第一百一十一章增加品種

  看到阮落雪嚴肅的表情，村長和族老心裡一驚，知道這是在警告他們。

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  他們趕緊點頭如搗蒜，紛紛表示一定會管好村裡的人，不讓他們泄露作坊的秘密。

  同時在心裡發誓，回去後一定要召開全族大會，重點敲打那些不安分的人，不能讓一粒老鼠屎壞了一鍋粥。

  阮落雪看著村長和族老變幻莫測的臉色，與辛氏默契地對視一眼。

  她們這才放下心來，村民們的利益已經與他們緊密相連。

  現在整個村子團結得像鐵桶一樣，外面的人想要進來並不容易。

  事情安排妥當後，族老和村長們也不再多待，迫不及待地要把這個好消息告訴村民們。

  婆媳兩人也沒有挽留他們，將他們送出了房門，便各自忙碌起來。

  過了一炷香的時間，村子裡響起了銅鑼聲。

  村長正在主持村民開會，每個家庭只需派一個代表參加即可。

  阮落雪已經知道他們會討論什麼，並沒有打算去參加，就把辛氏推了出去。

  她則留在家中思考這件事情的後續發展。

  她的豆腐生意已經走上了薄利多銷的道路，那麼豆腐腦肯定就不值錢了。

  現在她手上只剩下腐竹、剛剛製作成功的豆腐乳和尚未製作的豆腐乾這三樣東西。

  不行，光靠這三樣東西是無法支撐起一個工廠的。

  她得想想，還有什麼可以用黃豆製作的獨家產品，讓別人無法模仿。

  正想著的時候，突然聽到工人們抱怨冬天沒什麼青菜吃，整天就是蘿蔔白菜，他們都吃膩了。

  聽到這裡，她的眼睛突然一亮：自己怎麼這麼笨呢？

  竟然忘記了物美價廉的豆芽！

  豆芽的製作方法雖然簡單，但她敢肯定在短期內無人能模仿出這門手藝，她可以藉此機會賺一筆快錢。

  那麼豆芽算一個，另外豆鼓、納豆等也算一個，儘管這兩種豆製品口味獨特，並非所有人都喜歡，但少量製作也無妨。

  除此之外，還可以製作熏豆腐和滷豆腐，對了，還有豆油和醬油。

  這兩者可是好東西，且難以被他人仿製。

  此外，還可以製作豆奶粉，只需用水沖泡即可飲用，簡潔又方便。

  阮落雪是個急性子，既然想到了就要付諸實踐。

  她決定先製作豆芽，將其作為豆腐的替代品賣給酒樓，看看效果如何。

  家中正在製作豆腐，已經提前泡好的黃豆就派上了用場。

  她將黃豆撈出放入簸箕中瀝乾水分，然後用濕棉布蓋住以避光。

  一旁的幾名工人見狀，知道東家又在嘗試新事物，立刻過來幫忙。

  阮落雪見他們只是過來幫忙，並沒有過多詢問，對他們更加滿意了。

  這些技藝遲早要傳授給他們，光憑自己一個人是干不過來的，阮落雪一邊製作一邊介紹：「我現在做的這個叫做豆芽！」

  話音剛落，周圍的人都停下來認真聽她講解：「豆芽的製作方法與豆腐相似，都是先將豆子泡水。

  然後像我們現在這樣撈出瀝乾水分鋪在能瀝水的器具上，蓋上東西避光，最後放在溫暖的地方進行發芽……」

  「原來豆芽就是黃豆發的芽呀！」二狗子心直口快地說出了心裡的想法。

  一旁的二狗媳婦瞪了他一眼，示意他不要亂說話。

  二狗子也嚇了一跳，連忙磕磕絆絆地解釋：「東家，我沒有別的意思，只是心直口快罷了！我，我沒有要打聽……」

  阮落雪擺擺手說：「沒事，在這裡工作，你們想說什麼就說什麼，不用拘束。

  當然，如果你們能用黃豆研究出其它的東西，我也會給予獎勵。」

  這句話一出，在場的工人眼神都亮了起來。

  雖然他們知道，自己與東家相比還有很長的路要走，東家一出手就是新型的菜種，想要模仿出來確實難度很大。

  然而，在如此厲害的東家面前，他們也想嘗試一下，說不定能成功呢？

  只要是成功了，那他們在東家的面前就長臉了，嘿嘿！

  正當他們胡思亂想時，阮落雪警告的聲音再次傳來：「在我的家中以及以後的作坊里，我不管你們怎麼討論、怎麼研究，我都不會幹涉。

  但是你們要是敢將作坊里的事情泄露出去，那後果可不是你們能夠承擔的！

  我現在對你們好，是因為我把你們都當作親人一樣對待。但是如果你們敢背叛我……」

  在場的工人們被嚇了一跳，紛紛表忠心。

  開玩笑，他們在東家家裡每天吃頓，頓頓有肉吃，還有新衣服穿。

  如果失去了這份工作，他們上哪去找這麼好的事？

  經過一番敲打之後，阮落雪又告訴他們一些製作豆芽的注意事項，並與他們一起將豆子放到發霉豆腐的房裡。

  沒辦法，霉豆腐的房裡有土炕，溫度較高，可以加速黃豆的發芽。

  將豆芽安置好之後，工人們又泡了一些豆子。

  阮落雪看著新鮮出爐的豆腐決定再弄點豆腐乾出來，明天早上一起交給酒樓。

  她吩咐工人們把剛剛製作成功的豆腐搬到平時做飯的屋子裡，然後回了房間一趟，從藥房中配出滷料。

  以前她看過這方面的視頻，製作豆腐乾的方法有很多種。

  她從中選了兩種決定先試試。

  一種是滷製大塊豆腐片；另一種稍微繁瑣一些，先將豆腐切成薄片蒸熟後晾乾壓箱五六個小時，再放入滷水中滷製。

  她一個人肯定無法完成這麼多工作，阮落雪抽了兩個工人過來幫忙。

  有了他們的幫忙動作就快多了。

  不到一個時辰，滷製的豆腐已經製作成功了五六百斤，需要壓制的豆腐也有五六百斤。

  看到那麼多成品和半成品，阮落雪才放下心來，不用擔心明天沒有貨物可交了。

  頭號麻煩解決後，阮落雪的心思又活泛起來。

  就在剛剛製作豆腐乾的途中，她突然想起了好幾種豆製品，比如豆腐泡，黃豆醬，臭豆腐。

  豆腐泡，又稱油豆腐，是一種將豆腐放入高溫油中炸制而成的美食。