第一百五十三章 三絲槐花鍋盔

  李田虛弱地垂著頭，舔舐著乾涸的嘴唇，看著自家親娘落荒而逃的背影，心中竟起了一絲怨恨。

  他都渴成這樣子了，娘居然不給他送水喝？

  沒了李田他娘搞事，眾人又開始手腳麻利地摘著槐花。

  「宋丫頭，你說的那個什麼三絲槐花鍋盔嬸子還是第一次聽說，真是想現在立馬就嘗嘗。」李嬸子將手中一大捧槐花放入背簍中，仰著臉問在樹上摘槐花的宋暮月。

  宋暮月蓮步輕移換了根樹枝繼續摘槐花，語氣柔和：「嬸子，這是我自己琢磨出來的吃食。等會你們都上我家去，我教你們做這三絲槐花鍋盔，以後你們也可以自己做著吃。」

  

  「宋丫頭，你這吃食可是要拿來賣錢的，這要是教給我們......」李嬸子欲言又止。

  這宋丫頭真是個心大的，平常人巴不得把自個兒手藝藏得嚴嚴實實呢，她倒好，反而大大方方教給她們，這是多信任村里人吶！

  「嬸子，無妨，我會做的吃食多了去了，不差這一樣。」宋暮月毫不在意道。

  不過一道菜而已，她會的菜多了去了。而且這三絲槐花鍋盔也不是那麼容易模仿的，哪怕用料一樣，只要一樣調料差了，味道便不同。做吃食，最是講究了。

  見宋暮月毫不在意，李嬸子也不多說，摘槐花的動作加快了許多。

  沒一會兒，幾個婦人便摘了好幾背簍槐花。

  「嬸子，應當差不多了，咱們回去吧。」宋暮月從樹上跳下來，拍拍手道。

  「好嘞宋丫頭！」李嬸子背起背簍，招呼大家往宋暮月家中走去。

  因著村里人都知道宋暮月做得一手好吃食，聽說她要教大家做那什麼三絲槐花鍋盔，一個個婦人皆是興高采烈地幫著宋暮月打下手。

  宋暮月讓婦人們把槐花洗淨瀝乾，讓青婆拿出一個大盆，將麵粉倒入盆中攪拌發酵。等麵團發酵好時，槐花也處理好了，宋暮月把槐花放入麵團，撒上適量鹽，胡椒粉，少許油，揉搓均勻。

  婦人們看得極為認真，廚房裡擠滿了人。

  宋暮月讓李嬸子，李小芳，李小翠，李荷花幾人照著她的模樣將槐花麵團做出來，擺了滿滿幾大盆。

  接著宋暮月開始做三絲。這三絲並不局限於哪種食材，可以是海帶絲，豆芽，粉絲，胡蘿蔔等等，宋暮月尤其偏愛海帶絲，豆芽，跟粉絲這三種。

  宋暮月讓婦人們將泡發好的海帶切成絲，又將煮好的粉絲過涼水瀝乾，接著把豆芽也焯水放好。

  「大家看好了，現在開始做調料。」宋暮月拿出一個大盆，不要錢地倒入醬油，醋，白糖，鹽，味精，胡椒粉，油潑辣子等攪拌均勻，然後把海帶絲，豆芽，粉絲倒入盆中攪拌均勻。

  「接下來，開始煎槐花鍋盔。」宋暮月把鍋中倒入適量油，將之前做好的槐花麵團放入鍋中煎至兩面金黃，連續煎幾個後，廚房中滿是槐花煎餅香。

  「宋丫頭，嬸子會了，讓嬸子來試試。」李嬸子覺著這做法頗為簡單，忍不住道。

  宋暮月側身讓開：「好嬸子您試試。」

  李嬸子很快便煎了幾個金黃的鍋盔，其他人也跟著躍躍欲試。沒一會兒便煎了滿滿兩大盆金黃酥脆的鍋盔。

  估摸著不燙了，宋暮月拿出菜刀給鍋盔開了個口子，用筷子把之前拌好的粉絲海帶絲豆芽等夾在鍋盔中間，看著大家道：「這樣三絲槐花鍋盔便做好了，大家試試。」

  李嬸子帶頭，婦人們紛紛照著宋暮月的樣子做出了鍋盔。

  「宋丫頭，這三絲槐花鍋盔真簡單。」李嬸子忍不住道。

  其宋暮月把做好的鍋盔用盤子裝好端到院子裡：「嬸子，大家一起來嘗嘗吧。」

  婦人們紛紛圍坐在院中的石桌前，捧著三絲槐花鍋盔吃得一臉滿足。

  「宋丫頭，這三絲槐花鍋盔也太好吃了！嬸子從來沒吃過這麼好吃的餅！」李嬸子一邊吃，一邊夸道。

  金黃酥脆的麵餅中帶著槐花的清甜香味，酸辣開胃的粉絲，海帶絲，豆芽包在其中，一口下去，味蕾都被寵壞了。

  宋暮月擦擦宋多餘嘴上的污漬，笑道：「嬸子學會了，以後自己也可以做著吃。」

  李小芳咽下一口餅，夸道：「東家，這是我吃過最好吃的餅了！」

  李小翠一口氣吃了兩個鍋盔，抹抹嘴道：「東家真是大方，這等子美味的吃食還教給我們，我們真是運氣好啊！」

  眾人你一句，我一句，直把宋暮月誇成了天上下凡的仙女。

  宋暮月微微一笑，靜靜餵著宋多餘。

  然而，大門卻突地被撞開，李大山的聲音如洪鐘般響起：「你個沒良心的，你奶都病成什麼樣了，好意思在這教人做什麼鍋盔？」

  眾人一愣，就見李大山跟曹氏兩人抬著李家老太太怒氣沖沖地走上前來，李家老太爺則是叼著煙杆子跟在身後，李清秀則是擰著帕子一張胖臉四處在院子裡打量。

  李大山跟曹氏兩人將李家老太往院中一放，李大山一臉怒氣地質問宋暮月：「看看你奶，現在動都動不得了！你有沒有良心！」

  曹氏頂著一張被蜜蜂蜇得腫脹的醜臉，雙手叉腰幫腔道：「就是，你個沒良心的小賤人，親奶生病了都不管，在這裡吃香的喝辣的！畜生都比你有良心！」

  說著，曹氏看著桌上的三絲槐花鍋盔，嘴角流出一絲哈喇子，她舔舔嘴角，看著宋多餘重新拿了個鍋盔，三兩步走上前去搶了過去塞入口中，一邊嚼一邊罵：「這麼好吃的餅不知道孝敬家裡人，自己在這吃獨食！你個殺千刀的小賤人！」

  宋多餘鍋盔被搶，見曹氏一臉兇狠，當即便小嘴一癟哭出了聲：「壞人！後娘壞人！」

  李嬸子看不過去了，騰地站起來瞪著曹氏：「曹繼芳，你都多大的人了小孩子的吃食你也搶？要不要臉吶？」

  青婆從院子裡抄起掃帚殺氣沖沖地看著曹氏，大有把她暴打一頓的氣勢。

  宋暮月重新拿了個鍋盔遞給宋多餘，語氣溫和：「不怕，姐姐給你出氣。」

  話音剛落，曹氏嚼完口中餅跟餓死鬼投胎似的把桌上一盆鍋盔端了過去抱在自己懷裡，一個沒端穩，盆中鍋盔落了一小半在地上，沾滿了泥灰。

  看著曹氏這般糟蹋糧食，宋暮月將手指骨節捏得咔咔作響。