第二百九十三章 麻辣小龍蝦

  「看，這就是長姐說的好吃的了。」宋暮月指著那生龍活虎的暗紅色物體道。

  宋多餘湊上前去睜大了雙眼：「原來是河蝦呀！長姐，咱們家附近那條河裡好多呢！」

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  「這蝦好吃著呢，它還有另外一個名字，叫做小龍蝦。」看到小龍蝦，宋暮月的聲音都開始透露著歡愉。

  她將背簍里的鏟網遞給兩人：「來，跟我一起捉小龍蝦，今晚上咱們就吃麻辣小龍蝦！」

  「好耶！吃麻辣小龍蝦咯！」宋多餘歡呼一聲，接過鏟網就開始學著宋暮月的樣子鏟了起來。

  季行君伸出長長的胳膊接過鏟網，撈起袖子開始幹活。他看著一臉紅撲撲的正興奮地捉著小龍蝦的宋暮月，眼角不禁變得柔和。

  宋暮月一邊捉著小龍蝦，心中卻想著，原來那河裡居然有這麼多小龍蝦，她居然一直沒發現，可真是虧大了。這小龍蝦若是上了菜單，那不得爆火？這大夏人從沒有人吃小龍蝦，這可是個賺銀子的好機會。

  很快，三人就抓了兩大背簍小龍蝦，宋暮月看著那活蹦亂跳的小龍蝦，心中不禁愉悅不已。接著，季行君又幫著宋暮月抓了一些螃蟹，黃鱔，還有草魚。

  三人收穫滿滿，回家的腳步都是輕盈的。

  一回到家，宋暮月就拿出幾個大盆子，將小龍蝦倒入盆子中放入清水，小龍蝦在盆子裡生龍活虎，有的還爬出盆子在院子裡溜了一圈。

  為了防止小龍蝦逃跑，宋暮月又拿出幾個大鍋蓋將盆子蓋得嚴嚴實實，小龍蝦在盆子裡不斷蹦躂，將鍋蓋撞得砰砰響。

  「主子，您抓這麼多河蝦幹啥呀？這河蝦可吃不得喲，人家都說有毒的。」青婆看著活蹦亂跳的小龍蝦，臉色一變趕忙嚴肅地說。

  原來大夏人不吃小龍蝦，是因為都認為小龍蝦有毒啊。

  宋暮月毫不在意地說：「放心吧，沒毒，放心吃就是。」

  接著，宋暮月讓青婆跟季行君幫著自己將一盆小龍蝦用刷子清洗乾淨，洗了足足三次後，這才開始清理小龍蝦。

  宋暮月拿起一隻小龍蝦，從頭的兩側摳出蝦腮，用剪刀剪掉，接著用手捏住小龍蝦尾部中間的一片，旋轉一下向外拉，抽出蝦腸，再剪掉腹部的腿。

  接著她看著幫忙的季行君跟青婆道：「每一隻小龍蝦都要像我這樣清理知道嗎？一定要清理乾淨，不然吃進肚子不乾淨。」

  宋多餘看著宋暮月，眼神中透露出一絲雀躍：「長姐，多餘也想試試。」

  「那，那你試試吧。」宋暮月將剪刀遞給宋多餘，宋多餘興沖沖地接過剪刀，從盆子裡拿起一隻小龍蝦，就要學著宋暮月的樣子開始清理。

  然而那小龍蝦卻是猛地揮起大鉗子對著宋多餘臉上就是來了一鉗子！「啊！長姐，它咬我！」宋多餘尖叫出聲，伸出手慌亂地去扯那小龍蝦，然而小龍蝦的鉗子死死將宋多餘的臉鉗住不放。

  季行君眼疾手快用剪刀將那小龍蝦的鉗子剪下，小龍蝦整個身體掉落在地面，掛在宋多餘臉上的鉗子也被季行君輕而易舉地拿下。

  宋多餘一臉委屈地撲進宋暮月懷裡，淚珠跟豆子似的往下掉：「哇！長姐，多餘討厭小龍蝦，多餘再也不要碰小龍蝦了！」

  宋暮月好笑地摸摸他的頭，伸手輕輕擦乾他的淚水，溫聲哄道：行，那等會長姐就把這些小龍蝦炒了給你出氣怎麼樣？」

  宋多餘憋著嘴吸吸鼻子，悶悶地應了一聲：「好。」

  宋多餘被小龍蝦咬了之後，便乖乖坐在一旁，再也不敢動手了。季行君跟青婆兩人將小龍蝦洗淨之後，宋暮月便開始準備香料了。

  宋暮月先將將蔥洗乾淨切成段，姜切片放入盤中，再將干辣椒剪去蒂，用清水浸泡約10分鐘備用。

  青婆已經開始在灶前燒起了火，宋暮月將鍋內放入平時炒菜兩倍的油，放入花椒、麻椒、八角、桂皮、香葉爆香。接著放入蔥姜蒜和泡好的辣椒爆香加入豆瓣醬炒出紅油。

  此時鍋中香味已經被炒了出來，季行君被辣椒嗆得補不斷打著噴嚏。

  「季大哥，若是受不了你就去廚房外吧。」宋暮月溫聲道。

  「無事。」季行君面色淡定。

  宋暮月看著他微紅的鼻尖，心道這個男人真是死要面子活受罪。她不再勸，將小龍蝦放入鍋中翻炒至表面變色，加入糖和生抽翻炒均勻。

  接著宋暮月將鍋內加入適量清水，加入適量鹽，大火燒開後蓋上鍋蓋開始燜。約莫七八分鐘後，用大火微微收下湯後熄火，將龍蝦浸泡在湯中入味。

  最後，宋暮月將麻辣小龍蝦盛出來，一大盆紅通通的麻辣小龍蝦散發著令人沉醉的香味。

  「主子，這小龍蝦聞著真是香啊！」青婆忍不住舔舔唇道。

  「走，咱們上院子裡吃去。」宋暮月讓青婆把小龍蝦端到院中石桌上，然後一人拿了杯奶茶，一個碗一雙筷子後，就開始招呼宋多餘也開始吃。

  宋多餘看著那令人垂涎欲滴的小龍蝦，一時間也忘記之前被小龍蝦咬的事兒了。他頂著一張被小龍蝦夾得通紅的臉好奇地問：「長姐，這小龍蝦要怎麼吃啊？」

  「來，我教你。」宋暮月用筷子夾起一隻小龍蝦，先嗦了一下，將小龍蝦外殼上的味道嗦去，接著將小龍蝦的頭部擰下，然後將蝦殼打開直接津津有味地吃著蝦肉。

  不錯，這麻辣小龍蝦永遠是小龍蝦最好吃的吃法！

  宋暮月一連吃了三隻小龍蝦，這才心滿意足地喝了口奶茶。宋多餘學著宋暮月的樣子，也開始吃起了小龍蝦。

  吃完一個小龍蝦，宋多餘忍不住激動地對宋暮月說：「長姐，這小龍蝦也太好吃了！」

  青婆亦是一臉沉醉地剝著小龍蝦，吃得那是一個噴香。

  季行君則是慢條斯理地吃完蝦，點點頭讚賞道：「不錯，這蝦甚為好吃。我竟是第一次吃到這般美食。」

  青婆看著宋暮月一臉慈愛地說：「主子做的吃食沒有哪樣是不好吃的，我看呀，主子簡直就是天上的廚神下凡！」

  宋暮月吃得眉眼彎彎，心中卻在盤算著將麻辣小龍蝦送上菜單，勢必會在李家鎮上引起轟動。