第96章 薄荷切

  「我瞧著之前有段日子，咱們莊子裡的孩子吃不下飯。連吃松子餅都覺得膩人的時候，咱們莊子裡頭的吳大娘是不是做了一道薄荷切來？孩子們都可愛吃了，是不是也能拿到鋪子裡頭去賣賣？」王嬸突然想起了前幾天的這件事。

  前些日子莊子裡頭有個娃娃吃不下油膩的東西，偏最愛吃這我大娘做的薄荷切。

  這薄荷切做法不難，用料倒也簡單，勝在清新，讓人吃了不覺得發膩。

  「行，那我就做做這薄荷切給大伙兒吃吃。」

  「你教教大夥這薄荷切怎麼做的唄？」人群之中有人說的。

  「是啊，吳大娘，你也像王嬸一樣。把這糕點的做法交給大家，等到後面若是真要放到鋪子裡頭去賣，那用量應該是極大的。你一個人我想也忙不過來。」又有一個人開口說道。

  「好，那我就做給大家瞧瞧吧。」聽到大家的話，吳大娘也不再謙虛。

  緊接著又有幾個人提出了一些自己會做的糕點的方法。莊子裡頭的人根據自己的擅長和興趣愛好，都選擇了其中一個人跟著去學。

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  好在莊子裡頭人口多，廚房也多，不然一時半會兒這麼多人同時做糕點。還真不一定騰得出地方來。

  這吳大娘的薄荷切做法倒不難，只見吳大娘先從抽屜裡頭拿出來之前就存好的，已經曬乾了的薄荷葉來。放到模具裡頭。

  仔仔細細的把薄荷葉碾壓成細末，接著將糖乳放到小鍋子裡頭熬製到粘稠濃郁。

  用勺子舀一勺起來，下落會緩慢，有絲狀的感覺。就差不多可以了。

  接著吳大娘又放入已經炒好炒香了的麵粉。最後再將方才已經碾壓好了的薄荷末放入其中，仔細的調和均勻，放置一旁進行冷卻。

  接著在另一側的案板上先撒上一些薄荷末來，為的是防止接下來把薄荷切放到案板上的時候，會造成粘粘。

  等混合均勻的薄荷切冷卻了一段時間以後，吳大娘就把他們轉移到案板之上，這薄荷切的表面依舊要均勻的撒上一層薄荷末來。

  要趁著還沒有完全凝固的時候就要開始用擀麵杖進行揉捏。變成合適的形狀以後就放置一旁靜止，等到完全冷卻以後。就可以開始用小刀細細的切塊了。

  這薄荷切不適合切的太大一塊，因為這薄荷的味道到底還是有些刺激人的，若是一次性吃多了，反而覺得無味了。

  所以吳大娘子仔細的用小刀將一大塊薄荷切切成一小快小塊的分給周圍的人品嘗，周圍的人嘗了這薄荷的味道之後都夸味道好。聽完大家的話，吳大娘這才放下心來。

  王嬸也嘗了嘗，果然真覺得不錯。而別的廚房裡頭又有人做了雪花酥。花餅，芋頭糕等幾種小甜點了，一晚上下來，已經有不少新的糕點出爐了。

  王嬸看見這樣的情景，心裡高興的不得了。開口說道：「往後咱們這鋪子裡頭賣的東西可謂是花樣多了起來。」

  於是莊子裡頭的百姓們又開始各自分工的忙碌起來。李大爺為首的一批人呢，就仔仔細細的種著莊子裡的田地。為了提供做河泥養顏膏的原料，李大爺還專門安排了人去找合適的小水窪來培育河泥。

  而謝泊霆則依舊是負責整個安樂莊的修繕維護，機關車是他最常用的夥伴。

  張遠還沒有做出決定，下定決心來，所以目前為止呢他還是依舊按步驟班的帶著孩子們學習。張大娘還是主要負責織布，王嬸為首的一批人呢則是會做飯，下廚的一批人。個個都有自己的拿手好菜，這會子就主要忙著幫鋪子裡頭準備各式各樣的糕點了。

  看著安樂莊百姓們的生活都一步步走向正軌。姜沅的心情可以說是很欣慰的，回想起當時。她剛剛來到這個地方的時候，這裡還是被李老壯等的土匪統治下的一片人間煉獄，每個人都是叫苦連天，飽受壓榨，現在人們能夠過著自己幸福簡單的小日子，已經是一個是特別美好的事情。

  雖然說大伙兒新研製出來能拿出去賣的糕點很多，但是這些事情也不是能夠一蹴而就的，不同的糕點需要的原材料也大不一樣，若是一次性都備下來，積壓了太多的原料。對莊子裡的人來說也是不小的負擔。

  再者說，如果一次性就把所有的新品糕點全部拿出去賣了，那就沒有什麼新意了，姜沅決定一天一天慢慢的將這些糕點擺出去，過一段時間就推出一個新的糕點，讓這附近的食客都開始對咱們的鋪子有些期待。

  這薄荷切裡面料倒是容易備好的，姜沅決定明天就先把吳大娘的薄荷切給推出去。

  第二日一早。

  莊子裡的人就都開始忙忙碌碌的起來。畢竟今天是要推出新糕點的一天，莊子裡的百姓都起得很早。鋪子裡頭的小廚房還沒有完全修繕好。所以王嬸的桃花扇今日也不能帶過去準備。這薄荷切就成了今天最主要的主角。

  吳大娘帶著一幫人仔細細地開始準備，另一邊李大爺又開始把地里新長出來的薄荷放到太陽底下曬，這薄荷切的原料雖然簡單，但有一個問題就在於這薄荷一定要提前備好的，臨時拿過來的新鮮薄荷是不能用的，所以在吳大娘之前曬好的存貨用完之前，李大爺他們必須得先準備一些曬乾了的薄荷葉子來。以備不時之需。

  就著昨天的想法，姜沅還想出了一個宣傳的新主意，莊子裡頭的百姓們不是又新研製出來的好幾款糕點了嘛，姜沅決定就讓王嬸的桃花扇作為最後一種糕點出現。

  在此之前，剛好趁著小廚房還沒有修理好的時間，慢慢的把別的幾種糕點一種一種的擺出來賣。

  來往的食客，若是買了其中一種糕點就能獲得一張紙簽，當然這些紙簽都要麻煩張先生帶著孩子們一起準備了。

  這紙簽上就寫了這種糕點的名字，再蓋上安樂莊裡頭獨有的印章。

  若是前幾次的糕點都買了，集齊了所有紙簽的人到了桃花扇推出的日子，就能夠到安樂莊的鋪子裡頭來免費領取新品糕點桃花扇來進行品嘗。