第二百章饞貓雲瑤
2024-06-11 19:12:08
作者: 長白山上的雪
「嬸子,雲璃雲瑤,你們喝了這杯酒,就別喝了。別看著這酒喝起來酸酸甜甜的挺好,後勁兒可是不小,別等會兒你們再喝多了就不好。尤其是雲瑤,你還小呢,一杯就可以了,千萬別多喝。」
眾人吃吃喝喝的工夫,林紹陽見到雲瑤杯子裡的酒喝完了又想去倒,就趕忙攔住了不許。「相信我,這東西真不是你這小女娃能隨便喝的,千萬別喝醉了。」
雲瑤瞪大了眼睛,有點兒不太相信的樣子,「林大哥,你不是糊弄我吧?這酒甜甜的很好喝啊,哪有酒味兒?我以前偷著嘗過你們喝的那種酒,又辣又苦的難喝死了,這個才沒那種味道呢,挺好的啊。你就讓我再喝一杯吧,我就喝了一杯,不解饞呢。」
瞅著雲瑤那饞貓的模樣,雲瑾也是忍不住就笑了,「小饞貓,聽你林大哥的話,這酒真的不能多喝。那是酒,別看喝著味道挺好,再好也是酒,後勁兒足著呢。這樣,等會兒吃了飯,姐給你弄好喝的,秋天咱們不是弄了好些吃的麼?姐今天再教你一招,到時候你怎么喝姐都不管,行吧?」
小孩子好奇心都重,一聽見雲瑾這麼說,雲瑤立即就來了興趣,「姐,你說的是真話?可不許騙人啊。」秋天裡,姐妹幾個弄了些葡萄糕、棠梨子糕之類的,偶爾雲瑾也會抓出來一些給雲瑤吃解饞,可是雲瑾從來沒說過那些東西還能做成喝的,她有點兒不敢相信。
「傻丫頭,大姐什麼時候騙過你啊?放心吧,肯定有好喝的。來,先吃飯,等著吃了飯大姐去給你們弄,正好咱們這些菜都太油膩了,到時候大傢伙一起喝,消食解膩。」被妹妹質疑,雲瑾自然不會惱,只是笑呵呵的解釋道。
「行,那我信大姐的話。」雲瑤十分聽話的把手裡的杯子放下,不再饞那葡萄酒了,而是一心吃飯。雲瑤那可愛的饞貓模樣,惹得大傢伙都笑的不行,就連還在母親懷裡啃肉肉的小玉安,見到大傢伙都笑,他也樂得直拍手。一時間,顧家東屋裡儘是眾人歡快的笑聲。
雖說年夜飯吃的時間長一些,可再長也有吃飽的時候,這一頓飯大傢伙吃的都很開心,一個個吃的肚子溜圓。小雲瑤喝了一杯葡萄酒,這會兒酒勁兒真的上來了,就見她臉頰通紅,眼神都有些迷離,於是剛吃完飯,還沒等大家撿桌子呢,就一頭倒在炕上睡覺去了。
「這酒的後勁兒還真是不小,我這會兒也覺得眼睛有點兒發澀呢。」王氏扯了個小被子給雲瑤蓋上,一邊也念叨著。
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「娘,你先睡一會兒吧,玉安這會兒也困了,你陪著他倆睡會兒,不然晚上沒精神守歲包餃子呢。這些活我和雲璃就做了,不用你插手。」雲瑾也看出來了,王氏這會兒臉上也有點兒發紅。母親一般時候不飲酒的,自然沒多少酒量,加上那葡萄酒後勁兒真的挺大,也難怪母親和雲瑤都困得慌了。
倒是雲璃,平日裡也是滴酒不沾的人,今晚上跟雲瑾一樣喝了三杯,此時小臉卻看不出什麼來。還真是沒看出來啊,她家這二妹挺厲害嘛。「二妹,你覺得怎麼樣?要是不舒服就跟咱娘一起躺會兒,我自己收拾就行了。」那點兒酒對於雲瑾來說不算什麼,她一點兒感覺也沒有。
「沒事,我挺好的,還是咱倆一起吧。」雲璃搖搖頭,她根本就沒受什麼影響,自然不耽誤幹活。
雲璃沒事,姐妹兩個手腳麻利的往下收拾東西。林紹陽少不得幫忙,等到所有飯菜碗盤等全都收拾到廚房,林紹陽這才跟雲瑾說了一聲,然後離開顧家回自家去燒火了。他白天都在雲瑾這邊,總得回去燒燒炕啊,不然晚上回家清鍋冷灶的咋整?
林紹陽走後,雲瑾和雲璃就在廚房裡忙活著,晚上還要包餃子呢,這會兒就得把面和了醒著,還得把菜餡肉餡兒都剁出來調好了。於是雲璃和面,雲瑾剁餡兒,姐妹倆在廚房裡一陣忙碌,不多時就全都預備妥當。
包餃子的東西都預備齊了,時候還早,雲瑾想起來答應雲瑤的事情,趕忙去西屋翻找出來她們秋天弄的那些吃食,抓了一大把葡萄糕跟棠梨子糕,再抓一把山里紅皮,從牆上摘下一小串山梨坨子,然後拿著這些東西去了廚房。
把鍋刷洗乾淨,裡面添上清水,然後把山梨坨子也清洗一遍,放在鍋里煮。等著煮到一定的火候,直接將鍋里微微紅褐色的湯水連同梨坨子一起盛到陶盆當中。接著鍋里添水放上鍋簾,陶盆放在鍋里,加上清洗過的葡萄糕、山里紅皮等繼續蒸。
葡萄糕裡面有澱粉,遇水會化開,山里紅皮是經過開水燙了曬乾的,經過蒸煮也就爛乎了,過一段時間打開鍋,就見到陶盆里都是紅色的湯汁。雲瑾伸手將陶盆端出來,拿勺子盛了一點兒嘗嘗,味道還不錯,酸酸甜甜的,不比那葡萄酒差。
「雲璃,你也來嘗一嘗,挺好的。這個放涼了,再加一點蜂蜜,喝起來味道會更好。」雲瑾有點兒得意,這就是她前世經常喝的一種天然飲料了。那時候家裡窮買不起零食,山里各色的果子,就是她最好的零嘴兒,想來她喜歡的,妹妹們也肯定會喜歡。
果然,雲璃成了一勺嘗過之後,也是讚不絕口,「大姐,你是怎麼想到的啊,真好喝。」這個年月里,一般人家的孩子都是沒什麼零嘴吃的。哪怕是在老顧家那時候,雲瑾姐妹也頂多就是吃一點兒應季的水果,大冬天的想吃些零嘴兒,除了瓜子等堅果之外沒有別的。
「這還有啥啊,就是咱秋天弄的那些,不過是放到一起煮就好了。只要你們喜歡,抽空咱就再弄。山里野果子多得是,明年秋天咱再進山多摘些。」瞧著雲璃那驚喜的模樣,雲瑾也忍不住笑了,別看雲璃馬上十四了,終歸也只是個孩子,大人都饞呢,又何況雲璃了?
「行,行,都聽大姐的,大姐最厲害了,什麼都會。」雲璃很開心,一個勁兒的直點頭。