在的她除了最後出茶之前精製茶葉，餘下的也就是記帳跟出貨了。而張滿囤也是，除了跟著董師傅跟劉師傅查看茶園，餘下的便是領著大狼跟幾個護山的漢子四下巡視一番。偶爾也會去新起的房子那邊瞧一瞧，最累的也不過是擔著茶葉去鎮上送茶收錢。

  活計輕鬆了，張記茶坊也慢慢有了雛形。晾青，炒青，最後包裝出貨，都有利索的人張羅起來，一日日的張家倒是紅火起來了。

  而那些能在張記留下做工的，如今當真是樂呵極了。乾的活兒不算累，工錢又高，主家和善不光是管著飯，還經常熬些解暑的涼茶水分給大伙兒喝，就是自家孩子跟著來玩，也能分到一碗。

  別的她們不懂，可知恩圖報卻是知道的。所以一個個的做起活兒來極其上心，很少會有拖工跟磨洋工的事兒。甚至像大菊跟蘭花嫂子她們，因著不落意還常常在收工以後，幫著林寶珠做飯拾掇的。

  得了空閒，林寶珠才發現，自個已經許久沒有改善過伙食了。自打買山頭以後，為著掙錢都是有一頓沒一頓的湊合著，就算是有點工夫也恨不能鑽進茶房裡炒茶，又哪裡會想著變著花樣再做吃食？

  而現在，自家收入算是穩定了，也不用再像以前那樣，把黑夜都當白天用了，所以也就不想再苛待自個的胃口了。想到這裡，她猛地就想起了之前去田大娘跟馬嬸子家討來的那些黃豆。

  左右現在沒事兒干，乾脆就把豆子翻找出來用水浸泡上，只等轉天浸泡透了再去村里石磨上磨成豆漿。這大熱天的，雖然沒有解暑的冰激凌跟空調，可吃些爽口的涼菜也是安慰啊。

  她倒不是想喝冰豆漿，而是琢磨著自己制些腐竹，然後混著野菜乾調拌一下。就當是吃個新鮮了。

  過去的林寶珠可是從來沒想過，有一天為著吃個涼拌腐竹，也要這麼費事兒。要知道前世時候，十塊錢都能買不少曬乾的腐竹干呢。

  當天晚上，張滿囤去鎮上送完貨回來，一進門就聞到灶房裡一陣子飄香。就算他是個不挑食的，也不由的深吸了一口氣。媳婦做飯的手藝本來就夠饞人的了，更何況他現在還是在飢腸轆轆的當下，自然就忍不住吞了吞口水。

  聽到響動，林寶珠就一手端著小盆子，一手正攪和著裡面放了鹽巴跟醬油的醃肉陷出來，見是自家男人回來了，心裡高興極了。

  「今兒吃肉餡烙餅，你先洗洗手，待會兒就好了。」說著，她還聞了聞那肉餡，覺著味道似是還差些什麼，才又進了灶房想去剁些自家種的小白菜吃個味。

  她說這話的工夫，手底下就利落的把肉餡拌好然後包進了麵餅里。接著，刺啦刺啦的油水下鍋，等燒的滾燙都開始冒煙了，林寶珠才把準備好的餅放進去來回推了幾下。沒一會兒，一張張滿是肉香的烙餅就出鍋了。

  正好這會兒張滿囤也甩著手上的水珠子進來，瞧見自家媳婦忙的滿頭大汗的，自發的就蹲下身子去添柴禾了。

  就這樣，高大魁梧的漢子窩憋在灶台前燒火，而嬌俏俊秀的女子倒著手的烙餅，順帶著指揮那個漢子添火或是埋火。原本熱乎乎的灶房，就在兩個人的配合中散出一股子溫馨跟甜蜜來。

  等餡餅都烙好了，林寶珠才放在案板上利索的切了幾刀，瞧著外焦里嫩，還帶著熱氣的肉餅，頓時就眉開眼笑起來。鮮香可人的肉餡，加上帶著脆皮的餅面，還沒咬呢，就讓人覺得定然是滿口濃香。

  「去院子裡擺桌子吧，一會兒還有大骨湯跟米飯呢。」林寶珠把放著肉餅子的小盆子塞到張滿囤手裡，一點不客氣的指揮道，「今兒改善伙食，你記得去叫劉師傅跟董師傅過來一塊吃來。」想了想，她乾脆又用蒸乾了的篦子布包了十幾張肉餅，準備等會兒給田大娘幾個吃。

