第二百四十一章：嘚瑟的許致遠

  鄭晚兒把最後一張餅盛出來的時候，鄭棋正好跑進廚房，鄭楊緊隨其後。

  對於許致遠也在這裡的事情，鄭棋一點兒也不驚訝，同他打過招呼，便湊到姐姐身邊：「姐，外頭烤鴨好了嗎？你還做了餅呀，不過怎麼弄這麼薄？」

  鄭晚兒先用筷子夾了一塊兒，餵這個饞嘴的小饞貓，然後道：「這個是等會兒卷烤鴨吃的。」

  

  「還能這麼吃？我等會一定要試試！」

  而鄭楊在看到許致遠手裡拿著的擀麵杖，倒是驚訝了一下。

  「這餅是你擀出來的？」

  許致遠朝他得意一笑：「怎麼樣？」

  鄭楊看了看妹妹煎好的餅，圓溜溜的，薄薄的一張，點點頭，中肯的道：「不錯。」

  許致遠更是得意起來，眉飛色舞的，看起來甚是歡喜。

  這副表情要是被他的老師看見，只怕要大跌眼鏡。他的得意門生明明是一個清逸俊朗，又處事謙遜的人，咋一回家變成了這副德行？

  鄭晚兒估摸著烤鴨也差不多了，又指使許致遠：「致遠哥，鴨子應該看烤得差不多了，你取下來給我瞧瞧唄。」

  「好嘞！」許致遠答應一聲，得瑟的看了鄭楊一眼，屁顛屁顛的去了。

  鄭楊：「……」

  妹妹，你哥哥我就站在這裡呀，為啥不叫我幫忙！

  鄭晚兒理直氣壯：「他已經熟練了呀！」

  鄭楊：「……」

  行吧，反正他也愛幹活兒，就讓他動動唄！

  許致遠很快的就取回了一隻烤鴨，遞給鄭晚兒：「你先看看好了沒有，如果好了，我再把那隻也取下來。」

  鄭晚兒掃了一眼，只見這烤鴨通身呈現棗紅色，油亮光滑，賣相便極好。接過來，拿過一隻碗，從烤鴨脖頸刀口處倒出一些湯汁來，只見湯汁呈現出淺白色，上面漂浮著一層油花兒。

  「熟了，致遠哥，把另一隻也取下來吧。」

  忙活了一天，可算是好啦！許致遠飛快的又把另一隻烤鴨也取了回來。

  等烤鴨不那麼燙手的時候，她拿起刀，在烤鴨身上一划，烤鴨便被她連皮帶肉的片了一片薄薄的肉片下來。

  片鴨也是有講究的，務必要連皮帶肉的，才叫手藝好。

  菜刀還是有些大，不是特別好用，不過儘管如此，她手裡的動作仍舊很快，一片片肉從烤鴨身上被剔除，整齊的碼放在盤子裡。

  兩隻烤鴨，總共片了四盤兒鴨肉。剩下兩個鴨架剁好，一半兒加蔥姜蒜辣椒爆炒。另一半兒放入滾開的水中，加幾片姜去腥，燉上半個時辰，快出鍋時加胡椒粉跟鹽調味兒，做成濃濃的鴨骨湯。

  「差不多可以吃飯了，致遠哥，你去叫許叔許嬸兒也過來，嘗嘗味道如何。」

  許致遠答應一聲，轉身去了。

  鄭晚兒又趁這會兒，拿了兩根黃瓜跟大蔥，俱都切成長短一樣的條兒，也裝了兩盤。又搗了些蒜泥，配上辣椒醬油，調了碗汁子。

  費了一天的功夫，到這兒才算是做好了。等擺上碗筷，許致遠同許家夫妻倆也過來了。

  致遠娘看了一眼桌上的美食，嘖嘖贊道：「要說我們晚兒厲害呢，竟然烤鴨都被她給琢磨出來了。」

  楊氏笑道：「要不說呢？我做的飯也只是能入口罷了，不知道她是隨了誰？做飯的手藝這樣好。快快坐下，嘗一嘗味兒怎麼樣。」

  一時間眾人都圍著桌子坐下了，鄭晚兒幫眾人都盛了一碗鴨骨湯，道：「趁熱喝一碗湯，先潤潤腸胃。」

  楊氏接過閨女遞過來的碗，嘗了一口裡頭的湯，只覺湯鮮味美，一點兒子鴨腥氣也沒有，忙道：「這湯好喝，是用烤鴨的剩下的骨頭燉的？」

  得到鄭晚兒肯定的回覆後，突然想到前兩天從珍饈樓買回來的烤鴨：「要是早知道這鴨骨燉湯也這樣好喝，先前的那鴨骨頭也應該留著才是。」

  鄭來田笑話她：「晚兒做的這鴨骨上還有肉，前兒那個咱們啃得乾乾淨淨的，怎麼湯？」

  這倒也是，就算有肉，各人啃過的，再拿去一鍋燉湯也不大好。

  楊氏不好意思的笑了笑。

  鄭棋卻不管那麼多，喝了兩口湯，便迫不及待的去夾烤鴨，一口塞進嘴裡。外頭的鴨皮酥脆，越嚼越香。裡頭的鴨肉一點兒也不柴，又嫩又多汁，真真兒是外酥里嫩。

  「太香了！比珍饈樓的好吃！」鄭棋咽下嘴裡的烤鴨，又道：「不過，姐，我咋敢覺不太咸？」

  鄭晚兒神秘一笑，道：「你那樣吃，當然不咸啦，看我的。」

  她說著，用筷子夾起一張荷葉餅攤在手心，再夾了兩片鴨肉，沾了些許甜麵醬後放在荷葉餅中間，又夾了一些蔥絲跟黃瓜條兒同烤鴨放在一起，然後放下筷子，拿住荷葉餅一卷，方才的那些料便被荷葉餅裹得嚴嚴實實的。

  鄭晚兒把手裡卷好的烤鴨塞進鄭棋的口中：「你現在再嘗嘗？」

  鄭棋嘴小，被那烤鴨卷一塞，小嘴頓時鼓鼓囊囊的，哪裡嚼得下？他哼哼了一聲以示抗議，然後伸出手拿住，咬了一口。

  荷葉餅香香軟軟的，裡頭混合著烤鴨的油脂跟汁水，可是因為蔥絲跟黃瓜條的中和，一點兒也不覺得油膩。因為沾了甜麵醬，口味甜中帶咸。

  幾種味道中和在一起，層次分明，口感豐富。

  太好吃了！鄭棋把手裡剩下那一半兒烤鴨卷也塞進口中，享受的眯起了眼，好吃的不想說話，只想好好享用美食。

  其他人見他吃得噴香，嘴裡的唾液也忍不住在分泌，紛紛舉起筷子，學著鄭晚兒剛才的步驟，夾起荷葉餅，開始卷烤鴨。

  致遠娘也夾起一張荷葉餅，笑道：「剛才我還在尋思這餅是做什麼的？做成這樣薄都不夠一口吃的，誰成想是用來卷烤鴨的？」

  許井文手快，早就吃上了，果真美味！嘴裡的還沒有咽下去，又迫不及待的捲起下一個，聽見妻子的話，忍不住附和道：「晚兒丫頭不光手巧，心思也巧，難為她這樣的吃法是咋想到的？」

  鄭晚兒略微有些心虛，這可不是我想出來的，都是偉大勞動人民智慧的結晶！