第一百零三章準備工作（一）

  到了下午，修路的事兒就傳到了村子裡，第二天一早就有官差前來張貼了招工的告示。這可算是多少年來，頭一次給官府做工還有錢拿！下河村的百姓們自然興奮不已，壯年漢子們個個摩拳擦掌等著賺這一筆，算是天上掉下來的外財。李恬這頭當然也緊著張羅起來，正好宋大海又挖了兩隻竹鼠要去鎮上賣，李恬就托他帶一副心肝肺肚、一板豬板油並些豬大骨回來，好先在家裡試試菜。

  這一回卻沒之前那麼順了，李恬的話才剛完，宋明月就嗆她，自已沒長手沒長腳？有什麼事兒不會自家去辦？頓了下又朝李恬哼了一鼻子，說這是我哥哥！

  

  李恬知道她最後一句話是應和自己早先嗆香草那話。可是她錢也遞給宋大海了，話也說出去了，宋大海也沉著臉斥了明月兩句，李恬也只好先厚著臉皮，拜託人家這一回了。下不為例就是了！

  對於這次的小生意，李恬給的定位是，便宜合算薄利多銷。當然，利錢薄的後果就是做法上難免簡單粗爆，太精細了也不合算是不是？！

  這一回她只打算做兩樣，一個就是心肚肺燉各種乾菜。

  乾菜也不用去鎮上買，就在村子裡收。反正每年夏末秋初瓜菜大量下世的時候，下河村幾乎家家戶戶都要曬些乾菜。像干豆角、茄子干、葫蘆干、夏收後不小心散落地里，自生自長的油菜苗做成的油菜乾、白菜乾、干芝麻葉、干番薯葉等。

  每年灰灰菜、豬毛菜正鮮嫩的時候，何嬤嬤還會曬一些灰灰菜乾和豬毛菜乾。只是何家人口不多，何嬤嬤曬得的乾菜每年都吃不完，鎮上雖有乾菜鋪子，但人家只收那些府城比較稀罕的筍乾、蕨菜乾什麼的。而農家裡自家曬制的這些，品相又不大好，又是賤物，乾菜鋪子是不收的。

  這倒也便宜了李恬。她打算不論品類，一斤五文錢收來，然後做一個大亂燉。

  在她看來，這些乾菜的味道，其實不比那些筍子干、蕨菜乾差。事實上，對於在吃的上頭，一向不怎麼精細的李恬來說，也分辯不出那些乾菜的區別，所有的乾菜在她嘴裡差不多都是一個味兒！

  然後再拿鮮豬肝兒做一個豬肝菠菜湯。反正自家分得的那兩分菜地，離家太遠，又和老宅相鄰，李恬接下來也不打算種了。菜地里現下種的是菠菜和青蒜，菠菜這東西一開春長得特別快，根本吃不及。這回給一把用光了，倒也正好！

  若是有人嫌味道不足，到時候可以用菜油炸個辣子油，帶過去給人調味兒。

  想到辣子油，李恬臉僵了一僵，才剛忘了托人捎這一樣了。下河村這邊種辣子的倒是不少，可惜大家種辣子都是為了磨辣子糊糊，各家各戶的干辣子留存的倒是不多。

  不過她也沒打算再去宋家吃沒趣兒，乾脆等試過菜之後，若是可行，自己個去鎮上買豬下水的時候，一塊買來就是了。