第八十五章 木匠老頭的煩惱

  手中拿著鏟子輕輕推動豆腐和肉沫，使調料味均勻的散布。

  等推的差不多，放下勺子，拿起一隻空碗倒入紅薯粉，又加清水攪拌，解釋道：「這一步是勾芡，紅薯粉和水一比二十，別倒的太多。」

  「勾芡可以讓菜餚湯汁的黏性和濃度增加，讓湯菜融合，更加的入味。」一邊說著，葉思順著鍋壁均勻的轉圈倒入勾芡好的汁，隨後快速用鏟勺輕輕推動豆腐。

  鍋裡面的湯汁停止肉眼可見的變得濃稠，咕嘟咕嘟的冒著泡泡，葉思趕忙把菜盛進盤子裡：「勾芡之後很容易粘鍋，他們是濃稠後就趕忙盛出來。」

  紅湯白豆腐加上肉絲，邊上露出的紅辣椒，空氣中瀰漫著麻婆豆腐的香氣，葉思還切了一把小蔥均勻的撒在了麻婆豆腐上面，又淋上了幾滴香油。

  夥計們伸著脖看，妄圖多吸兩口香味兒。

  要說禹大廚先前還有些怨懟許掌柜，現在聞著空氣中的香味，這份情緒消失的無影無蹤，甚至還有些感激，許掌柜是給他送了個小師傅來。

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  「來，許掌柜，禹大廚，大夥都來嘗一嘗。」葉思笑著讓開了位置。

  許掌柜在一旁看的早就有些迫不及待了，夾起了一筷子豆腐帶著肉絲放入嘴中，濃稠的湯汁包裹著豆腐，豬肉也被煸炒的脆嫩，香咸中帶著辣味兒。

  要不是廚房人多，許掌柜定要直呼一聲過癮。

  禹大廚和一眾夥計又何嘗不是這種想法，細細品嘗著口中的味道，一時之間有些捨不得下咽。

  「葉小友是真有本事，我大禹服氣！」

  葉思也不計較之前的事，大方的笑了笑回道：「禹大廚過謙了。」

  「怎樣，許掌柜，這豆腐值不值這個價？」葉思笑語晏晏道。

  許掌柜沒說話伸手掀開帘子，做出來一個請的姿勢：「葉小友，我們包廂談。」

  走的時候還有些戀戀不捨的回頭看了那盤幾乎被幾個夥計炫下去快一半的麻婆豆腐。

  包廂里，葉琰幾個哥哥翹首以盼的看著門口，盼星星盼月亮可算把葉思給盼回來了。

  「葉小友，我也不是個繞彎子的，這豆腐我們收了，但五文錢一斤還是有點貴，麻婆豆腐固然是好吃，但在好吃的東西吃多了，時間久了客人們也就吃膩了，這樣吧，我也不多壓，四文一斤，葉小友若是同意，我們現在就簽契約。」

  許掌柜這反應在葉思預料之中，眼前這個笑面虎，哪能輕易就妥協，這是又要開始價格拉鋸戰了。

  只不過她也不是那種輕易妥協的人。

  更何況，這豆腐，葉思有把握五文錢賣出去，好貨不愁賣！

  「許掌柜剛才也嘗了麻婆豆腐，我有話也就直說了，這豆腐我敢打包票，眼下可就只有我們家能做出來，就算放到集市上去售賣，也絕對是爆火的吃食，價格我是不會降的。」

  「同之前的豬皮凍一樣，我們絕對不在縣城售賣，許掌柜若是擔心，鎮上的集市我們也不賣豆腐，這豆腐，全縣城僅你周記樓一家所有，您呢，也給我們個適當的價格，大家互惠互利，長期合作，我日後定然還會研究出新吃食，供給周記樓。」

  「而且許掌柜擔心的事兒，我倒是有辦法解決。」

  「這和豆腐有關的菜我還會做幾樣，有需要的話我可以一併教給禹大廚。」

  說到這裡，葉思話音一轉：「只不過，這些菜譜也都是我自己琢磨出來的，若是許掌柜想學，連同前面的麻婆豆腐，都是要收錢的。」

  「只不過，許掌柜是自己人，我就不收錢了。」

  許掌柜看著自己面前這小丫頭一副人精的樣子，這小丫頭是在告訴他，你不買，我可就拿給別家買了，日後出了新品，一併賣給別家。

  要知道，周記樓能有今日的繁華，全靠著葉家三兄妹供給的豬皮凍，否則現在怕還是一個籍籍無名的酒樓，這屬實是威脅到了許掌柜的心坎上。

  偏偏這小丫頭鬼精，還學會了恩威並施那一套。

  許掌柜在心底嘆了口氣，到底還是被拿捏了：「成，今天葉小友帶來的十斤豆腐，我們先包了，試賣一天，若是賣得好，我們再簽訂契約定下具體數額。」

  這樁生意算是成了一半。

  葉思又簡單的交給了禹大廚幾個菜譜，鯽魚豆腐湯、小蔥拌豆腐、杏仁奶豆腐，豆腐湯。涼菜、甜品、補湯，直接一應俱全。

  幾人這才出了酒樓前往木匠鋪子。

  外面幾乎是排了一小長隊想要預定家具的人，木匠老頭的幾個小徒弟忙的不可開交，來打的大多數都是男人，其中還有不少小廝和焦急的婦人。

  看來前些日子的感情營銷起了效果，經過這些日子的茶樓飯館酒樓宣傳，不少人已經被植入了結婚就必須有一套伸縮家具的想法，有伸縮家具才能讓自家女兒過得幸福。

  男人們和自家老娘為了自己兒子娶個好姑娘回來，有條件的人家自然是忙著定製一套伸縮家具，這樣人家姑娘才肯嫁。

  葉琰帶著葉思繞過排起長隊的人群，從側門進入。

  木匠老頭拿著木頭，臉上的眉毛皺成了八字，形成了深深的褶皺，也不知道是在思考什麼，連他們走近都沒發現。

  葉思暗道，沒道理，這前院來購買家具的人都拍成了長隊，按照木匠老頭的性格都是咧嘴笑，沒道理苦著個臉。

  葉墨頓時起了壞心思，繞到了木匠老頭身後，突然道：「老頭！想啥呢？」

  果不其然，給木匠老頭嚇一個激靈，葉墨滿意的笑起來。

  木匠老頭氣惱的道：「你這臭小子！小心我不給你開工錢！」

  「真的嗎，那我可要住在這裡了。」葉墨作勢就要坐到木匠老頭旁邊的椅子上。

  木匠老頭趕忙挪開了椅子：「開，我開成不。你小子正經點，我愁著呢，沒空跟你鬧。」

  「老師傅，愁啥呢？」葉思走上前來詢問道；「說來聽聽。」

  木匠老頭剛才被葉墨氣著了，這會兒才注意到葉思也來了，頓時眼前一亮，這小丫頭指定有法子。