  之前說好了晌午管一頓飯，不過沒實行幾天呢，幾個來做工的嫂子嬸子都說不方便。一來家裡全靠著她們抗鍋台呢，要是不回家，指不定一家老小都得挨餓。二來跟著主家一塊吃飯，雖然飯菜都是好的，油水也大，也到底吃著有些不好意思。這麼著，大伙兒就商量著，乾脆就各自回家吃去。

  好在林寶珠給的工錢不少，所以大傢伙兒也並沒有在多吃一頓少吃一頓飯的事兒上糾纏。

  而跟張滿囤一塊巡山的那幾個漢子，倒是沒那麼多忌諱，每每到了飯點，都會在茶園下頭就地吃主家送去的飯菜。他們本來也習慣了在山間地頭幹活時候吃飯喝水，自然沒什麼挑剔的。甚至有時候，他們乾脆就跟在那邊蓋房子的泥瓦班子湊一塊搭著兩長凳吃，臭屁吹牛的好不快活。

  林寶珠不是個苛刻的人，在平日裡人情往來上，也樂得賣個人情。何況這些日子一塊幹活，也算是處出了一些感情。

  心裡想著，這會兒她可就到了田大娘門前。見著人正在院裡擺桌子打算吃飯，趕緊的把肉餅送了過去，然後笑著說鬧著推辭了田大娘一家的挽留，又往別家去了。

  到最後時，籃子的篦子布里還餘下兩張肉餅，想了想，索性腳下拐了個彎，她一路就去了路婆子家。

  到了路婆子家，正巧看到一家老小湊在小桌子上喝粥。桌子正中間，是一碗切的很小的鹹菜疙瘩，就算這樣，路婆子跟劉老漢還捨不得吃，一個勁的往自家孫子狗剩碗裡放。

  喝粥沒有菜也就罷了，若是再不吃點鹽巴，只怕整個人都要垮了的。這也是頭一回，林寶珠見到傳言中在外頭讀書的劉金才。

  大抵是讀書人，瞧著倒是有些書生氣，雖然人是瘦弱甚至可以說孱弱了一些。可舉止卻頗有章法，見到來人，趕緊的叫了嫂子。雖然並沒多說別的話，卻也沒有自視甚高，反而是謙卑的緊。

  跟張滿囤的健壯硬實不同，劉金才人很瘦，身上穿著的淺灰色甚至洗的有些發白滿是補丁的衣服，也並沒有讓人覺得沒個精神氣。要按林寶珠來看，這人算得上是不卑不亢之類的，端是那股子雋永氣，在這窮山惡水之地就算是難得的。這樣的人，怕是不愁會沒出息。

  她記得好像聽路婆子說過，上回下場，因著劉老漢病重才耽擱了兒子。如今快要秋試了，也不知道這家人湊好了盤纏沒有。

  想到這裡，她不由感嘆一聲，就算路婆子跟劉老漢都在張記做工，只這麼倆三個月，要供個兒子科考，怕也作難呢。

  「滿囤媳婦，你怎麼來了？」路婆子從灶房出來，就看見林寶珠挎著籃子進門。頓時驚喜起來，放下手裡半碗苞米粥趕緊問道。

  本想問問人家吃過飯沒有，可一想到自家鍋里已經空了，而且不過是些稀拉拉的苞米粥，頓時又覺得有些窘迫。畢竟就算她不怎麼去外頭串門，也是聽說過，滿囤家常會吃肉的。

  林寶珠看出了她面上的羞臊，不過倒並沒有揭穿，只笑著道：「嬸子可別慌，我立一下就走，滿囤還在家裡空著肚子呢。」說著，從籃子裡拿出了剩下的兩張肉餅，笑道，「我今兒烙了不少餅，給田大娘她們都送了些，想著狗剩正是長身體時候，就想著送過兩張來。再者，也想來問問梅英嫂子現在尋不尋活計，是給大伙兒做飯的活兒，現在一天三頓飯，晌午那頓要做的多一些，早晚還要去給泥瓦班送兩回飯。工錢一個月一結，三百文錢。」

  她口中的梅英嫂子就是狗剩親娘，也是路婆子家大媳婦。之前張記招人時候，她正巧回娘家了，所以沒趕上。等回來了，也只能幫著刻字兒或者糊茶紙。