第二百零二章點心糖果
2024-06-11 19:12:11
作者: 長白山上的雪
林紹陽幹活倒是挺快,沒用多少時候,瓜子松子等全都炒好了,挨樣兒的端著送過來。雲瑾趕忙找了盤子裝一些擺在炕上大家吃,其餘的用布口袋裝上,隨時吃隨時往外盛。
這會兒工夫餃子也包好了,雲瑾姐妹兩個端去廚房。時候還早呢,閒著也沒啥事兒,於是雲瑾又去西屋翻找出來前幾天她做的松子糖、核桃酥等物,連同葡萄糕什麼的裝了好幾盤子拿過來。
「來,都來嘗嘗我之前做的糖果和點心,那天做的時候雲瑤一個勁兒的饞,只吃了幾塊兒邊角,今天讓你隨便吃。」雲瑾把手裡的東西一一擺在了炕桌上,大傢伙圍坐桌邊,看著一桌子各色的吃食,歡喜不已。
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小雲瑤最開心了,那天姐姐做松子糖的時候,她就在一邊饞的夠嗆,可姐姐說是要留著過年才給吃,只給了她幾塊邊角。又香又甜的松子糖,那味道讓她懷念了好幾天呢,這會兒姐姐終於讓吃了,自然是忍不住。
「娘,你嘗嘗,我姐做的可好吃了。」小丫頭雖然饞的忍不住流口水,可還是很有規矩,親手挑了兩塊糖遞給了王氏,然後又給林紹陽拿了兩塊兒。「林大哥也吃,讓你嘗嘗我大姐的手藝。我跟你說啊,你能娶到我大姐,那真是福氣,我大姐心靈手巧,什麼都會做呢。」小丫頭滿臉自豪之色,仿佛那個什麼都會做的人是她。
林紹陽伸手接過來松子糖,向雲瑤道謝之後便放到嘴邊咬了一口。松子糖裡面大多都是松子仁兒,炒熟的松子仁兒香酥可口,再用熬好的糖裹在一起,真的是又香又甜,味道非常好。「雲兒,你這手藝還真是絕了,松子糖很好吃呢。」饒是他這個不愛吃甜食的大男人,也挑不出什麼毛病來。
「你就使勁兒捧著夸吧,哪有那麼好啊?不過就是些哄孩子的小玩意兒罷了。過年嘛,總要弄些好吃的,去鋪子裡買太貴,不如自己動手做,方便也省錢。給雲瑤弄點兒小零嘴兒,也省的她成天饞。」
雲瑾一邊說,一邊伸手捏了捏雲瑤肉呼呼的小臉蛋。這丫頭吃的可開心了,這會兒工夫嘴裡不知道都塞了些什麼,兩頰鼓鼓的,就跟秋天忙著存糧食的小花鼠一樣可愛。「小妹,慢點兒,這些東西做了不少呢,隨便你吃。」
或許是自己童年裡太多的不如意,如今她有能力了就總想著做點兒什麼,不讓弟妹的童年也如同她前世那樣。尤其是如今離開了老顧家,沒有了優渥的生活條件,雲瑾更想補償一下,故而只要她能想到的,都願意做了給弟妹們吃。
王氏見到女兒們這般,也是有些感慨,「別看咱家眼下是不如以前在顧家村過得好,可是說起來啊,真比那時候自在多了。要是以前,就算是你爺奶再疼你們,也不可能讓你們隨便的就吃零嘴兒啊。」
這話倒是不假,顧家老爺子十分會過日子,雖說是特別疼愛雲瑾姐妹,也不拘束著她們花錢,可就是這吃食上頭管的嚴。家裡人想要吃點兒好的很難,即便是雲瑾姐妹,也不能敞開了吃零嘴兒。頂多就是園子裡果樹上結了果子,這個不用花錢,可以隨便。
所以雲瑤她們儘管是在顧家很受寵了,可也不是什麼都能隨便吃。以前雲瑾在顧家,也懶得做哪些吃食,關鍵是家裡人多,她動手做了就有人眼饞,自家妹妹們吃不到多少,反而還惹的別人各種眼紅。
如今離開了顧家,沒有那麼多眼紅的人,雲瑾也可以隨心所欲的發揮,想做什麼就做什麼。「娘,過去的事情就別想了,咱們已經離開了顧家,往後的日子也會越來越好。往後都可以隨著咱們的心意,想做什麼也沒人管。」
「來,嘗嘗這個核桃酥,我也不知道自己做的對不對,反正就是瞎弄,都嘗嘗好不好吃。」雲瑾怕王氏想起來以前的事情再傷感,連忙岔開話題。
閨女的用心,王氏如何不清楚?於是也就不再提過去,而是捏了一塊核桃酥放入口中。出乎意料的是,這核桃酥香酥可口入口即化,吃起來竟是不比鋪子裡賣的差。「瑾兒,你究竟是從哪裡學來的這手藝?我怎麼覺得你做出來的核桃酥也比鋪子裡賣的好吃呢?」王氏有些吃驚,以前雲瑾在顧家也沒有學過這些啊?
雲瑾笑笑,「娘,您別把自家閨女哄到天上去行麼?就是幾塊核桃酥而已,我隨便做的,咱們家也沒有那些個趁手的家什,哪能比鋪子裡賣的還好吃啊?」她根本就沒把這些當一回事,不過是尋常東西而已,哪有母親說的那麼好?
前世她大學的四年裡,前三年除了讀書上課之外,就是各處打工,其中有一家麵食甜品店,她在那裡度過了差不多兩年的時光,學會了很多甜點麵食的製作。後來生活安定了,她閒暇時間也會自己動手做一些喜歡的零食,倒是沒有把學到手的技藝全都忘光了。
來到這裡,她之前也沒想過要用這些做什麼,還是快過年了,翻找東西的時候看見了好些核桃松子等堅果,這才想起來做點兒好吃的。只不過顧家現有的食材和工具都太過簡陋,只能做出現在這種而已,對於雲瑾來說,已經是很寒磣了,也就是自家吃著不嫌棄而已。
「雲兒,嬸子沒有哄你,你這手藝真的很好了,我嘗著味道特別好。我倒是有點兒好奇了,當初你怎麼沒選擇在這些東西上面做點兒文章呢?總比你去碼頭上賣餅子小豆腐掙錢多啊。」林紹陽對於雲瑾的手藝很是肯定,但同時也有些疑惑,以雲瑾這手藝,只做餅子小豆腐,簡直太可惜了啊。
「林大哥,你說的輕巧,這些東西又是白面,又是糖和油的,哪一樣花錢少?還有各種工具,缺了哪一樣做出來都不像樣子。我手裡又沒有那麼多的本錢,我哪裡敢想這些?餅子小豆腐雖然掙錢少,可是要求也低啊,隨便就做出來了,到碼頭上賣掉,不一樣也掙錢麼?」
以前雲瑾也想過的,不過很快就否定了。不說這些點心製作費勁,往外賣也愁人啊,她總不能跑到碼頭上去吆喝著賣吧?那得有自己的鋪面才行,雲瑾可是沒有那麼多錢自己去買鋪面呢。